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魔都这家火了20年的“老司鸡”,1口4倍肥宅的快乐!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-11-16 11:21

正文


曝光魔都这家“老司鸡”

火爆足足20年!

全球已展店超过 700+ 365天通通排爆!

4款超 人气鸡排 都是小姐姐最爱

10+种休闲小吃 ,堪称 肥宅的快乐源泉



这个冬天

吃暖乎乎的鸡排发光发热!

现在,参与互动还有丰富奖品!

错过再等一年!

(活动详情,下拉至文末get


1

火爆20+年的老司鸡

这个来自台湾的炸鸡品牌创立于1997年,开了20多年也火了20多年。可能得益于它有个让人一眼就记住的名字,灵感源自于台湾的俚语“很机车”。大家先猜猜看它叫什么,答案待会公布~


尽管这个品牌进入大陆只有10年的时间,却已然成为了一个“国民炸鸡”。全球已展店超过700家,每一家都好评不断。何况冬天,最不可或缺的非炸鸡莫属啦!


2

4倍肥宅的快乐


把店内的产品全部滚一遍,也不会踩雷!其中4款超人气鸡排,一直风靡全网。 走在路上,几乎小姐姐们人手1块!


4款超人气鸡排,分别是招牌鸡排、碳烤鸡排、脆皮鸡排和香辣鸡排。


在别的店你可能只买得到一款肥宅快乐鸡排,但在这里,是4倍的快乐哦!


小姐姐疯抢鸡排


作为大鸡排,那自然必须得够大大大了~比脸还大的鸡排,小姐姐们拿来自拍就是妥妥的遮脸神器!脸特别大的男生,也可能会出现遮不全的情况


如果女孩子觉得吃大鸡排不太方便的话,可以选择像小编一样将鸡排先撕开了再品尝哦!


当然,店里是提供切鸡排服务的,买单的时候说一声就行!


2次按摩+1次温泉


究竟是什么样的秘诀,会让这家店的鸡排散发出无穷无尽的迷人气息?小编这就来为大家揭晓~


店里的鸡排都是现场裹粉,师傅得先拿手将鸡排两侧用面包粉压实,给鸡排来一次酣畅淋漓的马杀鸡。而后,将鸡排放入油锅里炸制金黄。2遍马杀鸡+1次油温泉,这样做出来的鸡排自然是好吃到吧唧嘴!

最后,撒上一遍来自台湾的椒盐粉or辣椒粉(脆皮鸡排可选择甘梅粉),让人上瘾的香味就彻底激发出来了!

台湾网红款

台湾夜市每天都在排队的碳烤鸡排,这里也能吃到哦!


正宗的碳烤鸡排得先用浓度很高的酱汁给提前炸过一遍鸡排化个妆,然后放入烤炉烘烤。随着水分的流失,鸡排会吸收掉酱汁的精华开始焦化,咕咕噜噜冒泡泡。


新鲜出炉的碳烤鸡排,表皮是微微焦的口感。外酥里嫩,撕开会发出“唰唰”响声,直击味蕾,毫无防备!


3

鸡排的朋友们


介绍完了店里的招牌大鸡排,让我们再来掌声有请鸡排的朋友们闪亮登场!


朋友①-盐酥鸡


有人曾说:“盐酥鸡在台湾多到可以和公车站牌相比,不管是高楼大厦旁,还是山间小路里,只要你肚子饿了,从家门走出去,10分钟就会有一家店可以买到盐酥鸡!”


这家店的盐酥鸡用的是鸡胸肉, 下锅之前要经历和鸡排一样的马杀鸡,感觉这家店的鸡肉都被师傅赋予了灵魂!


你可以选择最传统的吃法,拿在手里一口接一个地塞进嘴里。机智的小编get了第二种吃法,用竹签将大块盐酥鸡串成串串,吃起来会更过瘾!


朋友②-咔啦鸡腿


分量足够大的鸡腿,拿来当拉拉队的应援也毫无违和感。轻轻一碰,被裹上咔啦粉的外壳就脱落了。








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