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易果再获20亿投资背后：天猫有个“朝发夕食”小目标

天下网商 · 公众号 · 营销 · 2017-08-04 21:58

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做平台化的运营，是易果和阿里达成的共识。

■文｜何承轩

拥有资金优势、流量优势和布局基础设施的战略眼光，易果生鲜（以下简称“易果”）已在生鲜电商的赛道上“一骑绝尘”。

8月3日，作为国内最大的全品类生鲜运营平台，易果集团宣布获得来自阿里巴巴和天猫的3亿美元（相当于人民币20亿）D轮融资。此前，阿里已参与易果三轮融资，而这次双方宣布将进一步深入合作，天猫生鲜物流也会在未来普遍实现“朝发夕食”。

成立于2005年的易果生鲜，正由生鲜垂直电商逐渐转型为全链条生鲜运营平台。如今，易果生鲜逐步发展，覆盖了自营渠道（易果生鲜官网、天猫旗舰店），独家运营渠道（天猫超市生鲜馆、苏鲜生），以及新零售渠道（淘宝便利店、闪电购等）。

对于此次融资，易果方面称将主要用于旗下安鲜达冷链物流的基础设施建设及扩张。易果与阿里的深度合作也在进一步升级：除了独家运营天猫超市生鲜馆，该公司还开始为天猫生鲜大盘商家提供冷链物流服务，之后还会将自己的“基础设施”进一步开放给行业。

这背后，是易果与其它生鲜垂直电商截然不同的模式——它在2016年正式升级为易果集团，旗下核心业务包括电商、供应链和安鲜达冷链物流，分属三家公司；阿里生态提供巨大前端流量支撑，易果把业务重心放在了基础设施建设上；易果还宣布将自己的生鲜运营能力，通过标准化和模块化的形式开放。

在阿里生态体系的笼罩下，易果生鲜已然长成一个庞然大物。但它的业务“边界”会拓展到哪里，又会如何建设自己的“核心”？

深度拥抱阿里生态

在阿里巴巴集团副总裁靖捷看来，易果生鲜首先会与天猫超市持续融合，并为天猫平台上的生鲜品牌商提供更多运营解决方案，比如安鲜达提供冷链物流服务。这样也可以提高天猫生鲜的原产地采购能力、供应链能力和配送能力。

靖捷还表示：“易果和安鲜达将根植于阿里的全球、农村这两张网，做成生鲜行业专业网。结合阿里的生态布局，未来所有的旗舰店、猫超、合作伙伴，都能享受到这张网提供的能力。”

易果集团创始人、董事长张晔则坦言，易果和阿里一直在做融合。除了前端运营方面的融合外，在后端也在不停加深合作。易果的三个主要业务模块，包括前端线上电商运营、后端供应链和冷链物流，这三块都在全面和阿里进行融合。

除了持续加码天猫超市，易果生鲜还在服务天猫生鲜大盘商家，目前服务对象达2000-3000家，其中核心为500家，每天7000单左右。在物流上，安鲜达系统也已与菜鸟网络对接，数据全面共享。

易果生鲜同时也在与农村淘宝对接，试图发掘更多国内原产地优质农产品，而村淘在全国2000个以上行政县具有网点。“7月搞了活动一天卖了12万份西域蜜瓜，还有三门峡等地区的特色农产品也在对接。”张晔说。

另外，易果与天猫的海外直采和联采计划也已开始先行尝试。

除了以上这些以外，易果生鲜也在为阿里巴巴新零售一号工程“盒马鲜生”，以及同为阿里投资企业的社区电商“闪电购”、苏宁旗下苏鲜生和苏宁小店提供供应链或物流服务。张晔表示：“融入不仅在前端和天猫生鲜更深度绑定，我们和阿里很多生鲜渠道都有密切合作。”

在张晔看来，易果在这轮融资之后，将和阿里一起，加入生鲜大战的战局之中。这个对手显然就是京东。“这一战是难免的，把用户的覆盖面做的更广，也是希望我们未来基础设施建设完之后，为用户提供更好的商品和服务。”

易果现在有多大？

迄今为止，易果先后累计已获得超过10亿美元的融资，主要来自阿里巴巴、苏宁、高盛、KKR等公司，融资额远超任何一家国内的生鲜垂直电商。

资金累计到这个数量，但尚未实现盈利，因为“基础设施建设”仍需持续不断投入。

冷链物流是其中投入最大的一部分。易果的冷链部门肩负冷库仓储、冷链干线、冷链短驳、安全质检、货物包装、分拣加工、冷链宅配等一体化服务。2015年，安鲜达成为易果的独立子公司，开始承接外部商家的订单。

目前，易果生鲜宣称安鲜达已是全国内最大的冷链宅配平台。在北京、上海、广州、杭州、武汉、成都、西安、沈阳、济南、福州等10大城市建有11个冷链物流基地，其中北京、上海、广州、成都等城市可以做到物流当日达，其他200多个城市可以做到次日达。

以运能而言，易果方面预计在2017年，全面接手天猫平台的生鲜订单后，加上来自易果、苏宁的生鲜订单，冷链日运能将达到50万单。至2020年，则将达到500万单日运能，产地仓布局也会达到56个，承担近2000亿元生鲜订单的宅配，预计届时整体生鲜市场规模的1/3。

在易果的计划里，什么时候冷链建设的覆盖面足够广，流通率足够高，才是实现规模性盈利的时候。根据该公司提供的数据，中国每年消费的易腐食品超过10亿吨，其中需要冷链运输的超过50%，但目前综合冷链流通率仅为19%，而欧美和日本的冷链流通率可以达到95%以上。目前，中国的生鲜冷链能力与发达国家相比差距仍旧不小。

张晔曾表示“我们想什么时候盈利，取决于目标在哪。”2016年8月，他提出易果在2018年实现盈利的目标，并且表示2016财年，易果生鲜日均GMV目标为1000万元，从2016年7月数据看，“最接近易果的竞争对手可能的体量也只到易果的1/3或1/4。”

除了服务企业，易果也没有放弃自己前端的品牌展示。从曾经牵手果酷、下厨房，投资新加坡健康食品公司SunMoon并打造易果自有品牌牛油果产品，到主办美食相关的“亚米星球节”，推出消费级物联网设备“易果点点”，这些都是易果在消费端所做的尝试。

易果的“边界与核心”

张晔称，易果会搭建一套他们内部称之为“为中国生鲜而生”的复合式冷链物流供应链体系。把它搭建完以后，可能和现在的物流体系是平行的。这是易果之后很长一段时间的核心目标之一。

另一方面，他认为“生鲜电商的门槛已很高，船票已派发完毕。”未来，易果会对生鲜上游、冷链基础设施等方面，做较大的投资和布局，未来也希望在供应链上面做到更大更全。

运用12年的生鲜经验，通过模块化和标准化，以生鲜云形式助力新零售，这是最近半年多以来，易果一直在对外反复强调的。张晔表示，“我们不排斥任何合作方和应用场景。12年摸索出来的生鲜云能力是易果的核心,即易果会围绕生鲜和食材去做布局。至于通过什么界面与用户沟通，在新零售时代，这个边界可以变得很宽泛。”

易果联合创始人、CEO金光磊曾告诉《天下网商》记者，易果开放的生鲜云，其具体模块包括：商品采购、冷链仓储、客服、物流配送、品类规划、大数据、市场营销、IT支持、包装加工等；同时，易果也建立了对应不同业态、渠道和场景的多套中台系统。

在消费端，易果未来也希望能更多地满足用户即时性需求，通过货物前置的方式，提升配送时效。张晔觉得，只要后端夯实基础，前端的履约方式和交互方式并不是一个难题。