茉酸奶原料过期40天！馊了才扔？茉酸奶致歉：永久解约

来源｜北京商报

5月27日，话题“茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔”上热搜，话题“茉酸奶”一度登上热搜第一。

据新京报，2024年2月至5月上旬，新京报记者随机应聘 进入北京市多家茉酸奶加盟店，发现诸多问题。

在茉酸奶石景山万达店中，两名店员挖去馊了的椰肉丁，盖上一勺刚拆封的新椰肉丁，重新封盖售出。

“店长说没事就没事，她早上来的时候闻过。” 位于海淀区华宇时尚购物中心三层的茉酸奶门店，原料废弃的标准不是规定的效期，而是店长的嗅觉。

在茉酸奶伊藤洋华堂店（下称“洋华堂店”），记者上班时发现前区冷柜中有一袋青稞，已经过期40余天。 “没事，喝不坏，顶多拉肚子，拉肚子他也以为太凉了。” 店员提醒记者，如果以后看到过期原料，不能直接废弃，应先告知店长，由店长决定是否废弃。

在记者卧底的门店中，原料效期形同虚设，用更换效期标签，或根本不用效期标签的方式，为过期原料“续命”。 而在洋华堂店，则不贴效期标签，使用过期原料成为常态，除了现切水果，洋华堂使用的过期原料还包括：奶基底、榴莲果泥、米布丁、椰肉泥和椰肉丁等。

此外，茉酸奶还存在应冷藏的原料因常温放置变色、出水，偷工减料成惯例等问题。

对此，有网友评论表示，那还卖那么么贵！ 一杯30多（元），你给我这样整。也有网友表示自己之前喝了肚子剧痛。

据了解，酸奶饮品品牌茉酸奶，主打添加新鲜水果现场制作的酸奶饮品，门店遍布全国各地，产品的价格多在25元以上。官网显示，茉酸奶“用料考究”， 茉酸奶CEO顾豪曾表示，好的原料注定成本高昂。

5月27日，茉酸奶发布致歉声明：针对涉事加盟门店，茉酸奶总部已经安排即刻闭店，并将永久与其解除合约。此外，将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致检查，并对所有员工定期进行培训和考核。声明表示，本次事件反映出门店日常管理中的严重失误，在此向大家表达诚挚的歉意。

中新经纬以消费者身份致电上述几家门店获悉，目前，茉酸奶华宇时尚购物中心店、茉酸奶伊藤洋华堂店处于暂停营业状态；茉酸奶华熙LIVE·五棵松店相关工作人员表示，目前店内外卖业务已暂停，但可去店里现场购买；茉酸奶石景山万达广场店工作人员则表示对相关情况不清楚，当被问及门店是否正常营业时，该工作人员挂掉了电话。

中新经纬分别致电涉事门店所属市场监管部门，其中北京市朝阳区、石景山区市场监督管理局工作人员均表示已关注到上述舆情，相关部门已赴涉事门店调查取证；海淀区市场监督管理局工作人员则表示此类事件由相关部门处理。（编辑｜杨倩）