文/山岚
一篇报道引发的互殴!
《暗访海底捞:老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道》发布后,经历了全民懵逼、海底捞公关后,现在已经发酵成了集体“互殴”,对于该不该原谅海底捞,大家都很有个性。
原谅它的人,很冷静:
我当然是选择原谅它了呀,哪家餐厅后厨经得起暗访?
敢在官网上公然长期公布自己最不该透露的负面新闻的公司,当然值得原谅!
这锅我背,这错我改,员工我养。这次海底捞危机公关100分!
不原谅它的人,很气愤:
一个餐饮企业的立身之本最起码的是要保证食品的安全,那才是顾客实实在在吃进肚子里的。比起海底捞的被原谅,我更期待它的倒闭!
你们到海底捞,是去吃火锅还是吃公关?海底捞公关做得很一般,只是中国人太欠欺负了!
这些观点,你站哪个?刀哥选择,哪一个都不站!
首先,此时谈原谅,是空话!
中国餐饮行业再脏乱差,跟海底捞有什么必然关系?各行各业的公关再low,跟海底捞有什么必然关系?
海底捞的质量、服务以及公关,难道不是一直在行业水平线以上的吗?
如果因为别人差,海底捞也降低了自己的水平,那还是大家推崇的明星餐饮吗?那还是张勇辛苦掌舵的海底捞吗?
所以,刀哥觉得,原不原谅,看海底捞的表现,如果它知错真的能改,严格把控了产品质量,那当然是选择原谅它啊!
其次,谈关闭、谈中国人欠欺负的,大概是不懂得做一个企业有多难,也不懂得中国有多缺乏好企业、好产品!
做一个企业多难?雷军红过眼,东哥白过头,李彦宏还失过眠,马云流过泪,都是创业者,刀哥不细说了。具体聊聊中国多缺乏好产品!
当年,台湾康师傅爆出来地沟油事件后,大陆也一片人心惶惶。但是据公开报道显示:
“从业绩来说,地沟油事件对康师傅在大陆的影响
还 算 有 限
!根据康师傅当年上半年的财报,公司的方便面市场份额占大陆市场首位。AC尼尔森最新数据显示,2014年第二季度,“康师傅”方便面销售量与销售额的市场占有率分别为47.04%和57.1%,同比分别上升3.2个百分点及1.5个百分点。”
这么大的丑闻,为什么还影响有限?
除了企业自身公关等软硬实力,最重要的原因之一是——哪个中国人想食屎?还不是因为没得选!
方便面市场,康师傅是老大,它的很多口味、铺货渠道,别家都没有。即使丑闻满天飞,可你不选它还能选什么?
中国这些恶心人的事儿多了:
苹果在国内组装好,然后,由飞机的尾气画个圈,飞走了,因为首发没有中国;
三星Note 7全球召回,没有中国;
丰田全球召回,不涉及中国;
……
全世界一视同仁,不涉及中国,为什么,还不是因为你中国好产品太少,你虽然是花钱的,可你就得求着我!
我有恃无恐啊!
但是,从去年到今年,开始有数据显示——康师傅方便面销量下降,为什么?因为,外卖出现了!苹果在中国的销量排名不再稳居第一,因为华为、小米、oppo等崛起了!
造屎的人再多,国人也分得清好坏!干掉“坏产品”的,不是公关也不是谩骂,而是另一个好产品!
你的产品够牛叉,
我们就会买单,
管你是谁!
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