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吃水果会影响药效，甚至吃出人命？来看吃水果的禁忌

丁香生活研究所 · 公众号 · 养生 · 2017-07-09 07:08

正文

又到了水果大量上市的季节。

全球顶级的医学杂志《新英格兰医学杂志》上曾发布过一项研究。

科学家跟踪调查了 51 万人，他们的年龄在 30 到 79 岁之间，覆盖了城市和农村。得出了这样的结论：

1. 吃水果比较多的健康人，血压和血糖都更低。

2. 每天吃水果的人，心脑血管疾病死亡的比例降低了 40%，冠状动脉疾病降低了 34%。

北京大学的李立明教授称：

如果中国人每天吃新鲜水果，那么因为心血管疾病死亡的人数可以降低大约 50 万。

是的，吃水果的好处很多。

不过有些禁忌，值得老友们注意一下。好东西，也要吃得安全，吃得健康嘛。

一起来看看。

服用降脂降压药，别吃柚子

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柚子中的一些成分（如柚皮苷、呋喃香豆素等），能够影响小肠细胞中某些酶的含量和功能，导致药物在体内的代谢异常，使血液中药物浓度显著升高。

柚子吃得越多，这种影响就越显著，持续时间也越长。

这会使药物在体内蓄积过量，造成血压的异常下降和血脂控制不佳。

会被影响药效的药物有——

他汀类降脂药：如阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀
地平类降压药：如维拉帕米、硝苯地平、非洛地平
某些心率控制药：如胺碘酮

所以，提醒正在服用这些药物的老友，不要吃柚子，或者含有柚子成分的食物。

实在拿不准，就问问医生。

肾不好，不吃杨桃

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杨桃是一种美味的热带水果。

但患有慢性肾病的人吃了杨桃，可能会出现呕吐、意识障碍、休克和癫痫等中毒症状，严重者甚至会死亡。

因为杨桃中含有一种神经毒素。食用少量的杨桃后，这种毒素会通过肾脏滤尿液，最后排出体外。

但对于肾功能受到损害的患者来说，由于肾脏过滤不动了，这种神经毒素就被留在身体里，从而导致各种中毒症状。

所以肾功能不全的患者，建议不要吃新鲜杨桃和鲜榨杨桃汁，防止出现中毒症状。

另外，健康成年人吃杨桃，也要适可而止。

糖尿病，注意吃水果的量

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对于血糖控制得不佳的糖友，首要任务是用好药、管住嘴、迈开腿，把血糖控制好。

能吃水果，算是对血糖控制得好的奖励吧。

不同品种的水果，含糖量不一样，对血糖的影响不同。应该尽量选择对血糖影响小，而且含糖量小的品种。比如橙子、柚子、李子、樱桃、苹果等。

每天以 100～200 克为好，而且应该分次食用。比如，上午吃 100 克，下午吃 100 克。

也建议在两餐之间吃水果，而不要在餐后马上吃水果，以免血糖增幅太大。

应季的西瓜、哈密瓜等，不是不能吃，一定要控制量，吃上切块的一小碗就行。毕竟健康更重要。

直接吃比榨成汁要好

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直接吃水果，不仅营养素没有损失，而且咀嚼过程对牙齿、牙龈的健康也有好处。

对于牙不好、咀嚼能力不强的朋友来说，可以改喝果汁。

但是喝果汁时要注意，最好是家里做鲜榨果汁饮用，并且不滤渣，这样能最好的保存水果的营养成分。

不建议喝成品果汁或者水果饮料，因为里面一般都额外添加了糖，膳食纤维、维生素的含量也不如鲜榨果汁。

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除了上面提到的问题之外，本来容易拉肚子的人，少吃猕猴桃、桑葚、草莓等带籽水果，因为这些水果会缩短肠道排空时间。

相反，有轻度便秘的朋友，更适合吃这些水果。

芒果、无花果、菠萝等水果，可能会造成少数人的过敏。如果食用后，口腔黏膜肿胀、头疼、胃疼等，下次就不要吃啦。

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水果，是非常好的食材。

中国居民膳食指南，是推荐每天吃上 200～400 克水果的。

不妨趁着周末，买上一些瓜果梨桃放在家里，每天吃上一点，美味、消暑又有益健康。

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