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今秋最火的吐司早餐,你要get吗?!

贝太厨房  · 公众号  ·  · 2017-09-30 21:10

正文

一顿美味丰盛的早餐确实会让你一整天都元气满满,所以请不要再干啃吐司(方包)配牛奶了, 当你图个方便在面包店买上一大袋吐司片,想着作为早餐食用。可是吃过几天后,发现越吃越没劲,最后它只能安静地躺在冰箱的某个角落...... 的确,如果你单纯把吐司干啃或者抹个果酱的话,它将会是一块最无趣的食物。

每天清晨,稍微抽出个十分钟,为自己做一道精致的吐司早餐,让你的餐桌摆脱无趣和凄凉感,再用漂亮的餐具盛装,配上一杯果汁或者咖啡,生活质量仿佛都会瞬间得到提升。所以 今天,我们邀 请到美食达人 Giko ,为大家带来这个秋天超火的吐司早餐,超级简单,看完别说你不会噢!~

Giko(微博@Giko_)

生活中的活跃girl,一有机会就到处旅行,旅行时也绝对不会错过当地独特的食材和美食。旅行给了她太多平素生活得不到的东西,对季节更迭的敏感,对各种植物形态色彩甚至气味的认知,这些都使得她相信人生亦如四季,顺应季节时令而生而食都是再自然不过的事。


红茶法式吐司


- 材料 -

吐司 两片 / 牛奶 125g

川宁红茶叶 2g / 鸡蛋 1个

白糖 5g-8g / 吐司片 2片

黄油 2小块 / 水果若干 / 蜂蜜少许

1/ 鸡蛋打匀成蛋液,和白糖搅匀。

2/ 锅里放入红茶2-3g和牛奶125g用小火边煮边搅拌以充分释放茶香,煮至微沸关火冷却。

3/ 把2滤除茶叶。

4/ 加入搅匀的白糖和蛋液并拌匀,然后依次放入吐司片。

5/ 在吐司片正反面用勺子背部轻轻按压使其完全吸收液体后,静置5分钟。

6/ 平底锅中放入一小块黄油,用小火溶化。放入吐司,煎至焦黄即可。

7/ 表面可以用自己喜欢的水果装饰,最后淋上少许蜂蜜就可以美美地享用了。


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