每逢过年，菜价就跟着水涨船高。
去菜市场随便置办点牛羊肉，四五十块一斤，买个10来斤就没了小1000，钱包直接大出血。
不过，今年终于不用再花冤枉钱了。
因为我厨买手嘉豪为大家找到了实惠、安心又好吃的羊肉，它就是「新年半羊礼盒」。
如果家里需要置办羊肉，或者有送礼的需求，这款冬日进补必备、送礼也有面的半羊礼盒就是最佳选择啦～
新年礼盒内含羊排、羊前腿、后腿和羊蝎子，部位丰富，烤着吃、炖着吃都能满足～
性价比也特别高，269元10斤，平均每斤都不到30元，还加赠蒜蓉辣酱、韭菜花酱、炖牛羊肉调料包，简直不要太划算！！
有了这一大盒配好调料、切好块的羊肉大礼包，年夜饭都不用发愁了，烤羊排、清炖羊排、羊蝎子火锅、红焖羊腿、羊肉馅饺子......一起过个喜气洋洋的新年吧～
精选内蒙天然牧场，4-6月龄的散养小羔羊为原料，不育肥、无饲料。
小羔羊主要以中药草、碱性牧草、山泉水为食，碱性物质中和了羊肉中带有强烈膻味的脂肪酸，使得羊肉鲜嫩不膻。
而且这种小月龄羔羊肉质细嫩不柴，肌间脂肪分布均匀，既能充分品尝到羊肉的肥美，又不会有油腻的感觉。
筋膜相对较少，肉质自然也更鲜嫩多汁还自带独特奶香味，只加食盐简单调味，即便是清炖，也能享受到令人惊艳的美味~
半羊供应商坚持手工原切，保留肉质自然纹理，不拼接、无添加、零污染，确保每一口都是大自然的原汁原味。
并且还是切段顺丰冷链发货，赠送蘸料和炖料，方便食材准备和操作。
所以，我们说这款礼盒无论是送人还是自食都非常不错，不仅满足了对不同部位的需求，还考虑到了烹饪的便利。
同时，经过0-4度排酸处理和零下80度速冻保鲜技术的羊肉，口感更鲜嫩，营养价值也得到了最大程度的保留。
已经收到货的厨友们纷纷返图，顺丰冷链速运羊肉不用担心化冻，而且羊肉份量足、肉块完整、肉质紧实、鲜嫩多汁，入口时饱满紧实，是老少皆宜的滋补佳品。
羊排骨肉比例均匀，肥瘦适中，贴骨带肉，口感柔嫩不腥不膻，做成清炖羊排、烤羊排都非常合适，这里给大家分享几个高分菜谱～
外焦里嫩，外皮香脆，肉质松软香嫩，配上孜然和辣椒，香喷喷！！看着那么诱人的大菜，其实做法十分简单！
清炖小羊排，羊肉软烂脱骨，汤汁雪白浓郁，没有一丝膻味，几口下肚，满身的寒气就被默默消融了。
羊后腿由于主要起支撑作用，肉质相对紧实且更有嚼劲，以瘦肉为主，略敷油脂，肉色红润，比较适合长时间炖煮、烤制、爆炒或做成羊肉干。
用这个方法炒羊腿肉，无膻味还不柴，做出来的羊肉又鲜又嫩。
羊前腿则因为活动相比后腿更多，肌肉纹理细腻，相对更嫩，瘦肉占比高，鲜嫩多汁，适合炖煮、红烧或者打碎做成馅料，羊肉馅的饺子和烧麦也非常好吃。
羊腿肉手工剁制肉馅包成水饺，入口是各种不规则的肉粒，加之剁制过程中加入花椒水，不光祛膻提鲜，口感更是充满了质感和弹性，劲道十足，再沾上自制的辣椒油或蒜末姜汁醋，大快朵颐吧！
羊蝎子也叫羊脊骨，髓多肉香，口感多汁，肉质细嫩，典型的贴骨肉，简单清炖，既能吃肉又能喝汤，或做成香辣羊蝎子火锅，搭配涮菜也很过瘾～
羊蝎子不但能涮火锅，还能用来红烧，瘦肉嫩，肥肉滑，骨髓香，老少皆宜。这里用的是比较家常的香料，做法也不难，成品没有腥膻气，鲜香入味。
最后说个重点，我们这款新年半羊礼盒1月24日下午16:00就截止下单啦！各位爱吃羊肉的厨友们抓紧下单哦，相信这款礼盒一定不会让你失望！
新年半羊礼盒
羔羊排1kg、羔羊前腿1.2kg、
羔羊后腿1.3kg、羔羊蝎子1.5kg
￥269/10斤
1月24日下午16:00截止下单，
喜欢吃羊肉的厨友们尽快下单哦～
文末扫码领新人券，再减￥3
保质期：12个月
储存方式：-18°C以下冷冻贮存
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每周都有新品上线
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买手：嘉豪
策划：香肠、碗碗
封面图来源：@寻找桃花岛
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