包子这样做，我连饭都不想吃！

葱花卷

材料 :   面粉600g、水适量、盐三勺、葱花100g、花生油5勺

首先，把面粉对半切开，拿其中一半铺平。

均匀的刷上花生油，撒上葱花和盐，然后卷起来，切成十等份。

拿出两块放在一起，用筷子在中间压一下，手拉一下花卷两端。



以此类推，剩下的面粉重复上面步骤，做好的蒸熟即可。



葱花卷香而不腻，好吃不上火，一口气可以吃上三笼！

材料 :  绍兴白酒三勺、蚝油适量、麻油两大勺、花生油少许、特级老抽六勺、盐两勺、糖3勺、上汤半碗、叉烧600g、洋葱若干、蛋清半碗、酵母少量、面粉800g、生粉100g、水三大碗、牛奶一升。

馅料准备 :  整块叉烧切丁，放到碗里备用。洋葱切成碎丁，高汤摊凉。

把洋葱、叉烧、生粉、少许糖盐搅拌在一起。




在锅里倒入高汤和蚝油，小火煮10分钟，收汁，叉烧馅就做好了。




面皮准备 :  面粉里加入水、油、牛奶、蛋清，用手搓揉二十分钟。

继续加入酵母粉，面粉成团后捏成大圆饼形状，盖上湿布，发酵数小时。



完成发酵后，揉成长条状，等距切成小块，按压成外皮。






放入蒸笼或者烧开的水的锅，加个架子，焖上十二分钟，热腾腾的叉烧包新鲜出炉。

一口一个，鲜得舌头都要掉下来，太好吃了！