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中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动
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新冠肺炎
疫情大爆发，人人都开始关注自己的免疫力。
疫情期间，我们看到，很多死去的都是老年人，特别是血糖高的老年人。
研究数据发现：60岁以上的老年人
，有
潜在病症
(比如心血管疾病、糖尿病、慢性呼吸道疾病和癌症)的人，这两种人感染新冠肺炎的危险性会更高。
因为他们免疫力低下，很容易生病，经常这里那里不舒服，
经常感冒，嗓子发炎，腰疼腿疼颈椎痛。
图源sohu.com
为什么免疫力低下，是什么原因导致免疫力低下呢？
首先，老年人因为年纪大了，身体各方面
机能体制都下降
了，免疫力也随着下降。
其次，有潜在病症的心血管疾病、糖尿病患者，这些人跟一般健康的人相比，身体的某些
器官功能已经发生病变
了，也会更容易得病。
但是，归根究底，就是
免疫功能出现严重下降
，抵御不了外来病毒、细菌的感染了，很容易生病。
同样是感冒，有些人感冒一个月还不能好，有些人不吃药就可以
自动康复
，
原因在哪？
图源网络
人体的免疫系统就
像一道屏障
，能够帮助抵御病毒、细菌，
提高自身免疫力具有很重要的意义。
那为什么有些人免疫力强，有些人免疫力弱呢？
今天，我们来了解一下，影响人体免疫力的因素有哪些，怎么样又能科学
提高自身免疫力
，抵抗疾病呢？
首先，我们了解一下，什么是免疫力
免疫，是指生物机体识别和排除抗原物质的一种
保护性反应
，包括特异性免疫与非特异性免疫。
图源网络
免疫系统的主要功能就是防御外界病原微生物的侵入，帮助人体
抵御各种疾病
。
免疫力是人体自身的
防御机制
，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物的能力。
下面这些行为，在伤害你的免疫力。
→睡眠不好的人，免疫力会下降
常言道，吃得好，睡得香，身体才会好，
有相关研究报道指出，
充足的睡眠可以帮助人体内的T细胞抵御外来病毒感染
。（T细胞是一种淋巴细胞，在人体免疫反应中具有核心作用）
人在睡眠过程中，身体会自动
释放细胞因子
，可以调节免疫系统。当人体受到病原体攻击或处于压力之下时，细胞因子的需求量就会增加。
你睡觉的时候，细胞因子的水平就会增加，所以一旦睡眠不足，经常失眠，就会
阻碍身体对抗感染的能力。
很多病人身体受到感染的时候，往往会
嗜睡
，就是这个道理。
→过量饮酒，会导致免疫力下降
虽然有研究发现，每晚喝一些红酒，能帮你
睡得更香，活得更长
。
但是，过量饮酒可能影响睡眠，而且
危害健康。
图源kknews.cc
酗酒可能会造成酒精性脂肪肝，引发癌症，还会对人体的免疫系统造成有害的影响。
研究发现，
酗酒会影响到人体的免疫系统
。
①
过量饮酒，会
破坏人体肠道的上皮细胞
，会降低免疫系统中三种重要细胞的数量和功能--巨噬细胞、T细胞和C细胞。
导致更难吸收营养物质，还严重扰乱了肠道微生物组，破坏肠道屏障，让更多的细菌进入血液。
这些细菌会引起肝脏的炎症，并可能导致肝脏损伤，它还会
影响呼吸系统
，可能会
损害
肺部和上呼吸系统的免疫细胞功能
，导致肺炎、肺结核和急性呼吸窘迫综合症（或ARDS）的风险增加。
图源mrwgifs.com
一旦肺部和消化道的黏液免疫力受损，疾病就会加重。
→高糖、高碳水饮食，伤害免疫系统
长期吃大量碳水，高糖饮食，会造成体内血糖迅速飙升，长此以往，造成胰岛素抵抗，引起肥胖，糖尿病。
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很多老朋友都知道，许多慢性病的“元凶”，其实就是
炎症
，
上火，头痛等等一些症状，背后的原因就是体内产生了炎症，
炎症会伤害你的
免疫系统，导致一些自体免疫反应。
而且，我们之前也分享过研究，吃糖后，你的
免疫系统会瘫痪
好几个小时。
有研究发现，高糖饮食，会影响果蝇的细胞和体液免疫反应。
②
研究人给果蝇喂食高糖饮食，并观察到乳胶珠和B. bassiana孢子的吞噬功能发生缺陷，而
高糖饮食喂养的幼虫血细胞中的肌动蛋白细胞骨架也被破坏
。
此外，高糖饮食喂养的幼虫脂肪体内的Toll和JNK通路被过度激活，并观察到大量的
死亡细胞
，高糖诱导了先天性免疫系统的异常激活，导致炎症。
这说明，吃太多糖，真的会对免疫系统造成危害。
→常吃油炸食品，会影响人体免疫力
油炸食品中有反式脂肪，吃多了很容易胖，提高心脑血管疾病的风险，特别是
草本植物油炸出来的食物。
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最主要的是，经常吃
这些东西，你的免疫系统肯定挡不住，你会发现，每一次暴食垃圾食品以后，你可能会大病一场。
如果很喜欢吃油炸食物的话，最好换油炸方式，不要长时间反复油炸，适合油炸的脂肪有，
猪油等动物油
，椰子油，或者棕榈油，炸的时候，不要涂面粉。
→各种调料、味精和免疫系统
现在很多人喜欢在外面就餐，但是有个问题，外面的饭，基本都放了各种调料，味精，他们用的油也不好。
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在国内，有一大批科普工作者，为味精背书、证明，但是，它是有
很多风险的
。
研究发现，吃太多味精会对
胸腺和脾脏
造成显著的氧化压力，
④
胸腺和脾脏在人体的免疫功能中有重要的作用，它们能产生淋巴细胞。
味精会扰乱它们的功能，使你的
白细胞介素水平下降
，影响免疫力、抵抗力，
白细胞介素是一种信号分子，有助于调节人体的免疫反应。
除了以上因素，还有长期高压
、久坐不动，也会伤害你的
免疫系统。
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那么问题来了，怎么样才能科学、有效的提高免疫力呢？
我们接着往下看
我们之前写过一篇科普文章，大家可以去看看：
除了戴口罩，做到这12点，自身免疫力翻倍，高效对抗病毒...
提升免疫力，最主要的几点：
→不吃糖，注意植物毒素，多吃抗氧化，蛋白质
食物中的
果糖会直接导致炎症
，削弱体内吞噬细胞的“战斗力”，影响人体免疫系统，造成免疫力低下。
另外，要
少吃加工食品、垃圾食品，少吃富
含麸质
的谷物
类，还有一些植物毒素，也会导致一些自体免疫性反应。
绿茶，
绿茶中的多酚类和
黄酮
类
物质，可以帮助人体抗氧化，抵抗衰老。
姜黄，姜黄中镁和钙的含量相对较高，含有的姜黄素可以抗炎、抗氧化。
多吃鸡蛋、新鲜的肉类，补充足量蛋白质、氨基酸、维生素，蛋白质在人体免疫反应中有很重要的作用。
→不食用或者少吃草本植物油
我们吃的大豆油、花生油等植物油，虽然闻起来很香，但是里边含有大量Omega-6不饱和脂肪酸，有
促炎
的作用。
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饮食中Omega-6和Omega-3 脂肪酸的比例控制不好，就会引发炎症。
椰子油中含有的月桂酸，有抗病毒的作用，可以帮助增强免疫力，三文鱼是Omega-3脂肪酸的良好来源。
→不要吃多，暴食，适当断食
其实有很多病，是吃出来的，暴食会伤害你的免疫系统，饿一饿自己就会好起来。
图源zhihu.com
通过断食，可以激活自噬，提高免疫力，抗击衰老，
一些科学家建议，
断食可能是帮助治疗疾病的一种有效手段
。
③
我们之前分享过研究，断食三天，可以
重启你的免疫系统
。
但是，一定要注意平时营养充足，才不会伤害身体。
→适量运动，加强体育锻炼
老生常谈，
加强体育锻炼，
肯定对增强人体免疫力，但是不要过量运动，过犹不及。
通过适量运动，加强体育锻炼，增强身体新陈代谢能力，也能帮助增强人体素质，增强你的抵抗力、免疫力。
