捕捉行情变化，分析市场影响，察觉行动机会！
1、1月7日价格情况：
（1）北方报价：徐州桂柳报价报价上涨1毛，山东种鸭联盟报价上涨1毛，中新食品报价上涨1毛，主产区主流明面报价1.50-1.67元/羽。
（2）南方报价：广东报价上涨1毛；广西报价上涨1毛；四川报价上涨1毛；江西报价保持稳定，主产区主流报价1.20-1.70元/羽。
（3）当日市场情况概述：当前补栏对应出栏时间基本已经错开停产放假，近期随着报价的连续走跌，补栏成本可控，投放热情提升，苗场报价上涨。不过对于这几天快速回暖，局部有博弈限价情况。
（4）近期相关供需基本面数据统计（定期更新）：2025年第1周（12/30-1/5）期间行业日均出苗维持在180-210万羽区间上下。
2、1月8日价格预报：北方地区报价？；南方地区报价广东广西江西四川？。（1月7日上午九点半前更新，届时可查看）
1、1月7日价格情况：桂柳农牧报价下跌5分，山东种鸭联盟报价下跌5分，主产区主流报价区1.40-1.50元/枚。
2、1月8日价格预报：桂柳报价？，山东种鸭联盟报价？。（1月7日上午九点半前更新，届时可回来查看）
三、毛鸭价格情况
1、北方合同鸭价格情况：
（1）1月期间未来几天情况
根据样本投放数据推算，1/6-1/10期间进厂的合同鸭成本报价在3.50-3.60元/斤区间运行，总体价格水平相较上一统计周期均价继续略有下降。
（2）2024年3月-6月毛鸭投放成本行情趋势（更多行业发展和数据等情况欢迎后台留言探讨沟通）
（1）广西地区：旱鸭报价4.30-4.50元/斤，各地区报价下跌1-2毛；各地区水鸭报价4.80元/斤，报价保持稳定。（2）广东地区：白鸭报价4.60-5.00元/斤，江门报价保持稳定、新会报价保持稳定，惠州报价保持稳定，三水报价保持稳定，其它地区报价保持稳定。（3）江西地区：白鸭报价4.80元/斤上下，报价保持稳定。四、屠宰生产利润情况（各家情况差异较大，数据仅供参考）1、今天保本点变化情况：按今天分割冻品最新的“实际”发货价格测算，目前冻品价格水平保3.50-3.58元/斤区间上下毛鸭价格。（附注：a、包含了最新的鸭毛12月价格下跌至1.25元/公斤毛鸭的因素；b、各厂家产品结构和具体报价差异大，此为报价处于行业中略高水平样本点数据测算，仅供参考）2、今天宰杀利润变化情况：行业整体看，“分割鸭”屠宰环节今天宰杀效益变化格局状态"总体"定性为：B（附注：A：走弱；B：走强；C：稳定）。今天冻品报价行情稳中局部样本点部分单品有小幅上调动作。基于当日“合同鸭”均价情况，以样本监测点数据理论测算来看，综合售价水平整体看多数点依旧处于盈亏平衡点附近或略亏损状态。12月鸭毛、鸭肠结算价格继续大幅的下行以及12中旬至今走货再度趋慢和行情维持显弱震荡格局，冷藏经营效益压力仍比较凸显，不过1月毛鸭价格下跌比较明显，压力在逐步的缓解。详情拉至下文查看，见第二部分冻品市场供需变化情况。
北方地区鸭苗市场：监测数据来看，主要父母代龙头企业最新的12月父母代鸭苗参考报价在3500元/单元上下，环比上月下跌200。
行业龙头企业12月鸭毛结算基础价格参考值为1.250元/kg毛鸭，较上月下跌了0.400元/kg毛鸭，鸭肠基础结算价0.185元/只。（待行业定价发布后会及时更新，有需求或后台留言）
（点击图片阅读）
山东地区出厂报价变化情况定性大势稳定，局部点结构性单品上调态势。基于库存结构变化和成本压力增加以及春节备货等因素，冷藏盼涨情绪有所升温，但是需求基本面支撑依旧不是很强。具体分维度看：
1、产品结构维度（具体情况见下面各单品详情报价表）
a、主产类：腿类总体报价大体稳定；胸肉类总体报价大体稳定；小胸肉类报价大体稳定；半片鸭大体稳定；翅根类报价大体稳定。
b、副产类：今日报价行情总体稳中伴随局部单品略偏强上涨调整态势。主要是鸭头8/9、鸭二节翅L/M、鸭锁骨、鸭掌L等上调100-200元/T。近期随着部分单品实际报价已经将至近些年行业最低位水平，基本触底运行中，市场局部也加大了发货，冷藏厂库存结构也有明显改善，相应单品局部甚至货源紧张，在目前多重因素情况下，结构性的拉涨缓解经营压力。
2、屠宰环节
a、报价情况看，当期宰杀多数样本点仍处于明显亏损状态，临节春节备货，盼涨情绪和意愿有所升温；副产单品局部近期发货还可以，库存下降，拉涨也不怕发不动或，这是盼涨的能力。前两天就在吆喝要涨，昨天和今天局部点报价继续有上涨，但是幅度不大，节奏比较稳。
b、订单情况看，近期定向促销的或者报价基本触底部分单品发货有改善，如部分厂子副产单品库存水平有明显下降；其它单品多点仍反馈新订单一般。整体看，多点仍反馈库存继续呈现增加态势，除了一部分单品报价触底有一定的反弹支撑外，目前市场出货不快，订单节奏一般化，行情持续上涨压力依旧比较大。
c、当前宰杀盈利情况看，毛鸭成本持续下降态势，本周基本进入3.50-3.60区间上下，成本压力在减轻，但是12月鸭毛、鸭肠结算价格大幅下降，经营压力仍比较凸显。按最新的价格理论核算，当期实时宰杀利润大部分样本点仍在盈亏平衡点上下或继续明显亏损状态。
成本因素这对报价是一个支撑，或持续走跌的空间不大，但是目前这个水平要晃荡持续多久市场端看信心都不足。换句话说，就是可能看得见底部，但是看不准持续的期限。
3、经销和市场环节
a、部分市场对厂家大幅度让价的单品发货趋向积极，比如鸭脖类，头、掌等，主要是肉眼可见的进一步下跌空间也不大，价格安全性还可以。但是也有不少人认为今年这行情不太适合存货，就随走随卖最安全，情绪还是偏向谨慎。
b、这两天整体市场补货情绪仍旧偏向谨慎、观望、对腿胸等主产品下单积极性仍一般化。消费基本面直观感受仍偏弱，目前看节日备货的情绪依旧不高。
c、加工渠道副产单品情况看，第52周最新情况看，环比51周基本保持了稳定，鸭脖、鸭锁骨、鸭翅中等仍略下调了100-200元/T。当前备货高峰已过，第51周最新情况看，环比50周鸭脖、鸭头、鸭胗、鸭锁骨、鸭掌等单品多下降了200-500元/T，又回归到了第47周的报价水平。
二、今天《冻分割主要单品》和《白条鸭》价格明细情况
（1）12月供需基本面总结
a、基于监测样本数据情况，a、成本层面看，12月出栏成本日均值区间高低值范围在3.60-3.80，日均值点基本在3.69-3.73；
b、毛鸭和产品量的情况，局部点减量，但是总体看环比上月仍是明显增加的；
c、行情实际走势情况看，以12/1日报价为基准，截至12/7日，鸭头8/9、鸭掌L、鸭胗M/S、二节翅L等本轮主要上涨的单品，累计上调平均幅度在900-2100元/T区间。自12/8日以来至12/17日，上涨已经熄火，多点报价明面上企稳运行，但是在此期间订单量已经趋减明显。12-18至下旬区间多点明面报价开始显弱下调态势。产业基于鸭毛、鸭肠价格的回落走跌趋势，以及苗价下跌空间趋窄等因素，冷藏环节认为下一步要想改善经营利润，要控制毛鸭投放成本，同时必须要拉涨产品价格，由此上旬一直号召各冷藏主体要积极抬升价格，确实对订单也有明显的促进作用，从上旬期间的本轮上涨实际效果看，副产单品如鸭头、鸭掌、鸭胗等刺激较好，主产订单提升不是很明显。
d、11月末我们提到12月除了冷藏的成本压力可能会驱动拉涨外，需求因素方面中上旬明显的驱动点不是很明显，下旬开始陆续有春节备货的利好因素，但是驱动的空间仍不可太乐观。综合考虑供给量及成本和需求侧提振等各个因素，预期12月总体综合行情走向偏向“适度”乐观积极，操作上仍建议结合自身渠道属性略偏谨慎一点。从11月对12月的分析情况复盘看，大方向基本符合。
（2）1月供需基本面分析：基于监测样本数据情况，a、成本层面看，1月出栏成本日均值区间高低值范围基本在3.40-3.60，日均值点基本在3.50上下，环比12月份继续下降明显，目前冻品价格水平基本能保本（暂时剔除鸭毛大跌的因素）；b、毛鸭和产品量的情况，总量环比上月肯定是明显减少的，因为本月下旬后期是春节，大部分厂子在1月23号前后会停产放假，生产不是一个完整的自然月。但是局部点情况看，日均宰杀量环比上月下降不明显，缺货不至于，供给足够；c、需求市场情况看，上中旬虽然有春节备货的利好因素，但是学校工厂等团餐渠道放假，也对冲了部分需求增量，抽样调查了解，不少人认为驱动的空间仍不可太乐观。d、综合考虑供给量及成本和需求侧提振等各个因素，预期1月总体综合行情态势本网倾向中性甚至偏弱态势，操作上仍建议结合自身渠道属性略偏谨慎。
（3）分割冻品综合售价月度走势图
作者|禽报工作室白羽肉鸭产业研究部附注|行情影响因素众多且变化较快，以上报价仅供参考
