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用饮料瓶就可以包粽子,你绝对想不到!一学就会!

健康时尚百科  · 公众号  · 养生  · 2017-05-15 19:16

正文

端午节马上就要到了,教大家一个小窍门,虽然是很简单的一个技巧!但是我觉得特别有用哈~



另外,小编还给您准备了另外几种包粽子的方法,圆的、扁的、四角的、锥形的。。只要你想学,都可以有↓↓↓


长棕


特色


这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。


包法:
1
将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2
叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3
将糯米放入折好的粽叶当中。
4
将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5
用线绳将粽子捆绑结实即可。




南方四角棕



特色


南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色,馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。


包法


1
取一片较大的粽叶,对折。
2
将双层的下边向上折,用手压实。
3
将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。
4
将粽叶没有米的部分折过来。
5
随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6
用线绳将粽子捆绑结实即可。




北方四角棕


特点


北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。


包法


1
取两篇粽叶,搭在一起叠压。
2
将粽叶卷成一个圆锥状。
3
在圆锥状的筒中装入糯米。
4
上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。
5
随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6

用线绳将粽子捆绑结实即可。




三角粽



特点



三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。


包法


1

取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2

在圆锥的筒中装入糯米。

3
上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。
4
顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5
用线绳将粽子捆绑结实即可。




塔型粽子


特点


宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。

包法


1
取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。
2

将糯米填入其中。

3

再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。

4

再取一片粽叶,将顶部盖住。

5

之后将两边的粽叶,分别向中心折。

6
再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。
7
用线绳将粽子对角缠好。



锥形粽子(牛角粽)


特点


牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。

包法


1
取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2
用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。
3
在锥筒中填入糯米。
4
将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。
5

之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。

6
用线绳将粽子捆绑结实即可。