有机葡萄酒真的更健康吗？

下班逛超市

捡到一百块钱

本来还挺开心的

仔细一看

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他比我还开心！！

现在超市里面的蔬菜都分“三六九等”

除了普通散装蔬菜

往往还有销售专门的有机蔬菜

它们大多都是以小包装为主

贴有“无公害”、“绿色”、“有机”的标签

价格更是高出普通蔬菜数倍甚至数十倍

现代社会，有机食品可谓是甚嚣尘上

就连超市中最贵的蔬菜，也总是有机的

似乎“有机”成为了“健康”的代言词

在不少商家口中

有机葡萄酒似乎

比普通葡萄酒有着更多的优点

但事实真的如他们所说的一样吗？

有机葡萄酒的品质

会比普通葡萄酒更好或者更健康吗？

其实，有机葡萄酒

并不真的就是更健康的葡萄酒

以美国为例

美国农业部（USAD）至今

已经批准了70多种

可添加到葡萄酒中“有机”物质

这其中，竟然包括“铜”

其实，大部分“有机”的添加物

只是自然存在物质的人工制造版本

以人工酒石酸为例

酒石酸本是自然存在于水果中的物质

因此美国政府认为

可以在葡萄酒中添加人工制造的酒石酸

所以，酒标上的“有机”

或者“采用有机葡萄酿造”标签

代表的仅仅是：

该葡萄园采用的是有机的种植方法

即不使用任何化学肥料和农药

而酿酒过程中，有些酿酒师

会选择添加一些化学物质

来加快发酵速度、

调节酸度以及澄清酒液等等

这些添加物质

都必须符合本国的法律规定

不会影响人体健康