主要观点总结
文章主要围绕早餐店的经营状况、行业评分机制的重要性、在线刷题网站创业项目的可能性以及经济和社会现象的因果关系进行讨论。
关键观点总结
关键观点1: 早餐店的经营困境与预制菜的影响
早餐店的商品价格上涨但老板表示勉强盈利，讨论到成本结构时提到可变成本和不变成本。提到隔壁华人餐馆的低价策略，老板考虑通过引入预制菜降低成本，但这也涉及到是否影响食品质量和顾客健康的考量。
关键观点2: 建立行业评分机制的重要性
提出防范行业低价竞争和劣币驱逐良币的有效措施是建立行业评分机制。普通人难以察觉产品细微属性的不同带来的性能差异，评分机制有助于消费者理解价格差异并减少被误导的可能性。
关键观点3: 在线刷题网站的创业项目
朋友正在进行的创业项目是一个在线刷题网站，主要针对海外华人父母。网站提供高质量的练习题以提高教育质量，可能会替代部分家教机构的业务。如何解决盈利问题仍在探索中。
关键观点4: 经济和社会现象的因果关系
文章以一个经济谋杀案的推理为例，展示了经济和社会现象中存在的复杂因果关系。从E选择低价饭店到F的孩子考试作弊，展示了社会经济问题中的连锁反应和恶性循环。
正文
1、最常吃的早餐店，三明治价格从4年前的5刀，涨到8刀。但老板依然说“勉强盈利”。我说商品价格中的已投不变成本并没有增长，按理说商品涨价利润应该也是涨的。
老板说，那是因为商品涨得还不够多，所以摊入可变成本（原材料、人工）之后，还吞噬了不变成本理论的利润（机器、店租）。
我说那为什么隔壁的华人餐馆推出9块9的低价？
老板指了指店里的员工，说如果他引入预制菜，成本就降下来了，也不需要那么多员工，多出来的利润确实可以在经济疲软期通过降价去抢夺其他或有市场份额。
但因为店里99%的食物都是当天现做，所以成本降不下来。不仅降不下来，顾客多的时候，上菜的速度还慢，为此也会流失掉一部分满意度。但如果预制菜，翻台率就会更快，利润也会更好。
我好奇的问：那这些预制菜是不是以顾客的健康为成本，被转嫁到了未来长期的医疗费用中？
老板显然没想这些，只是说，他觉得自己做的没错。
2、防范行业低价竞争、劣币驱逐良币的有效措施，是建立行业评分机制。
不论宏观还是微观，都有看得见和看不见的成本。普通人很难察觉一些细微属性的不同，会对产品的性能带来的量化区别。
如果缺失评分机制，人们不知道为什么A比B贵5块钱，也不会去想B都那么便宜了，怎么还能给带货的平台分掉一大块利润。
3、我一个朋友在做一个“在家刷题网站”的创业项目。我想很多海外华人父母大概会需要--因为学校的homework太少。
如果质量不断提高，可能会替代一些家教机构的生意。
毕竟很多家长为补习花了不少钱，但也不清楚到底成效怎么样。仿佛花钱只是为了买一个心安。
教育赛道+免费是一个不错的idea。
至于怎么盈利还得再想想。
4、最近在追英剧，几部轻喜剧的谋杀案。
推理需要逻辑，存在很多因果关系。
有个案件，罪犯很聪明，把自己和死者的因果关系间接了好几层，然后来完成自己的终极目的。
在我看来，经济的谋杀案，亦需要如此的推理。
A影响了B、B影响了C、C影响了D、D影响了E，E没有可支配时间来照顾孩子，但又不希望孩子的教育被耽误，于是加大不可支配的劳动时间换取报酬来支付补习费用，而效果...也不能说一点没有。
但显然不是最好的质量。
然后E为了填补补习费用的支出，选择了9块9的饭店，享受着预制菜和低运输人工的“低价”红利。
F呢？饭店不需要他，他去预制菜流水线上班，工资可能又低了一点。
F的孩子不愿意“显示”自己学习不好，考试作弊，因为成绩为导向，作弊是他认为最低成本的投入。
不幸被老师抓到，老师叫来家长。
家长反问道：
这个社会作弊的人还少吗？
周末扯淡，仅供一笑。
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