要说今年夏天什么火,刨冰必须拥有姓名!光这家10㎡的小店,深扒君都被粉丝安利了许久!
招牌必吃系列,必属这份喷火冰!咋看起来无疑,一上桌,老板就会问你:准备好了没有?要喷火啦!
/ 冒着火上桌 /
谁曾想冰凉凉的刨冰,居然要先被火烤才能吃!
手工自制的奶盖,撒上黄糖,火枪将它变成烤制融化。奶盖顺势流下,浸满了整个冰山!
/ 小心烫嘴!超级嘎嘣脆 /
趁热挖上山顶那口,小心烫嘴!焦糖超级脆,奶盖奶香十足,配上冰凉的奶茶味刨冰,一口爽到了心底~
/ 吃个刨冰像挖宝藏 /
内里实则还大有乾坤!整整一大个香草冰淇淋球藏在冰山里~还有大芋圆和面包干,多层次的口感,又脆又Q又冰爽~
/ 舀一勺,像吃口蓬松的雪 /
刨冰也分很多种:绵绵冰、碎冰…
这里吃的都是绵绵冰哦。
口感就像小时候冬天吃的雪,只不过,味道更佳香甜。
/ 现点现做,大到1个人吃不完 /
份量很大,深扒君友情提醒,
2人吃一份完全是hold住的。
刨冰都是现点现做,会需要些等待时间哦~
他家只卖5款刨冰,每一款都非常有特色。深扒君把里面都给挖了遍,款款都有宝藏!
/ 富有上海特色的桂花酒酿 /
在上海,早起一碗酒酿丸子,晚睡一杯酒酿下肚。这里老板也是研发了款桂花酒酿刨冰,
吃遍整个上海滩,深扒君也就遇到了这一回啊!
深扒君看大众点评,这份刨冰也被称之为:养生冰!枸杞、莲子、桂花冻,再加上满扑扑的酒酿…
没错,是我们90后的养生必备了~
内里还藏满了小丸子和红豆!配上酒酿,口感就像冰凉凉的酒酿小丸子呀!
/ 刨冰最佳cp抹茶红豆 /
吃刨冰最最经典款的必须是:抹茶红豆啦!头顶一串白玉丸子上桌,简直和日本动画片里看到的刨冰一毛一样!
老板说,
从里到外能自己做的都自己做。
这白玉丸子每天自制,上桌前再用喷枪考上色。红豆也是自己手工熬制的,颗粒大,口感很绵糯。
挖开冰山,肚里可藏满了好货!
抹茶冻、椰子冻,还有整颗的草莓干!
口感层次超级丰富。
/ “跳着”上桌的芒果冰 /
他家真的每款刨冰都非常有点!关键是还非常好吃~这款跳跳冰,也是点单量爆棚的一款。
撒着跳跳糖,噼里啪啦的
上桌
,
超级有惊喜。
被芒果覆盖的冰山,再配上芒果酱,就问哪个人能忍得住!
内里搭配的是芒果、面包干和椰子冻。
一口下去,感觉立马飞到了海岛上的夏天!
/ 少女必点的粉红仙女冰 /
还有款超级仙的仙女冰!色泽可都是用红芯火龙果汁调制的~完全不用担心色素的问题。
内里隐藏了玫瑰花冻和小丸子,吃上一口感觉都能口吐玫瑰了呢。
/ 只有2款能外带 /
老板也是贴心的准备了外带杯!样子也是十分的好看,自带风车,风一吹就转啊转~
目前只有
桂花酒酿养生冰
和
玫瑰仙女冰
能外带。
/ 200年前,有钱人才能吃的甜品 /
古代的夏天,冰比金子还珍贵。
1869年横滨出现了首家“冰水店”
,但非常的昂贵。到了昭和时代,刨冰开始走入寻常人家。
从小看到大的小丸子,更是刨冰历史的见证。
Ps:
就连星冰乐frappuccino,也是刨冰frappe和卡布奇诺Cappuccino的合成词!
深扒君最最pick的就是这款青青抹茶烧仙草了。抹茶奶冻十分入味,还有各种芋圆红豆小丸子,浇上炼乳,完全甜到心里。
各种养生甜汤,冷热都可以做。这两款桃胶甜汤,不仅味道好,还能美容养颜呢~