专栏名称: 美食家常菜谱做法
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最受欢迎的6种路边小吃,在家自己也能做出来!

美食家常菜谱做法  · 公众号  · 美食  · 2017-05-09 19:50

正文

每次都被路边的香味吸引,但是卫生问题令人担忧……没事,菜菜今天就教大家6种最受欢迎小吃的做法,在家就能自己做!

自制鸡米花




/ 食材 /


鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个、淀粉 2汤匙

面包糠 3汤匙、食盐 1/2茶匙

胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升


/ 步骤 /


1、鸡胸脯肉洗干净,切成均匀的丁

2、切好的鸡肉丁,加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟

3、准备好淀粉、全蛋液、面包糠

4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液,再裹上面包糠

5、做好的生坯放盘子里面

6、锅中放植物油,油6成热时,放入粘了面包糠的生坯炸制

7、炸至鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可


煎饼果子



/ 食材 /


面粉、玉米面、油条一根、鸡蛋一个

香肠、芝麻、葱花、蒜蓉酱

腐乳、辣酱、豆瓣酱


/ 步骤 /


1、准备材料,面粉和玉米面按比例5:1调成面糊备用,各种酱料准备齐全;(如果有的酱料比较稠,可以适当加水调试)

2、香肠切片,然后用油煎一下,煎到差不多是,撒上适量的孜然粉,味道更佳;

3、锅中倒入适量的油,小火倒入面糊,摇动平底锅使其成一个面饼。然后翻面,在背面打上鸡蛋,用铲子弄平后反面;

4、翻面后开到中火,让下面的鸡蛋充分煎熟。然后依次刷上四种酱料;

5、撒上芝麻,然后放上油条和香肠,最后撒上一些葱花,关火,我们的煎饼果子就可以出锅啦!


烤红薯




/ 食材 /


红薯随意数量


/ 步骤 /


1、先把红薯泥土洗干净,然后用纸巾擦掉水分,烤出来才好吃。

2、我家烤箱小,为了熟透我一般都是230度烤一个小时,这个期间你可以干别的家务活。

3、烤盘里烤出红薯糖汁,说明里面熟透了,超级糯,好吃哦!


/ 小贴士 /







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