文 /
陈大地
来源 / 《hi欧洲》
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位于欧洲大陆东西交汇之处的波兰首都华沙（Warsaw）以曲折的历史和多样化的城市风景线而闻名。
《hi欧洲》的编辑大地访问了这座城市，让他印象深刻的
不仅有古老的建筑、动听的音乐，还有这座城市蓬勃的活力。
华沙老城夜景
图 / Warsaw Tourist Organization©Warsaw Tourist Office
与很多欧洲国家首都不同的是，华沙的肖邦国际机场距离市区并不太远，乘坐175路公交车只需35分钟就可以到达游客密集的老城区。沿途你可以依次看到五彩斑斓的树林、充满设计感的摩天大楼、上世纪的苏式大厦、19世纪的华美教堂、剧院和宫殿，直至到达著名的城堡广场，仿佛在这半个多小时里穿越了好几个世纪。
城堡广场 图 / H.Czarnocki © Warsaw Tourist Office
当我看到皇家城堡（Royal Castle）、西吉斯蒙德圆柱（Sigismund’s Column）和附近的贵族府邸（Patrican houses）都笼罩在金色的阳光中时，并未意识到冬日的下午3点已经临近华沙的黄昏了。此时广场上依旧熙熙攘攘，但旁边的皇家城堡已经停止入内参观。这座宏伟的城堡是13世纪以来波兰王室居住和统治的地点，也曾经作为二战前共和国的总统府。
从城堡钟楼前进入老城，狭窄的小巷旁静静地矗立着五颜六色的各式民居，不时有封闭的廊桥连接路两旁的宅院。半圆形花纹的石街引向老城中心的集市广场。广场中央是华沙的象征——美人鱼雕像。这可不是安徒生童话里柔弱的痴情美人鱼，而是手持剑与盾的战神美人鱼。传说是她守护了华沙人的祖先华尔斯（
Wars
）和沙娃（
Sawa
），从而见证了华沙的诞生。而实际上，也是它几百年来陪伴着这座城市历经苦难与荣耀。
美人鱼雕塑
图 / Warsaw Tourist Organization © Warsaw Tourist Office
在广场的周围，你能看到用鲜花装饰门面的艺术餐厅、华丽的琥珀艺术品店、温馨的露天酒吧和只开着一个小窗口的快餐店。时光的印记留在了斑驳的彩漆、精致的浮雕和花纹上。从建筑外墙上精美的绘画就能看得出哪些原先是药房、哪些是商行或是有钱人的豪宅。——可谁又能想到眼前的一切都曾是一片瓦砾呢？在1944年那场惨烈的华沙起义过后，纳粹为了击垮波兰人的意志，将几乎所有的历史建筑夷为平地。
战后，华沙市民凭借战前绘制的图纸和油画作品，依靠自发捐款和义务劳动，用了40多年的时间复原了城墙、城堡和老城区所有的建筑，就连城墙以外的街道也尽量将朝向大街的一面复原成战前的样子。联合国教科文组织被华沙人民的爱国精神所感动，1980年破例将华沙老城区命名为世界文化遗产。这是目前世界上唯一一处以大规模重建建筑为主的文化遗产。
夜幕落下，集市广场上的商铺、餐厅、酒吧亮起金黄的灯火，映在被磨得油光发亮的石街上。街头的吉他手弹起旧时的波兰民歌，引来过路人随声附和。广场一角飘来波兰小披萨Zapiekanki、烤香肠和华夫饼的香气。奔跑的孩子们在广场上追逐着会发光的飞天竹蜻蜓。广场上和周围巷子里络绎不绝的游人或前往附近的肖邦钢琴音乐会，或寻找浪漫晚餐的地点。而露天茶座中白色伞下的人们，则趁着初冬难得的温暖之夜，举杯畅饮。这是华沙最有活力的地方之一，复原的建筑将苦难与悲壮的历史埋藏在瓦砾中，用生生不息的繁荣向世人展现不屈的荣耀。
圣诞节时的城堡广场
图 / F.Kwiatkowski © Warsaw Tourist Office
在新的一天城市游览出发之前，导游Agnieszka Kuś在笔记本的空白页上给我绘出二战前后的华沙：从战前三分之一的犹太人口，到战后几乎清一色的波兰人；从重建的老城区，整齐划一的共产主义社区到蓬勃发展的新潮城区；从单一的天主教文化，到大量涌入的欧亚移民带来的多元文化，整座城市已经涅磐重生。
从老城区沿着大街向南走，一路上会不时看到纪念二战历史的摄影展，其中一幅黑白照片拍摄于圣十字教堂门前，瓦砾中一辆装甲车正缓缓驶来，与背景上今天真实、美丽的城市形成鲜明对比。
“在这附近，有些建筑幸存了下来， 让我们得以了解战前的生活，比如历史悠久的布里斯托酒店（Hotel Bristol），还有这里——”
Kuś带我走进位于院落中的Rico’s Concept餐厅，
“你一定会大吃一惊的。”
她边说边推开沉重的木门。她说的没错，这居然是一家中餐厅，墙上挂着书法条幅，周边摆放着中式条案和茶具，但是更让我惊讶的是墙上贴满了彩色饰边的米黄或白色瓷砖，地上铺着整齐的彩色马赛克。
“没错，这里曾经是华沙最大的公共浴室。”
Kuś证实了我的猜想。这座中西合璧的三层餐厅几乎保留了所有原先浴室的布局与装饰：除了宽敞的大厅外，周边还有私密的包间；大厅中央的水晶灯下，居然还留着一方蓝色水池，现在仍然能够供商务派对等活动使用。
“过去的浴室不仅是洗澡的地方，也是重要的交际场所。”
她告诉《hi欧洲》，
