红烧美味竟能瘦身？还消肿降血压？这道菜神了

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冬瓜不含脂肪，膳食纤维高

味甘、性寒，有消热、利水、消肿

果肉鲜嫩多汁

煲汤红烧都非常入味

整理发布/今晚喝冬瓜排骨汤的菜菜

食材：冬瓜，葱，盐，糖，生抽，葱姜蒜

第一步：

冬瓜去皮去瓤，切2厘米左右的方块，表皮不容易入味，这么纵横个两三刀，即入味又有口感。

第二步：

起锅入少许的油，小火慢煎，煎至几面都有点焦黄，放点葱白，姜蒜。

第三步：

接着锅里加水，不用没过冬瓜，一半的样子，接着依次盐，糖，生抽一起炖。

第四步：

收汁撒葱出锅，水多留点，可以拌饭吃。

冬瓜那么便宜

真是个好蔬菜！