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中国黄酒!这次终于扬眉吐气了!

吃什么情报局  · 公众号  · 美食  · 2024-12-22 12:20

主要观点总结

本文主要介绍了中国黄酒古越龙山的新产品——无焦糖色、高酒精度(20度)、低糖度的【古越龙山无高低】养生黄酒。该产品在某音商城黄酒爆款榜、人气榜TOP1,销量已突破62W,收获无数好评。文章介绍了黄酒的历史、酿造工艺、特点、口感以及推出这款新产品的背景和技术突破。

关键观点总结

关键观点1: 中国黄酒古越龙山开创黄酒2000年历史!

古越龙山联手江南大学,推出无焦糖色、高酒精度(20度)、低糖度的【古越龙山无高低】养生黄酒,打破了纯自然发酵黄酒酒精度最高17°的限制。

关键观点2: 黄酒受欢迎的原因

20度的中国黄酒是史无前例的突破,喝过黄酒的朋友都知道,像这种发酵酒的度数终点很难超过17度。其面世标志着千年黄酒酿造技艺的新突破。

关键观点3: 黄酒的配方和工艺

黄酒采用的配方中只有鉴湖水、糯米、小麦,黄酒酿造零添加。传统的黄酒酿制工艺,造就了鲜灵净爽的酒体。

关键观点4: 黄酒的口感特点

黄酒口感鲜爽,入口浓郁,酒体轻盈,清新细腻,回味丰富。没有添加焦糖色,酒液颜色偏浅,没有异杂味。

关键观点5: 黄酒的推广优惠活动

推出特惠价活动,99元即可购买一箱500ml*6瓶的黄酒。同时有赠品机制:入手多箱还有圆柱杯和青柠黄酒等赠品。


正文

最近,刮起了一阵名为“无高低”的风。

历史悠久的中国黄酒,竟然开始被年轻人疯抢!

某音商城黄酒爆款榜、人气榜TOP①


真没想到,在甲辰龙年这个特殊的年份,中国黄酒古越龙山开创黄酒2000年历史!

打破了纯自然发酵黄酒酒精度最高17°的限制!

推出了无焦糖色、高酒精度(20度)、低糖度的——【古越龙山绍兴黄酒无高低】


抖音酒类带货一哥“拉飞哥”、B站百大UP主“帅农鸟哥”等众多知名博主力荐!


在8月13日正式上市以来至今

销量已突破62W!收获无数好评!


这款酒为什么这么受欢迎?

因为20度的中国黄酒,是史无前例的突破!


喝过黄酒的朋友都知道,像这种发酵酒的度数终点很难超过17度!

它的面世标志着千年黄酒酿造技艺的新突破!


“无高低”的无,是 “无焦糖色”

配方中只有鉴湖水、糯米、小麦,黄酒酿造零添加!简单的配方加传统的黄酒酿制工艺,造就鲜灵净爽的酒体。


✅“无高低”的高,是 “高酒精度”

市场上常见的瓶装黄酒酒精度在6-16%vol之间

古越龙山联手江南大学,从传统手工酿酒的酒醪中筛选出新的一株高产酒精、低产高级醇、高产挥发酯菌株——“古越龙山1号”酵母。


黄酒采用的酵母就好比手机芯片,这是目前能够达到纯自然发酵就产生20度酒精度的颠覆性科技创新,喝得更劲爽!


✅“无高低”的低,是 “低含糖量”

由于酒体发酵彻底,含糖量≤15g/L,属于干型黄酒,低糖、低脂、低热量,贪杯多喝两杯根本没负担。


“人生本无高低,未来唯有拼搏”

这款酒装了一颗中国心,是人生来平等,只要肯努力,未来会有无限可能;是中国女排和中国乒乓球一样拼搏到底的国家队精神!


小编品尝之后,确实是跟普通黄酒不一样的口感。

没有添加焦糖色,倒出来的酒液颜色偏浅,抿上一口,入口鲜爽,非常浓郁的糯米香、果香。


酒体非常轻盈,一股清流顺着喉咙直抵腹腔,清新、细腻、温柔而刚烈,喝着还够劲,回味非常丰富。


之前喝不惯黄酒的朋友也表示:这款喝起来还挺好喝的。喝过的都是满满好评~


因为品牌方严格控价,99元一箱500ml*6瓶全网zui低没法再降


但我们凭借老合作伙伴的关系,软磨硬泡下特别争取来独家特别福利机制:

198元两箱500ml*12瓶+赠送圆柱杯2个;

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 推荐理由:
1、古越龙山联手江南大学,千年黄酒酿造技艺新突破,某音商城黄酒爆款榜、人气榜TOP①。
2、无焦糖色、高酒精度(20度)、低糖度,干型纯黄酒,适合国人体质。

01


国酿数黄酒,黄酒源绍兴
一杯古越龙山,半部中国黄酒史

黄酒,是当之无愧的“酒神”!

远在白酒之前,黄酒在中国饮酒史上占据着数千年的统治地位,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,唯中国有之!


古越龙山在黄酒中的地位,就如茅台在白酒中的地位一样。


古越龙山中央酒库有1100万坛储酒量,是上海大世界基尼斯纪录中zui大的黄酒仓库。


《吕氏春秋·顺民》中越王句“卧薪尝胆、箪醪劳师”,古越龙山品牌便取自于此。


一座古城在岁月的褶皱里溢出老酒的香气。

绍兴所在的北纬30度,是一条世界酿酒带,法国波多尔葡萄酒、德国慕尼黑啤酒、日本清酒,都在这个气候带。


湿润的温带季风性气候有利于微生物的生长发酵,成就了独一无二的古越龙山绍兴黄酒。


2006年,绍兴黄酒酿制技艺就被列入了国家级非物质文化遗产名录。


夏制酒药、秋制麦曲、立冬开酿、立春榨酒。蒸米、落缸、开耙、压榨、煎酒、封坛……36道手工制作工序,将一粒米神奇般地进化为一滴美酒。


“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,鉴湖水是绍兴酒的灵魂

一如离了茅台镇无法酿出茅台,离了绍兴也无法酿出绍兴黄酒,最重要的原因之一便是别处没有这鉴湖水。


日前,古越龙山以卓越的酿造技艺震撼业界,从绍兴黄酒发酵样品中获得了D一株绍兴本土的低产高级醇高产酯的古越龙山1号黄酒酵母。


使得这款黄酒的酒精度shou次突破到20度!这是一种新技术,新突破!打开了黄酒新世界的大门!


采用晚粳糯稻9714品种,独特的发酵工艺,将酒体中的糖分控制在干型黄酒底限,在低糖分条件下做到了没有异杂味


纯粮食发酵酒,配料表干干净净,完全不添加任何焦糖色或化学添加剂。


色泽金黄透明,糯米香和果香浓郁,口感鲜爽,比常见的黄酒更加有劲,有点接近白酒的状态,又没有白酒那种生醇味。


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02


无焦糖色/高酒精度/低糖度
干型纯黄酒,适合国人体质

“一方水土养育一方人”

相比葡萄酒、啤酒,其实黄酒更适合国人体质。


因为黄酒性温,像大部分爱喝生茶的人胃都有偏寒症状的出现。

如能定期适量地饮用黄酒,对胃的养护会有很大帮助。


温饮是黄酒最传统的饮法,也叫热饮。

温酒的方法一般有两种:放在热水中烫热或隔火加热后饮用。


加热后会使黄酒变得温和柔顺,黄酒的醇香更明显,冬天加点枸杞红枣,热着喝驱寒暖身,香在口中,暖到胃里。


夏季冰镇饮用时,清爽口感更加突出,一杯过瘾。


黄酒和所有的中华美食都般配。

现在配个大闸蟹甚好,咪一口黄酒,夹一筷菜,眯着眼,嘴里发丝丝声,感觉浮躁的心都安定放松了下来,带着点飘飘然的微醺。


天天喝啤酒喝出啤酒肚,喝白酒伤身体,不如喝中国2000多年老祖宗留下来的健康养生黄酒

很适合一个人小酌,或者三五好友一起“煮酒论英雄”。


中国黄酒古越龙山开创黄酒2000年历史!打造出无焦糖色、高酒精度(20度)、低含糖量的【古越龙山无高低】养生黄酒


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赠品库存有限,先到先得!


悠悠千年黄酒,原本出自绍兴,绍兴黄酒势头正,焕发新生。这样的酒必将流行,这样的酒必须流行!

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