如果有一个地方值得你一去再去，那这个地方一定是元阳。
一般人对元阳的第一印象多是梯田、少数民族，但是除了这些标签，今天主页君想给大家推荐一个不一样的元阳
梯田红米
吃惯了普通寻常白米饭的你
想不想在新年尝试一种神奇的
梯田红米饭
？
“它因为产量低只能限量供应”
“它用山泉灌溉，不能使用农药，化肥”
“它没有经过杂交，保存了1300年前的原始味道”
“它的色泽来自一种对人体有益的天然红曲素”
“它的营养远超普通的白米饭，口感又好于粗粮”
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不仅如此
当红米配合白米蒸煮
你的生活将发生微妙的改变
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刚下锅没一会儿
红米的清香就会弥漫整个空间
那是久违田间雨后的味道
当一碗饭盛上桌，会让人忍不住深吸一口气，整个人都愉快起来。
不起眼的米饭，香软的口感是一餐饭好心情的起点。
而红米饭表面看不见丰富营养，却会在身体里潜移默化。
如果经常食用，
可以降低血压，血脂，延缓衰老，
改善贫血，调节免疫力，改善营养不良.....
梯田红米
可能是新年你最微小但最能提高生活质量的尝鲜
关于这种神奇的米，
我们从产地
慢慢
说起
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梯田红米
产自大名鼎鼎的世界文化遗产——哈尼梯田
每年冬天，这里都吸引着很多游人的到来
他们为梯田的壮丽倾倒
也被深山之中的原始震撼
这里空气纯净，植被茂密
哈尼人在这里过着简单的农耕生活
首先
，
无污染的产地，保证了红米的纯净
一粒纯净的米是天然健康的
扎根于肥沃的黑色土地
浸泡于山泉水之中
沐浴阳光，云海和纯净的空气里
只需要用一点农家肥就很茁壮
每一粒都是手工收割晾晒
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所以
梯田红米4项重金属检测和429项农残为
“0”
其次，与市面上绝大多数的米都不一样
在与世隔绝的地方
梯田红米保存了
“
1300年前
稻谷诞生时的味道 ”
有的人可能会有疑问
以前米饭的味道和现在不一样吗？
答案是：有很大的变化
因为近代杂交水稻广泛的推广种植，
现在大部分的米饭，尤其是南方的米饭经过一次次杂交，味道早已与稻谷刚出现时不同。杂交水稻产量非常高，但香味、营养价值都不能与没有杂交的米饭相比。
而因为哈尼梯田与世隔绝
哈尼人至今依旧遵循着古老的传统
种植最古老的红米品种
他们遵守着自然法则
春种直到初霜后才收割，让稻谷积攒足够的营养
坚持自然晾晒，让谷物的甜度更好，吃起来才软糯
一年一季，亘古不变
一碗口感好，能填饱肚子，还有极高营养价值的红米饭养育了他们，给了他们健康的体魄。生活在那里的人普遍长寿，
在哈尼梯田，时常可见七八十岁下地干活的老人，三四岁的小孩子健壮活泼。
哈尼人得益于这些古老的智慧，传承着这些智慧，因为与世隔绝，哈尼梯田幸运的把这份古老的味道保留到了今天。
同时
，因为哈尼梯田独特的自然环境
梯田红米有很多独一无二的特点
①
“它是全球海拔最高的好米”
海拔高的地方日照充足，
昼夜温差大
所以米吃起来更香，口感也更筋道
②
“它是不需要用农药和化学肥料的好米”
因为在梯田的特殊系统里，
山泉水灌溉，水稻与鸭子，鱼共同生长，鸭子灭虫，鱼松土，粪便成为肥料，所以红米不需要使用化学肥料
③
“它是一年只能产一季，180天生长期的好米”
米的生长时间越长，吸收积累的养料也越多，米的营养也就越丰富；
比一般东北米还多几十天
的生长周期也成就了红米成为营养价值极高的好米！
但营养价值看不见，摸不到
说红米有极高的营养价值要怎么证明呢？
这里有些数据
