不知不觉间，忽然发现五一假期快到了，不好好庆祝一下肿么行呢~（撒花 ing）
但看看放假安排，刚才的兴奋感一下子烟消云散，好似凉水浇头怀里抱着冰。今年的五一实际上也就放了一天啊，塞牙缝都不够嘛！
不过呢，再怎么说也是放假了，就算不去旅游，也可以吃顿丰盛的大餐，再拍照发发朋友圈分（xuan）享（yao）一下，照样是很快乐的事情。
那么问题来了，怎么样才能拍好美食，尤其是用手机拍好美食呢？毕竟，大家去吃饭的时候，很少会专门带上专业器材的~
所以，今天我要分享的是一些手机也能用上，操作简单而又效果很好的美食拍摄技巧，希望能对大家有所帮助。
食物摄影有很多种分类方法，如0°，45°，90°食物摄影；浅景深，深景深食物摄影；自然光，人造光食物摄影等等。
我就从最容易掌握的0°，45°，90°食物摄影为基点来讲一下这个问题吧。
如上图，0°泛指低角度，45°泛指斜入角度，90°泛指垂直角度。
三者其实与景深有一个对应关系，0°浅景深，45°较浅景深，90°深景深。
我们先从最基础的0°摄影开始说起。
0°摄影，就是所谓的“正面平拍”。配合浅景深，这一角度最适合凸显单一物体，比如蛋糕上的那一颗小樱桃。
如果你手机光圈够大，可以去寻找背景中的点状光源，它们被虚化之后可以形成焦外散景，给照片增加梦幻色彩。
0°摄影还有一个优势就是可以展现出食物的层次感，也就是食物在纵向空间分布上的分层。
汉堡、三明治、切开的蛋糕、红烧肉等食物，都非常适合用这一角度拍摄。
在各种图片搜索引擎中“汉堡”，绝大部分图片都属于0°摄影，可见其魅力之大。
当然，也不是所有拍0°摄影都必须使用这种方方正正四平八稳的构图，你也可以略微倾斜，使画面更具动感。
不过，这种方法有副作用，那就是倾斜会使得画面产生不安定感。下图就是个好例子，上层的面包给人一种随时都会掉下来的感觉。
为了保险起见，0°摄影还是尽量采取保守式的构图，在道行还不够之前别玩倾斜构图啦~
90°摄影，就是俗称的“大俯拍”。个人认为，这是个很难出彩的角度。对于画面的把握很不容易，90°很容易失去层次感。
更重要的是，大部分食物在俯视视角下并不好看，不信你俯拍个汉堡试试？
不过，这个角度特别适合拍摄一些有特殊图案、结构的食物，比如咖啡奶茶上的拉花，蛋糕上的图案或食物的特殊摆盘。
如果拍摄的是整台菜，摆盘可是大有学问的。摆好了，整体会增色不少，但摆不好，照片会一塌糊涂。
看着别人拍得美，自己拍却很难拍好
如果不是专门的商业美食摄影，吃饭的时候应该没有人会花老半天时间去研究摆盘的，所以我就不展开说了。
这是最常用，最经典也最出彩的拍摄角度。
45°兼具0°的空间感（景深感），层次感，对单体的形态表现力较强，又不乏90°的整体感和大局感，是一种非常不错的拍摄食物的手法。
在45°这个黄金角度下，它的构图方法也是最多的，下面我介绍几个经典的：
这种构图效果很好，拍摄也极其简单。
要点：在临窗的地方铺一块白布，为什么要临窗呢？因为临窗时光线有一个渐变，不至于太硬而让食物缺乏质感。
把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小清新都喜欢。
当然，也不一定非要白布不可，有条纹的带颜色的其实也很不错，但一定要干净，不能让背景喧宾夺主。
这种构图下，吸引人视觉焦点的只能是食物。
所谓的韵律式构图，就是让食物呈现一定的规律性，空间性，重复性，让人感觉到节奏美。
这种构图的关键：大量重复、相似食物个体；食物个体之间有大小，远近，清晰模糊对比，创造空间感。
这是节奏构图的变式，具体说来就是“同中有异，大同小异，以同衬异”。应用起来很简单，看几个实例您就明白啦：
同中求异的手法，既保持了画面整体的韵律美，又让主体更突出，画面更生动趣味，值得一试。
所谓的斜入式构图，最经典的就是筷子了，当然还有刀叉、吸管什么的都行。
它通过筷子等物体从画面外进入，有打破画面，活跃画面，带入画面的作用
最后，再补充一些技术上的其他小细节吧。
热气腾腾的食物往往让人更有食欲。（编者注，其实我感觉冰淇淋、冷饮的“冷气腾腾”也很带感，不是吗）
所以，你懂的，趁热。趁热拍，趁热吃。
少用闪光灯，光线太硬，食物的质感会显得很奇怪，轮廓刚毅得就像普京大叔的面部线条，影响食欲。
尽量靠窗拍，利用好自然光。
需要补光的时候可以用白纸充当补光板，反光效果真的不错。
这种小清新式的食物照片真的很好拍，靠窗，干净的背景，顺光，再加上点文字，基本上就可以保持高逼格了。
冷暖色选择好，暖色对应热食，冷色对应冷食。别给我整个火红色的冰淇淋球...
这是一张利用餐厅的环境光和窗边自然光拍摄的图片。
餐厅的暖色系灯光增加食物的质感和人的食欲，而右边的自然光使光线的自然过渡，又不至于让食物过于泛黄。
做好减法，排除干扰视线与影响美感的因素。
先别忙着拍！给我把那团用过的皱巴巴的餐巾纸丢一边去啊！
就这些吧，本来还想讲一下后期，不过这一讲就一发不可收拾了，也有为我家泼辣修图打广告的嫌疑，以后有时间再慢慢说吧。
以上就是今天要为您介绍的全部内容，感谢您的收看，我们下期再见。
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