好物 | 轻松自制冰沙，抓住夏天的尾巴

从小看小丸子，不少人都对那台电动刨冰机心动不已。终于，当下厨房市集里出现了这台小丸子同款刨冰机，它操作简单、可调控冰的粗细，可做雪花冰、绵绵冰， 厨娘们纷纷剁手，花式玩转各种美味冰沙。

厨友 @胖球闪电猴 就没少用它DIY各种美味冰沙！趁着夏天还在，快来种种草，跟闪电猴一起玩转美味冰沙，抓住夏天的尾巴~ 现在买只要199元包邮（原价258元）。

提起夏天，童年里印象最深的除了摇动的大蒲扇、埋着头啃西瓜，还有街边花花绿绿的刨冰。小时候吃不够的，现在可以自己在家做了。 看过《樱桃小丸子》的朋友们一定对片头的刨冰店有印象，手柄一转动，冰块就刷刷的变成了雪，再淋上粉色的糖浆，一碗仿佛会发光的刨冰成为了我和小丸子共同的向往。

动画片《樱桃小丸子》片头

所以在看到这台刨冰机的时候我简直眼前一亮，对于一个颜控来说，它 萌萌的外表 瞬间俘获了我的心。

小丸子刨冰机实物

请允许我先总结一下 它的优点 ：

❶ 首先 好看 ，其次 好看 ，最后 真好看 。

❷ 轻便 好收纳 ，没有我想象中厨房电器的沉重感，整体重量约为1280g，差不多两斤半。机器 可以拆分 为上下两部分，冬天不用可以 叠起来收纳 。

❸ 操作简单且安全 ，只需要简单几步就能掌握，右上角操作杆点动的设计我十分喜欢，只要 松开手刨冰机马上停止运作 ，即使家里 有小孩也可以放心使用 。

❹ 可 以随时 调节 出冰粗细 ，满足不同需求。

❺ 出冰速度快，且 没 什么 噪音 。

❻ 拆卸方便，好清洗，基本上拆开来清 水冲一冲就干净 了。

使用了一段时间后，不得不承认，这台刨冰机不仅颜值爆表， 实力也是不容小觑。操作方便，从绵绵冰到粗粒冰沙都能制作 ，能满足多种需求。

刨冰机刷刷刷.gif

有了这台小丸子刨冰机以后，我喜欢的雪冰自己在家就能制作了，只需要把饮用水或者牛奶冻成冰，放入刨冰机挫成细冰以后，撒上黄豆面淋上蜂蜜或者炼乳就行。 外面30多一碗的价格，吃个六七次，就能买一台刨冰机回家了。而且刨冰的热量远低于冰激凌，夏天吃起来负罪感低得多。

自制雪冰

除开价格因素， 自制的刨冰也更加卫生 ，首先 冰块的质量得到了保障 ，其次调味的 各种配料也可以自己选择 ，妈妈们也能放心给家里的小朋友食用。童年充满了各种七彩的诱惑，小朋友是不太能懂添加剂、色素、甜味素和香精的坏处的。我来下厨房以后，认识了很多全能的“超人妈妈”们，她们都尽自己最大的努力复制出小朋友向往的“外面的美食”。比如@ 惠妈妈hui ，她也选择了这款刨冰机给女儿制作她喜欢的绵绵冰。

自制草莓牛奶绵绵冰

家里要是有客人到访 ，一台刨冰机也能增添不少的趣味，一起来 玩 一次 DIY自助刨冰是不是也是不错的选择 呢？闺蜜间的下午茶、偶然来访的朋友，或者是到家里来玩耍的孩子们…这样的待客方式，相信不管是大人还是小朋友都会记忆深刻吧。

DIY自助刨冰

当然，刨冰的玩法可不止止是变换果酱和糖浆等配料这么简单~ 除了用水和牛奶以外，还可以把抹茶、咖啡、各类水果汁，甚至是酒精饮料都冻成冰块，来制作口味更丰富的夏日刨冰 。

经典搭配：抹茶红豆冰

用芒果橘子汁冻成冰块做的芒果刨冰

又或者是 把水果当做容器 ，直接盛放挫好的刨冰，搭配挖成小球的果肉， 在家就能完全再现甜品店的水准 ~

自制西瓜刨冰

自制焦糖哈密瓜刨冰

下面分享一个菠萝百香果绵绵冰的详细做法。

菠萝百香果绵绵冰

-- 菠萝百香果绵绵冰的做法 --

❶ 取大小适中的菠萝，用刀切开菠萝的顶部，挖出果肉；

❷ 将果肉放入料理机，加少许百香果糖浆和清水，打成混合果汁；

❸ 将果汁倒入刨冰机附赠的冰碗中，放入冰箱完全冻硬；

❹ 取出菠萝百香果冰块，放入刨冰机，挫成绵绵冰，最后浇上百香果果肉即可。

最后再分享一点使用 注意事项 ：

❶ 冰块的材质会对冰的硬度有一定的影响 ，纯水冻出来的冰最硬，牛奶冰则很软。用水果果汁冻的话，添加的果肉越多，冰的硬度越弱。建议在挫硬度较弱的冰块的时候，刀片不要调到最细的位置， 硬度弱的冰会比较轻，调得略粗一点能避免飞溅；或者在挫硬度弱的细冰时，垫高接冰的碗 。

❷ 碗要随着挫冰的方向移动 ，就 能做出 来形状更均匀更漂亮的 “小山”状 的刨冰；

❸ 如果 使用途中 出冰不畅 ，可能是冰块与刀片接触的角度不对