孩子不爱吃蔬菜，可以用水果代替吗？

不建议。

相比蔬菜，水果的甜味和口感，更容易被孩子接受。所以，相比蔬菜，有的孩子更偏爱水果。

如果孩子仍然能够大致保持饮食中水果和蔬菜平衡、多样化，只是相对稍多吃一些水果，稍少吃一些蔬菜，这个通常不需要过度忧虑。

但是如果孩子只喜欢大量吃水果，但是几乎不吃或者不吃蔬菜，甚至因为喜欢吃水果，而导致其他健康食物都不愿吃了，那需要引起注意。

虽然水果和蔬菜，都属于健康食材，可以为人体提供各种的维生素、矿物质和纤维，但对孩子来讲，饮食中各类健康食物之间的均衡和多样化才是关键。

过多的水果，一则意味着很多的天然糖分摄入。二则水果里几乎没有脂肪，极少或几乎没有蛋白质，这些营养元素对生长迅速的孩子来讲，非常关键。三则如果孩子对水果的喜爱，导致其他健康食物吃得少了，比如蔬菜、乳制品、肉类，那孩子则可能面临更多的营养相关问题。

所以，如果只是更偏爱水果，稍稍多一些吃水果，同时保持整体饮均衡、多样化，那不用太多担忧。但如果孩子对水果偏爱，出现了以水果替代蔬菜，甚至替代其他健康食物，则需要引起重视。

鼓励孩子吃蔬菜，可以试试：