不就是西单或者南京路吗——东京银座百货店激战区在烦恼什么 |CBNweekly未来预想图

“这不就是北京西单／上海南京路吗？”

我和朋友们去过挺多次东京传统百货店聚集地——银座，然而这样的评论却越来越多。

它是个有趣的概括——即便从全球视野看，很多商圈也越来越像。对于那些想来这里寻找异国惊喜的人来说，“银座”，这个东京百货店激战区正在失去魅力。

Case 1：一间做了88年生意的百货店

与你在日本爆买时看到的热闹景象不同，日本老牌百货店的生意正变得越来越差。

日本百货店协会的数据已经显示出这种紧张情绪。截至2016年12月，日本全国百货店营业额已持续10个月下跌，比2007年同期下降了20%。百货业巨头当中，三越百货2016财年上半年利润与去年同期相比减少了61亿日元（约合人民币3.63亿元），大丸松坂屋下滑了12.5%。

即便是那些在银座拥有地皮的大百货公司，也不得不想些新点子，将以往人们印象中的“百货店”变个样。

GINZA SIX（简称GSIX）改造项目就是这类计划中的一个。它原本是位于日本东京银座六丁目街区的一座百货大楼——松坂屋。

它于1924年开业，是东京银座地区第一家百货公司，生意做了88年，销售额却从2006年开始一路下滑。2012财年，其营业总额甚至不足1990年代全盛时期的五分之一，最终于2013年7月关店改造。

松坂屋给百货业留下了一个泡沫经济时期的典型产物——电梯小姐。这种由它在1929年首创的做法曾经闻名全球百货业，可如今，你只能在为数不多的几个日本老牌百货店看到这个职位。

1990年代全盛时期，松坂屋的销售额曾居银座地区榜首。它也是银座第一家提供中文服务的百货店。

但从2006年开始，它的业绩不断下滑。这类店铺受到冲击的理由一点也不让人意外。“电子商务改变了人们的购物方式，百货店卖出的商品越来越少，百货行业处境也更艰难。”GSIX的新地主、日本最大综合商社住友商事的社长中村邦晴解释说。

作为东京百货公司的典型代表，松坂屋主要吸引了大约30岁至50岁的女性，除了ISSEY MIYAKE（三宅一生）这类日本本土设计师品牌，它也更倾向于选择从Tory Burch、Jimmy Choo，到Saint Laurent、Chloé这种定位更高一些的国际设计师品牌。

但东京百货业早已是饱和状态，仅在银座地区，就有超过10家像松坂屋这样定位的百货店，包括松屋百货、银座三越在内，日本排名前十的百货公司都在那里占有一席之地。各家百货店都在想一样的事、抓同样的顾客，商品趋同，松坂屋吸引力大不如前。

专门店——一种从1980年代兴起的产品专一、款式多样的小型商场，逐步打破了百货店这种以商品齐全为特点的经营方式。在日本，电器店Bic Camera、服装店洋服の青山，甚至优衣库，都是这种类型店铺的典型代表。

“JR（日本铁路）电车站周边的三大复合品牌店——BEAMS、UNITED ARROWS、SHIPS的不断扩张，也给百货经营带来了更大的压力。”三越伊势丹百货公司社长大西洋说。

他说的所谓“复合品牌店”，指的是那种聚集销售自己旗下多个子品牌的商店。这些商店中，有的店铺也以买手店的方式引入聚合了一批国际设计师品牌，比起百货店，它们对顾客需求反应更快，也更加轻量灵活。

松坂屋的控股母公司——J.F.Retailing集团终于想要做点改变，它从2009年开始寻求一种“新百货店模式”。

“50年来不曾改变的成功体验和商业模式已不再适用如今的局面。”J.F.Retailing集团社长山本良一说，“我们必须与过去的方式告别，所以GINZA SIX将不再是原来的百货店模式。”

它盯准的也是如今在银座被多家业主列为改造目标的“复合商业设施形态”。原先它只有地上8层、地下2层，只单纯经营百货，引入的商品既有招租来的品牌，也有百货店的原创品牌与买手商品。新的GSIX大楼共有19层——地上13层、地下6层，引进的241家商店全部都是它的招租品牌，还将囊括可容纳3000名员工的写字楼——这既能为他们带来固定租金收入，也能刺激新的消费。除此以外，还有艺术博物馆、观看“能乐”这种日本传统艺术演出的观世能乐堂、茑屋书店等文化区域。

建成的GSIX将是一个复合商业空间。除了增加的休闲设施，看起来还是有些像我们熟悉的购物中心，但是对日本传统百货店来说，这已是一次了不起的大投资。图片来源 | GSIX

新大楼计划于2017年春天开业。就GINZA SIX这个英文名，其控股母公司——J.F.RETAILING集团社长山本良一解释说，新设施会提供“六星级”产品和服务。

日本百货店们曾经对访日观光客——尤其是中国游客寄予厚望。但是，根据日本观光厅对外国人消费动向趋势的统计，2016年第三季度访日观光客消费总额比上年同期减少2.9%，自2011年第四季度以来首次出现降低趋势。人均消费额也开始下降。

这也让日本百货店们开始意识到，观光客固然能提振业绩，但这类收入可能也会有大幅波动。而且，并非第一次访问日本的客流正在增多，一旦店铺与商圈失去吸引力，他们很可能连观光客的钱包都留不住。它们将2020年奥运会看做改造自己与街区的最大机会。

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带有文化与休闲设施的复合建筑正在成为继购物中心之后、百货店们关注的新趋势——目前中国也正在经历同样的变化。住友商事社长中村邦晴认为，新百货店模式的成功关键在于融合日本特色，“人们来到银座是为了体验日本式的体贴、热情和传统文化，不仅仅是购物。”能乐堂的功能就像是电影院，与公园一样，它们都能让顾客在GSIX驻足更久。

在城市规划上，这种复合设施因包含公共空间，在功能上不仅起着疏导和聚散人流的作用，还满足开展各种举办活动、表演、展览的需要，相比独栋百货店大楼，它在节省空间的同时，还能给银座这样百货店毗连的商业街区带去活力，因而在近年受到追捧。

设计纽约现代艺术博物馆（MOMA）的建筑师谷口吉生接下了GSIX项目。他在建筑外观融入了日本传统的“屋檐”和“暖帘”元素。“未来，如果流行趋势变化，建筑外观也容易改成别的模样。”谷口吉生说。

暖帘通常用在日本的传统店铺和居酒屋门前，如同中国的老字号牌匾一样，除了展示店名，还彰显店铺的信誉。 图片来源 | ちゅらPhoto日記

在GSIX，一至四楼奢侈品店的LOGO都用暖帘形态呈现。图片来源 | GSIX

以一系列《海景》作品为人熟知的摄影师杉本博司，为这幢建筑设计了一个针对VIP客户的休息室LOUNGE SIX，那里提供一对一多语言服务，也有高级料理和文化沙龙——这也可以看出，松坂屋更想抓住那些能够带来高额收入的高端人群。

杉本博司设计的接待室采用了一些有历史感的素材。墙上装饰着日本大正时期的建筑中曾使用的马口铁片（上图），地面材料用的是1912年至1978年间铺在京都电车轨道下的石板（下图）。图片来源 | GSIX

银座是东京最早闻名海外的购物街区。“与后起之秀新宿、六本木的鱼龙混杂不同，银座一直保持着自己的经典。”GSIX的LOGO设计者、设计师原研哉说。

他常常用“Empty（空）”这个词来阐释现在的日本——尽管有层出不穷的新设施，但并没有一处能完整彰显日本特色的价值。银座曾经是东京时尚的轴心，但如今这地位也渐渐消失。原研哉想让GINZA SIX未来在新银座承担“心脏”角色。

Case 2：一幢老化的地标大楼

建成于1966年的索尼大楼是银座五丁目最有历史的地标性建筑，也是建筑师芦原义信的代表作。图片来源 | SONY

建于1966年的的索尼大楼是银座五丁目的地标性建筑，索尼一直在它内部设立展示同时期最尖端的电子产品的展厅，平均每年接待400万观光客。

如今，和很多日本建筑物一样，它正面临建筑老化的问题。地震频发，加之建筑物用材多为木材，日本建筑物寿命都不太长。为提升建筑物稳定性，每隔40至60年，建筑物都需要修整或改建。

2017年3月，这幢索尼大楼将停业拆除。建筑拆除后，那块地皮会在2018年至2020年之间，临时成为为东京奥运会准备的“银座索尼公园”，之后将于2022年建成新购物中心。在此之前，索尼专营店将暂时进驻2016年9月于银座开业的购物中心Ginza Place。

就城市空间而言，东京人均绿地面积仅11平方米，对东京人来说，想坐下来休息会，往往只能找咖啡馆和餐厅。在银座这种核心商圈，比起公园和绿地，地产商更想把所有地皮都用于商业运营，建造更多实用至上的建筑物。

但索尼还是希望借助奥运会机会提升公司知名度，它将在这个公园空间内承办各种音乐会与露天电影等活动。“赞助奥运会是建公园的初衷之一，”索尼公司新闻发言人铃木美聪说，“奥运期间，来银座的观光客一定会感慨，在拥挤的购物商业区，索尼提供了一片可以参加公共活动、歇歇脚的绿洲。”

为了纪念索尼大楼走过的这50年，索尼于2016年11月12日至2017年3月31日期间在索尼大楼举办了“It's a Sony展”，既陈列展示了多年来的索尼产品，也展出了索尼大楼的新计划。这是在展览上展出的索尼公园计划模型——虽然不大，却有其公共价值。 图片来源 | ultra-l

2016年恰逢索尼创业70周年，在和索尼大楼说再见之前，“It’s a sony”展带着一代人回顾过去50年间索尼每一阶段的发展。看着Walkman、HandyCam（袖珍摄像机）、特丽珑电视等展品，比起看展，人们也在感慨自己与各个时代的索尼产品连接起的回忆。摄影 | 李思嫣

但是，索尼大楼本身也是个带有历史意义的建筑，它是建筑师师芦原义信的代表作之一。芦原义信采用螺旋式楼层设计，用27层阶梯将一至五楼连接在一起，这个设计被称为“花瓣构造”。很多人认为，它体现了东京在1964年奥运会之后试图塑造的强大自信的城市形象，它的拆除意味着又一个东京建筑杰作的消失。

在“It’s a Sony”上展出的芦原义信设计的索尼大楼内部结构模型，“花瓣构造”实现了空间利用的最大化，也在视觉上让内部显得更宽阔美观。摄影 | 李思嫣

这些创新也有可能改变未来东京城市的样子。“银座索尼公园的试验能让政府开始考虑建设公共空间。”早稻田大学城市规划学教授Christian Dimmer说，“其实不仅是银座的消费者，东京市民们都想要享受公共绿地带来的好处。”

文：李思嫣

视觉设计：王方宏

编辑：赵慧

延伸阅读

《街道的美学》・芦原义信・百花文艺出版社