年货“购物车”里消费新风向：大包装与质价比成关键词

华夏时报 · 公众号 · 社会 · 2025-01-27 09:01

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华夏时报记者周梦婷北京报道

春节将至，年货节正在如火如荼地进行着。位于北京西城区的一家物美超市，尚未走进该超市，“3000+热卖商品全面降价”的标语便映入眼帘。走进该超市，随处可见的是各大商品的降价优惠标牌，其中最引人注目的莫过于各大消费品牌的大包装产品，品牌包括溜溜梅、旺旺、三只松鼠、乐事等。

临近春节销售旺季，实体零售商们也纷纷拿出品质价格优势争抢消费者。《华夏时报》记者通过走访发现，西城区一家沃尔玛超市内，不少商品打出了“天天平价”的提示，上述物美超市直接宣布3000+商品在厂家建议零售价基础上平均降价20%。

记者从各企业层面了解到，沃尔玛在年夜饭、送礼、节庆焕新等场景，带来众多高质价比和新意独特的年货；大润发推出了会员新年大换购以及印花商品，让会员顾客能直接享受优惠价格；永辉超市则回归商品价值，不做高低价促销。总的来看，“质价比”成为今年年货节实体零售的销售主旋律。

大包装占重要位置

岁末年初，正是一年一度的销售旺点。在此之际，各大消费品牌们纷纷使出浑身解数吸引消费者，其中一个重要的特点便是大包装。在上述物美超市内，随处可以见到溜溜梅的大包装产品，在一处消费人流量较大的位置，该超市专门布置一块放大包装产品的区域，上面挂满了溜溜梅、旺旺、三只松鼠、乐事等品牌的大包装产品。

在规格上，品牌们推出的大包装产品基本在500g以上，有的甚至在1kg以上。像洽洽食品推出了洽洽800g大红袋葵花籽，而常规产品一般是308g/袋；中国旺旺则推出多个不同规格的大包装产品，比如旺旺628g大礼包、旺旺1.08kg大礼包、旺旺1.2kg的零食派对等；溜溜梅直接推出与春节紧密相关的1.5kg梅冻红运显眼包，三只松鼠推出2151g的龙凤招财桶。

不止这一家超市，西城区一家永辉超市内部，同样摆了不少大包装产品，包括上述提到的1.2kg的旺旺零食派对，1kg的溜溜梅梅冻吸金大礼包，480g的甘源蟹黄大袋等。对此，凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮行业分析师林岳对《华夏时报》记者分析认为，“大包装产品有利于促进客单价，通过给予一定的折扣来薄利多销，消费者在采购年货的时候也愿意采买大气、红火、丰富这样特质的年货，所以这也是市场需求的深度挖掘。”

今年春节零食市场竞争比以往更为激烈些，三只松鼠方面对本报记者表示，从零食行业角度，2025年农历年比2024年提前12天，行业年货营销周期被压缩；同时，随着消费需求增长、市场竞争推动等因素，市场礼赠产品呈现多元化，礼盒类产品价格带持续走低等趋势，竞争激烈，为此，今年年货节三只松鼠针对全品类全人群进行了全面适配。

实体零售走起质价比路线

今年年货节，消费零食企业以大包装产品吸引消费者，线下零售商们也不遑多让，纷纷以价格和产品优势试图拉拢消费者。在通往上述物美超市的必经之路上，“12月11日起，天天低价，3000+热卖商品，全面降价，厂家建议零售价基础上平均降价20%的标语”便赫然映入消费者的眼帘，超市内部这些标语也随处可见。

1月20日，本报记者在走访北京西城区一家沃尔玛超市时观察到，该超市同样采用了平价策略，该超市内部到处悬挂着显眼的商品价格，不少商品打出了“天天平价”的提示。在1月20日沃尔玛方面提供给本报记者的资料中，沃尔玛中国高级副总裁兼沃尔玛门店首席采购官祝骏表示：“春节是中国人一年之中最需要抚慰、奖赏和感受新意的时刻。在精明消费的浪潮下，沃尔玛回归顾客的真实需求，开发出高品质、稳定质价比和新意十足的新春年货，实现沃尔玛让顾客‘花得少，过得好’的使命。”

作为本土线下零售巨头的永辉超市、大润发同样走起了质价比路线，关于今年春节促销活动情况，“永辉超市回归商品价值，不做高低价促销，不玩‘套路’，希望长年保持好货不贵，让顾客享受长期稳定的合理价格。”1月21日，永辉超市相关工作人员对本报记者表示。

记者从大润发母公司高鑫零售相关工作人员提供的资料中了解到，大润发通过“商品价值+让利促销”带动进店人数，以新春配套场景激活年货需求，实现“货找人”，再通过“情感价值+人文关怀”放大品牌影响力来吸引客户。

走在转型路上

受大环境变化影响，当前消费企业们大多还走在转型的路上。硬折扣量贩零食崛起，给休闲零食行业带来了较大冲击。为应对环境变化，较早做出改变的三只松鼠当前已完全走出低谷，根据业绩预告，2024年该公司收入重回百亿，同比预增43.37%-51.8%；净利润预盈4亿元-4.2亿元，同比预增81.99%-91.09%。目前随着硬折扣超市的兴起，三只松鼠也已着手开始布局。

不同于三只松鼠，良品铺子、来伊份当前还走在“复兴”的路上。根据业绩预告，2024年，良品铺子由盈转亏，预计亏损4000万元到2500万元；来伊份净利润预计亏损8600万元，同比下滑251%左右。

较早布局量贩零食渠道的盐津铺子随着渠道红利遭其他品牌稀释，2024年以来业绩增速明显放缓，2024年前三季度，该公司净利润同比增速不达30%，而在2022年、2023年，其净利润同比增速皆在60%以上。

如今在春节旺季收成如何，三只松鼠相关工作人员告诉记者，“10月1日至1月20日，仅线下分销渠道，我们年货累计销售额超23亿元，创下历史新高，同比增长55%。”

关于2025年年货节的销售情况，林岳对记者分析认为，“今年年货市场休闲食品销售情况在慢慢恢复到疫情前的状态，但是新生代消费者在年货方面有更多的选择，零食、卤味、方便食品、预制菜等等都在分一杯羹，所以整体来说竞争是非常激烈的，如果没有爆款，要找到快速增长的机会已经没有过去那么容易。”

本期编辑：孙琪

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