从小在柚子树下长大的他，想用这颗长自30年老树且晚下树20天的果子，让你尝尝真正的琯溪蜜柚的味道！

金秋10月，“中国蜜柚之乡”福建平和县

漫山遍野的果树上，结满了黄灿灿的果实

我叫财寿，我是土生土长的 平和县。 琯溪蜜柚在平和县， 已有500多年的栽培历史。 乾隆年间还被列为朝廷贡品。 我的爷爷、爸爸种了一辈子的柚子，我从小就在柚子树下长大， 用手掂掂重量就知道柚子好坏。2斤半到3斤的蜜柚，果皮比较细腻，掂分量，越沉就证明柚子水分比较多。

真正的琯溪蜜柚不是纯甜的，它的黄金比例达到了8分甜，2分酸， 吃起来清香可口，而且皮薄汁多不粘人 。 而红心蜜柚之所以呈红色，因为它 富含维生素A 。

今年的柚子比去年推迟了将近20来天，但是市场上却早早挂出“琯溪”蜜柚，有的甚至冒充“琯溪”蜜柚，挂个牌子就上市场售卖。未达到自然熟的柚子，口感上会偏酸偏干。

我们坚持坚守自然熟的原则，推迟20天上市。虽然只是小小的一个举动，只是想把自然熟的古老传承坚持下去。

“中国蜜柚之乡”福建平和县

属亚热带海洋性气候，温、湿度适中，

年均日照1891-2665小时，

平均气温21.2度，几乎无霜，

为蜜柚生长提供了得天独厚的条件。

每一颗，都摘自30年的老树

蜜柚园中都是价值连城的老树，

20-30年的柚子树比比皆是

一圈树纹即代表一年的生长期

每到丰收季节，就能看到这些老树

被沉甸甸的柚子压弯了腰

我们一家子年复一年，重复着同样的工作：给地里施有机肥，人工除草，修剪枝丫，检查每株柚树是否健康…… 每年最开心的时候就是10月收获的季节，带着一份欣喜将树上的柚子采摘下来。

如此柚惑，新鲜到杭

小编迫不及待拿起一个蜜柚，一个大概在2.5斤左右

掂一掂，比较重，说明水分足

看表皮，灿烂金黄，光滑细腻

当你剖开它那金黄色的薄薄外皮，

刹那间柚香扑鼻，片片瓤瓣晶莹剔透，

色泽鲜艳，美丽诱人。

翻开瓤瓣，瓤肉少籽

呈现在眼前的是水润饱满的红色柚肉