（被点评的照片）
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作者提问
徐老师您好！我是您的粉丝，期期摄影点评必看，您是为摄影人服务难得的好老师。春节期间到大栅栏溜达一趟，想拍一些反映胡同人生活的片子，但又不知从何处下手，现把片子冒昧的给您呈现，恳请得到你的帮助。
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徐晓刚讲评
反映胡同人生活，这个思路没问题。这张照片的亮点是中间拿被子的人，具有趣味性和意味性，整体曝光暗部比较暗，需要后期提亮一些，构图上右边比较乱，可能为了抓拍，难以精细构图。收进来的人物比较多，容易分散对趣味点的注意力，尤其最左边的人还正在直视镜头。所以，可以剪裁、精简一下所取的人物。
后期提亮、剪裁后效果：
(画面中人物身份都相对清晰，最中间的人物做主体，很突出，其他人物没有喧宾夺主，起到了衬托作用)
拍摄北京胡同，著名的作品我知道的有三组，一组是徐勇老师的《胡同101像》，100张空无一人的胡同照片，以及后面唯一一张群体人物肖像。这部徐勇创作于1989年夏至1990年春的《胡同101像》，是当时出版、美术、摄影及文化界热议的作品。迄今不少艺术家，清楚记得当年受之启发关注北京胡同。这部摄影集在国内外共出版过八次，产生了广泛影响。另一组是冯建国老师2008年出版的《最后的胡同》，细腻精致的大画幅作品，耐人寻味。还有一组是刘英毅老师的，淡泊、温情的京城胡同百姓生活。
《胡同里的奥运风》 刘英毅 摄
引自《一招出牛片》
胡同在减少，同时也有不少胡同得到了保护，胡同的面貌、里面的百姓生活也在悄然发生变化。我们今天仍然可以去体验、感悟、拍摄，但拍摄时需要与这三位名家的作品形成差异，在学习的基础上主动求新。“温故而知新”，我们要了解一些胡同文化，然后得出自己的着眼点。我推荐大家阅读一篇关于胡同文化的文章。无论是北京人，还是来北京逛胡同的人，相信会给您更多的启发。
《胡同文化》
曾经被选入某些地区语文课本
作者：汪曾祺
北京城像一块大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正东正西。北京人的方位意识极强。过去拉洋车的，逢转弯处都高叫一声“东去！”“西去！”以防碰着行人。老两口睡觉，老太太赚老头子挤着她了，说“你往南边去一点”。这是外地少有的。街道如是斜的，就特别标明是斜街，如烟袋斜街、杨梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。
胡同原是蒙古语，据说原意是水井，未知确否。胡同的取名，有各种来源。有的是计数的，如东单三条、东四十条。有的原是皇家储存物件的地方，如皮库胡同、惜薪司胡同（存放柴炭的地方），有的是这条胡同里曾住过一个有名的人物，如无量大人胡同、石老娘（老娘是接生婆）胡同。大雅宝胡同原名大哑吧胡同，大概胡同里曾住过一个哑吧。王皮胡同是因为有一个姓王的皮匠。王广福胡同原名王寡妇胡同。有的是某种行业集中的地方。手帕胡同大概是卖手帕的。羊肉胡同当初想必是卖羊肉的，有的胡同是像其形状的。高义伯胡同原名狗尾巴胡同。小羊宜宾胡同原名羊尾巴胡同。大概是因为这两条胡同的样子有点像羊尾巴、狗尾巴。有些胡同则不知道何所取义，如大绿纱帽胡同。
胡同有的很宽阔，如东总布胡同、铁狮子胡同。这些胡同两边大都是“宅门”，到现在房屋都还挺整齐。有些胡同很小，如耳朵眼胡同。北京到底有多少胡同？北京人说：有名的胡同三千六，没名的胡同数不清，通常提起“胡同”，多指的是小胡同。
胡同是贯通大街的网络。它距离闹市很近，打个酱油，约二斤鸡蛋什么的，很方便，但又似很远。这里没有车水马龙，总是安安静静的。偶尔有剃头挑子的“唤头”（像一个大镊子，用铁棒从当中擦过，便发出噌的一声）、磨剪子磨刀的“惊闺”（十几个铁片穿成一串，摇动作声）、算命的盲人（现在早没有了）吹的短笛的声音。这些声音不但不显得喧闹，倒显得胡同里更加安静了。
胡同和四合院是一体。胡同两边是若干四合院连接起来的。胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态。我们通常说北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要组成部分，即便不是最主要的部分。
胡同文化是一种封闭的文化。住在胡同里的居民大都安土重迁，不大愿意搬家。有在一个胡同里一住住几十年的，甚至有住了几辈子的。胡同里的房屋大都很旧了，“地根儿”房子就不太好，旧房檩，断砖墙。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，总可以听到房塌的声音，那是胡同里的房子。但是他们舍不得“挪窝儿”，——“破家值万贯”。
四合院是一个盒子。北京人理想的住家是“独门独院”。北京人也很讲究“处街坊”。“远亲不如近邻”。“街坊里道”的，谁家有点事，婚丧嫁娶，都得“随”一点“份子”，道个喜或道个恼，不这样就不合“礼数”。但是平常日子，过往不多，除了有的街坊是棋友，“杀”一盘；有的是酒友，到“大酒缸”（过去山西人开的酒铺，都没有桌子，在酒缸上放一块规成圆形的厚板以代酒桌）喝两“个”（大酒缸二两一杯，叫做“一个”）；或是鸟友，不约而同，各晃着鸟笼，到天坛城根、玉渊潭去“会鸟”（会鸟是把鸟笼挂在一处，既可让鸟互相学叫，也互相比赛），此外，“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”。
北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高。有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！我认识一个在国子监当过差，伺候过陆润库、王(土序)等祭酒的老人，他说：“哪儿也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃，——五味神在北京”。五味神是什么神？我至今考查不出来。但是北京人的大白菜文化却是可以理解的。北京人每个人一辈子吃的大白菜摞起来大概有北海白塔那么高。
北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事。他们总是置身事外，冷眼旁观。北京是民主运动的策源地，“民国”以来，常有学生运动。北京人管学生运动叫做“闹学生”。学生示威游行，叫做“过学生”。与他们无关。
北京胡同文化的精义是“忍”，安分守已、逆来顺受。老舍《茶馆》里的王利发说“我当了一辈子的顺民”，是大部分北京市民的心态。
我的小说《八月骄阳》里写到“文化大革命”，有这样一段对话：
“还有个章法没有？我可是当了一辈子安善良民，从来奉公守法。这会儿，全乱了。我这眼面前就跟‘下黄土’似的，简直的，分不清东西南北了。”
“您多余操这份儿心。粮店还卖不卖棒子面？”
“卖！”
“还是的。有棒子面就行。……”
我们楼里有个小伙子，为一点事，打了开电梯的小姑娘一个嘴巴。我们都很生气，怎么可以打一个女孩子呢！我跟两个上了岁数的老北京（他们是“搬迁户”，原来是住在胡同里的）说，大家应该主持正义，让小伙子当众向小姑娘认错，这二位同志说：“叫他认错？门儿也没有！忍着吧！——‘穷忍着，富耐着，睡不着眯着’！”“睡不着眯着”这话实在太精彩了！睡不着，别烦躁，别起急，眯着，北京人，真有你的！
北京的胡同在衰败，没落。除了少数“宅门”还在那里挺着，大部分民居的房屋都已经很残破，有的地基柱础甚至已经下沉，只有多半截还露在地面上。有些四合院门外还保存已失原形的拴马桩、上马石，记录着失去的荣华。有打不上水来的井眼、磨圆了棱角的石头棋盘，供人凭吊。西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。
看看这些胡同的照片，不禁使人产生怀旧情绪，甚至有些伤感。但是这是无可奈何的事。在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的。也许像西安的虾蟆陵，南京的乌衣巷，还会保留一两个名目，使人怅望低徊。
再见吧，胡同。
一九九三年三月十五日（完）
汪曾祺，1920年3月5日生于江苏省高邮市，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。
《回家路上》 徐晓刚 摄
2009年前门大栅栏内的一条胡同，我拍的肯定不够好，仅做一张插图，汪曾祺先生文中说过“北京人每个人一辈子吃的大白菜摞起来大概有北海白塔那么高。”这些年虽然物质生活富裕了，但大白菜依然是饭桌上的宝贝。
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总结
不同人眼中的胡同文化是不同的，电影《老炮儿》中其实也反映了北京胡同文化，那又是另一番面貌。没有不能再拍的题材，只有不努力的摄影人，我觉得胡同文化其实是一直在变化、发展，梨子究竟什么味道，要我们自己去尝一尝。用自己的实践去体验、感受，多多动脑、用心，勤奋投入，相信热爱北京胡同的朋友一定能拍出新的佳作。
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作者信息：徐晓刚，国家职业技能鉴定委员会摄影专业委员会高级考评员，中国摄影家协会会员，畅销书《一招出牛片》作者。
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