鲜肉小馄饨，一口一个吃不厌

搅拌好肉馅，用筷子辅助，快速包好馅，简单一捏就可以下锅啦。滚水一煮，小馄饨一个个浮上水面。简单的配料调出清爽的汤汁，薄薄的馄饨皮里，透出粉嫩的肉馅，一口一个好满足。

-- 鲜肉小馄饨 --

by 凉爱

-- 用料 --

葱 适量

姜 适量

肉糜 适量

生抽 适量

盐 适量

香油 适量

糖 适量

馄饨皮 适量

-- 做法 --

❶ 把葱切段，姜切丝加凉开水揉捏，尽量多挤出汁水。

❷ 葱姜水OK啦。

❸ 在肉馅中加入需要的调料拌均匀，然后慢慢加入少量的葱姜水顺着一个方向搅拌，葱姜水每次被肉馅吸干后再加，搅上劲肉馅黏稠就可以了。

❹ 肉馅准备好，准备包啦！取一张馄饨皮放手掌心，抹上适量的肉馅，按图所示。

❺ 一根筷子可以搞定^_^顺着一个方向卷过去，看图看图。

❻ 最后把收口一捏，就完成了。

❼ 包好的馄饨，可以分袋冷冻起来，随时取用，方便的很！

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