日本修改碳酸饮料、豆乳类、畜产品罐头等相关JAS规格

    食品伙伴网讯 10月20日，日本农林水产省发布告示修改了若干日本农林规格（JAS规格），具体修改品种及修改内容如下：

    1.碳酸饮料：

    1）修改了添加剂相关规定，即删除原先添加剂相关规定，适用国际食品法典委员会基准。

    2）删除了异物相关规定

    来源： 《碳酸饮料相关日本农林规格的部分修改事宜（农林水产省告示15752号）》

    2.豆乳类：

    1）修改了添加剂相关规定，即删除原先添加剂相关规定，适用国际食品法典委员会基准。

    2）删除异物相关规定

    3）大豆蛋白质含量测定方法中氮、蛋白质换算系数变更（由6.25变更为5.71）

    4）由于3）换算系数的变更将豆乳、调制豆乳、豆类饮料的蛋白质含量也随之变更。

    来源： 《豆乳类相关日本农林规格的部分修改事宜（农林水产省告示15753号）》

    3.畜产品罐头：

    1）修改了添加剂相关规定，即删除原先添加剂相关规定，适用国际食品法典委员会基准。

    2）删除了异物相关规定

    来源： 《畜产品罐装及瓶装罐头相关日本农林规格的部分修改事宜（农林水产省告示1574号）》

    4.蒸煮晒干鱼类

    1）修改了添加剂相关规定，即删除原先添加剂相关规定，适用国际食品法典委员会基准。

    2）删除了异物相关规定

    来源： 《蒸煮晒干鱼类相关日本农林规格的部分修改事宜（农林水产省告示1575号）》

    5.胡萝卜汁及混合胡萝卜汁

    1）修改了添加剂相关规定，即删除原先添加剂相关规定，适用国际食品法典委员会基准。

    2）删除了异物相关规定

    3）总胡萝卜素测定方法的变更

    来源： 《胡萝卜汁及混合胡萝卜汁相关日本农林规格的部分修改事宜（农林水产省告示1576号）》

    6.纯苹果汁

    1）删除异物相关规定

    来源： 《纯苹果汁相关日本农林规格的部分修改事宜（农林水产省告示1577号）》

    上述变更于2017年11月19日开始实施。但添加剂及豆乳中蛋白质含量相关内容设定了过渡期，即添加剂相关内容2019年5月19日之前可执行以往的规定；豆乳类中大豆蛋白质含量相关内容及其测定方法相关规定2020年3月31日之前可按照以往的规定执行。