三伏天结束，湿热渐渐淡去，凉爽的秋天终于来了。
当我们庆幸不用整天汗流浃背的同时，却又面临着另一种烦恼：口燥鼻干、咽痒咽干。
没错，“秋燥”来了！秋天一定要注意滋润保湿！那么秋季润燥吃什么？养生君首推——
梨
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一天一个梨，“秋燥”自然去
梨又名快果，在我国大部分地区都有种植，每年8~9月间果实成熟时采收，鲜吃或切片晒干均可，其味甘、微酸，性凉，小小的身躯藏着5大神奇功效：
秋季多燥病，人们容易感受燥邪而发病，如出现咳嗽不止、口干舌燥等。
梨味甘、微酸，性凉，有生津止渴、润肺、清热、化痰等功效，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
梨富含膳食纤维，是胃肠最好的“清洁工”。饭后喝杯梨汁，能让积存在体内的有害物质大量排除，避免便秘。
同时，吃梨还能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
梨有降低血压、养阴清热的功效，适合高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。
梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定保护作用，特别适合饮酒人士。
梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
梨有公母之分？哪种最有益
市面上有鸭梨、贡梨、香梨等多个品种，哪种才是对人体健康最有益的？
中医认为，鸭梨能“润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒，适用于支气管炎、咳嗽、烦渴失音、便秘等”。
著名的上海“梨膏糖”就是以河北鸭梨为原料制成的，是润肺、止咳、生津、化痰的传统良药。
贡梨肉质细腻、汁多香甜，是祛腻、解酒佳品。
新疆有“吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣”的说法。
在所有梨当中，只有库尔勒的梨分公梨和母梨。有花萼的，像长胡子的就是公梨，没有花萼的就是母梨。相比之下，母梨更好吃。
红香酥梨是经培育而成的。母本为库尔勒梨，父本为鸭梨。酥梨的果皮底色为绿黄色，阳面2/3为鲜红色，其果肉白色，肉质微密较细，汁多，香味浓。
沙梨性凉，可治疗热症，清热解毒。广东有句俗话，“吃沙梨，无热气”，就是对沙梨性质的最好描述。
小贴士：
4个方法挑好梨
一是梨皮细薄；
二是梨脐深、范围大、凹凸层次分明；
三是梨形端正规则，圆润饱满；
秋吃梨，最好炖着吃
梨虽然是水果，但偏凉，脾胃虚弱的人吃了可能出现腹泻的情况；如果想吃，最好将梨隔水蒸热，或清炖后食用。
-食疗方-
【冰糖雪梨水】
做法：雪梨2个，洗净、削皮、去心、切片，冰糖适量，老陈皮一块，一起放入煲中，大火煲滚，小火再煲15分钟，即可倒出饮用。
功效：润肺止咳。
【梨汁粥】
做法：梨洗净切碎，取汁去渣，与白米、冰糖一同放入砂锅，加水煮为稀粥。
功效：本粥可提高宝宝免疫力，还有生津润燥、清热止咳的作用。可用来防治宝宝口渴心烦，风热咳嗽等症状。适合7个月以上的宝宝食用。
小贴士：
用于制作雪梨膏、炖冰糖等入药的梨，主要是鸭梨。
梨虽好，这类人要少吃
梨子性质带寒，但不同种类的梨子性寒程度大有不同。
经研究，鸭梨、香梨和个子较大的贡梨，在寒性方面是相差无几的。相比之下，皮粗肉滑的沙梨，还有进口的啤梨，则更寒凉，即：
沙梨/啤梨
＞鸭梨/香梨/贡梨
另外，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨子。
这些人如果实在想吃，须把梨隔水蒸热，或清炖方可食用。患有胃寒、腹泻，或妇女产后、小儿出痘者，也不宜吃梨子。
健康之人，也不宜一次多吃，一天一个梨是比较适量的。至于脾胃虚寒，常有腹部冷痛的人，还有血虚的患者，均不要随心所欲、开怀吃梨，否则容易伤及脾胃。
