人生是自学所造就的。人的最重要的老师是明显成长了、更加渴求成长的自己。

在个人生活中，宁可犯了东郭先生的仁慈反被仁慈误的错失，不能当恩将仇报的中山狼。

不同境界的人创造着、贡献着、享受着或者煎熬着、浪费着、败坏着不同的人生。

文化的意义在于它提高生活质量，文化的有效性在于它在生活中还活着。

文化使人生的诸种悖谬、死结、忿懑、怨怼，变得平顺条理、有情有理与颇堪安慰了一些。而得不到文化的熏陶与释解引领，得不到精神的温暖与解脱，得不到文化的安抚与激励的人会受尽愚昧与野蛮、虚无与破灭的痛苦。

餐饮文化也发展了创造了家庭、个人、友人，尤其是情侣相伴相爱、共同享受生活生命的幸福。

不要怕挑战，不要怕坏人，不要怕失败，不要怕含冤。有了这些了，也就快到你振作发光的时刻了。

应该做到的是，随着自身人格的发展完善，终于感到，修身才是人生的第一大享受。

一般地说，趋利避害、奉公守法、努力完成本职劳务的人就是好人。但如果一个普通人不仅关注不可大意轻视的吃喝拉撒睡、柴米油盐酱醋醋茶、老婆孩子热炕头，还同时能热心助人、注意乡里公益、维护社区和睦平安……就大大高出常人一步了。

我们讨论文化与传统，目的不是为了查核与校正古史古事古物古书，不是为了发思古之幽情、怀古之高雅，更不是要返回古代与先辈的生活方式，而是为了更深刻全面地认识当下，认识我们的文化、我们的生活的来历与精微内涵，认识传统文化的坚韧与新变。