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西柚团|如果你爱厨房,请买它,如果你讨厌厨房,也请买它

西柚生活手记  · 公众号  · 购物推荐  · 2017-08-13 13:57

正文

西柚从做西柚团开始,就特别想做一个品牌的团购,前段时间勾搭了品牌方,上周跟供应商见面定下来了团购的细节。 今天,愿望终于达成啦!它就是 KitchenAid!


(如果你还不知道这个品牌,下面这些就当种草文看看也不错,反正现在用不着,以后也用得着!并且西柚写得很辛苦哇!哈哈哈🙈)


先说一下,这次闪购的是他们家的料理机和厨师机,然后厨师机有两个大小可以选择。 这两个东西都是超级万能的厨房助手,集实用和颜值于一身。 所以呼应一下标题,如果你爱厨房,请买它解放双手,做出更多好东西,如果你不爱厨房,请买它,帮你搞定所有搞不定的事情。

料理机、厨师机、MINI 厨师机


这一次两款的价格也都是大促的价格,料理机的价格完全是跟海淘持平了,并且海淘还有电压转换的问题,行货没有。


除了价格呢,非常值得一说的还有西柚争取来的赠品!比如说 MINI 款厨师机会赠送一个 3.5 杯切碎器:



这个可是米其林主厨的推荐,可以切碎、研磨、搅拌,重点是清洗很方便 ,搭配厨师机一起简直无敌。它的日常售价就要 899 元了,但是这次只是作为赠品哟,西柚表示很骄傲。


再比如料理机会赠送一个价值 899 元珐琅水壶,颜值超级高,有图为证:



每款赠品都不同,想要直接买的戳下面的二维码,想听听西柚被种草经历的,继续往下看。



1. 料理机


那我们先来说说料理机。 我对它种草其实是从有一次朋友说把 整条鲫鱼 连 着 骨 头 放到料理机里 ,做成鲫鱼汤开始的。据说这个鲫鱼汤做出来之后,完全吃不出碎的鱼骨头的口感。 因为这款料理机的转速实在是非常的高,效率也非常高鱼骨头都被打碎了。


那此类的例子呢,还有另一个朋友说把整颗葡萄连皮带籽丢进去做出来的葡萄汁也超级好喝,她的描述是这辈子喝过最好喝的,并且也是完全没有异样的口感。想想那些烂大街的榨汁机,你就知道这是多么难得了。


当然因为这个优点,可以拿它做的东西就很多了,比如打碎鹰嘴豆做道中东美食、研磨杏仁来碗杏仁豆腐、把现炒的辣椒打成粉做碗香喷喷的油泼辣子面等等,它统统不在话下。 瞬间厨房里面可以捣腾的选择就变多了!


研磨超级硬的鹰嘴豆


打出超细腻的杏仁露


再说第二点,便宜的料理机经常以启动里面的东西就会溅出来,结果就是很难洗! KA 家有一个旋风式搅拌系统,这一款虽然会溅出来一些些,但是不会很高,所以保证好洗, 当然他们家的新款可以保证完全不溅出,还可以自动洗,就是贵了一些。


运行时是内旋的旋风式,中间打开盖子都不会飞溅


那第三点,总是跟便宜款对比,其实也没意思,我们来看看跟同价位甚至高价位的产品对比起来,它怎么样。 (下面两段一共有两个辟谣,大家走过路过不要错过)


世面上除了料理机,一两千价位的,还有一个东西叫做原汁机,但是这个 原汁机,并没有很健康,并且功能比较单一。 原汁机的原理是通过挤压东西,让里面的汁液流出来,过滤掉固体部分,得到一杯果汁,但是固体的部分里面其实有很多纤维,过滤掉这些,那杯果汁就是一杯纯纯的糖水, 别指望原汁机做出来的这种东西能帮你减肥或者保持健康。


原汁机过滤了纤维素的纯糖水果汁


另外,因为原汁机是挤压的原理,所以它只能出汁,你想让它磨个辣椒粉,不可能的。 料理机呢,是搅拌打碎,所以除了果汁,日常碎个冰块、研磨谷物、搅拌酱汁,甚至是做婴儿辅食都是妥妥的。


还有一个东西叫破壁机,传说可以打碎水果的细胞壁,听起来很厉害是不是,它的均价也会比 KA 的料理机还要贵几倍。但是, 只要让一个东西出汁,就是完成了破壁功能,这件事情用牙齿就能搞定,所以破壁算是伪概念, 当然,这不是说破壁机那么贵完全没用,它的转速其实比搅拌机还要高,算是一个高级料理机。不过价格摆在那里,买哪个见仁见智啦。


另外还有一点就是同价位的料理机里面 ,西柚觉得 KA 的颜值是最高的,要知道美剧里面经常会出现 KA 的身影, 颜色也有很多可以选,总能挑到一款想要的~~


这次是 8 个颜色,没有活力橙,其他几款都有


这一款的价格现在只要 2199 元,基本和海淘价持平,再加上赠送的价值 1000 块的高颜值珐琅水壶和 98 周年套装(料理书+厨房小工具 2 件) ,很划算有没有?




p.s. 要注意,赠品是需要先下单收货之后,到西柚的后台晒 3 张收货照片,才会赠送哒,所有赠品统一 9 月 4 日寄出。


2. 厨师机


下面再来说厨师机,这个厨师机,说实话,虽然西柚很喜欢,但我并没有打算安利给所有人去买,先介绍吧,反正这个价格,你们肯定会三思一下的嘿嘿。


我喜欢它是因为它的功能真的很多,并且一些体力活对我来说的确太累了。 厨师机比较基础的功能是揉面,另外还可以打发、可以做面条、可以做意大利的饺子、可以榨汁、可以绞肉、可以做冰激凌,甚至还可以切丝切片(当然,有些功能需要另外买配件)。


KA 花式切片的样子


西柚的厨房比较小,如果要买打蛋器、要铺摊子揉面,要买个绞肉器、再来个冰激凌机的话, 一个是收纳很成问题,另外,说不定加起来的钱林林总总都可以买一个厨师机了。(今天要卖的那个 MINI,占地面积就一张 A4 纸的大小哦)


具体来说。 首先,有了它可以省很多力气和时间。 做过面包的小伙伴都知道,面包要出膜嘛,也就是疯狂揉啊揉,揉出面筋来。曾经西柚自己徒手揉过一次,耗时 2 个小时,我的麒麟臂都要废了好么……但是换了厨师机,从粉状到出膜,只需要15-20分钟左右, 这期间你可以做些其他的准备工作,或者安静地看着它做个美少女就好。


只需等待


其次,它的揉面、打发效果很好。 KA的厨师机是有行星搅拌系统的,不明觉厉是吧,就是它揉面、打发的时候,走的是这个路线:



这样子就可以最大程度均匀地搅拌,不遗漏搅拌碗里的任何一个角落,而且不容易粘壁, 这点在揉面成团的时候最明显。刚开始碗壁上会有面粉和液体的糊糊,随着面团勾的搅拌,一点点减少,到最后碗壁上基本只剩一点点干粉和小痕迹。


KA 的功率在厨师机里虽然不算最高的,但是 它和面效果很好,劲儿不小, 大概是因为搅拌路线和电机的因素吧,西柚一个开烘焙店的小伙伴用过各种厨师机之后也选了 KA。


除了烘焙之外,我还自己买了个配件,用它绞过肉。 它绞出来的肉挺均匀的,而且还可以在过程中把其他自己想和肉馅搅在一起的配菜, 比如洋葱、面包干等等,一起放进去。和外面菜市场的绞肉相比,会干净卫生很多,毕竟你不知道人家到底多久才清洗一次机器。不过只是为了绞肉买它还是有点浪费,大家看自己的需求就好。


绞出来的肉很均匀


绞肉的时候加了点面包干,口感更好


然后, 在一票厨师机里,KA 的颜值在我眼里是最高。 它走的是复古机械风,机身都是金属材质,按键、零部件的使用和设计都是机械感十足,比如侧面的档位,用的是卡位拨动的,每个档位都有卡位,在拨动的时候能明显感觉到划过的每个档,超有趣。


看着超酷有没有


那么为什么我选了迷你款不选常规款呢? 他们俩的差别其实主要在大小上,大部分的功能,常规款有的,迷你款都有。 但是迷你款却比常规款小了一圈儿。


看图里 MINI 跟手掌的对比,只有三个手掌的宽度,很小只







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