关注膳食 共促成长｜珊瑚实验小学召开膳食工作例会

各年级膳食委员会家长代表参加了本次会议 。学校主要从“ 学生食堂开展的工作、冬季流行性疾病的防控、膳食科学合理的搭配”三个方面作了介绍、总结，强调学校食堂食品卫生安全工作是学校工作的重中之重，要把食品安全问题放在头等重要的位置。

学校还指出秋冬换季，气温变化大，正是包括诺如病毒在内的各种流行性传染疾病的高发季节，诺如病毒传染性强、极易在人群聚焦场所传播。感染者发病突然，主要症状为呕吐、腹泻、恶心、腹痛等，儿童患者呕吐普遍，成人患者腹泻为多，呼吁家长们积极与学校形成合力加强诺如病毒的防控。会议最后，学校 征集了 家长们关于膳食搭配的 合理化建议，还 对食堂账目进行了公示。

会议结束后，膳食委员会家长一行深入到食堂的操作间、仓库，仔细检查环境卫生，查看食品原料、生熟食物摆放、餐具消毒保洁等。家长们称赞学校食堂工作注重过程管理和细节管理。