咖啡热，似乎永远都没有“空窗期”。
无论是9块9一杯的打工人续命水，还是独立咖啡店的手冲，人们对于咖啡的需求越来越常态化，对于咖啡的品类的需求则越来越多元。
咖啡市场中，“卷”是行业不变的主题，从价格战到各种创意咖啡品类，各类咖啡品牌都在用各种手段试图“拿捏”消费者。
内卷的咖啡浪潮里，有品牌悄悄陨落，也有品牌正在崛起。
9月23日，肯悦咖啡官宣门店数突破400家，这家设计年轻、充满活力的门店，落地在同济大学。
从300店到400店，肯悦咖啡只用了41天，相当于每半天就开出1家店。
扩张快，渠道广，肯悦咖啡门店不仅揽收了五台山、崂山、庐山、泸沽湖、七彩丹霞等中国大美山河，更在这个开学季，入驻30+高校，强势晋级细分场景卡位战。
除上述提及的同济大学之外，西交利物浦大学、河海大学等也出现了肯悦咖啡的身影，占据大学生的日常生活，结束假期的学生消费群体对此体感更深：“景区校区无缝衔接，肯悦咖啡直接包圆生活圈。”
同时，在价格战的漩涡里，有人被卷走，就有人破“卷”而出。在肯悦咖啡，9.9元不仅能喝到火遍全网的气泡美式、冰吸生椰拿铁，更能尝鲜“高奢豆”SOE精品瑰夏，价格优势高下立判，始终让到手价落在消费者的舒适区。
作为肯二代，依托百胜中国和肯德基在开店布道、门店规模、供应链、产品研发上的优势，肯悦咖啡手中除了握有价格的下限，还掌握着咖啡品质的上限，“就好比一个起点高的人，还更努力。”
一个做快餐的品牌会如何打磨自己的咖啡品牌？整个上半年，肯悦咖啡就是最令人惊喜的答案。
从业内观察及消费者反馈来看，肯悦咖啡“几乎月月有爆品”。冰吸绿豆味生椰拿铁双重清凉，引爆今夏口碑；经典雪顶咖啡系列全线升级，玩转KFC情怀；苹果气泡美式断货王回归，好评不断；SOE精品瑰夏只要9.9元/杯，引发咖啡资深玩家热议；“可以吃的咖啡”蛋挞Dirty吸引消费者纷纷打卡，图文笔记占领社交平台。
强大的产品创新力，以及深度洞察消费需求，让肯悦咖啡有能力提供每一杯创意好咖啡，既能高频上新，又能款款出圈，从“上新狂魔”进阶“爆品收割机”。
继蛋挞Dirty之后，肯悦咖啡又打出一张王牌，上新灵感系列大作：吮指原味鸡风味拿铁，以“炸鸡味的咖啡”再度掀起创意大咖的浪潮，刷屏中秋话题。此款产品致敬肯德基灵魂产品——吮指原味鸡，不少原味鸡爱好者纷纷表示“神还原”、“原味鸡党闭眼冲”，自带热搜体质不仅引爆流量，更为消费者带来味蕾的惊喜体验。
肯悦咖啡400店店庆之际，更以生巧风味摩卡完成季度爆款的交接。不同于其他品牌用可可粉来演绎传统的摩卡咖啡，肯悦咖啡生巧摩卡系列使用创新生巧奶，可可风味更浓醇，口感如慕斯般绵密丝滑，像是在喝一杯“液体生巧”，或将重新定义摩卡咖啡。
同样借助母品牌天然优势，肯悦咖啡持续打造差异化烘焙热食菜单，多款组合为消费者提供丰富的“咖啡+”选项，菜单多样性远远领先业内，进一步构筑品牌护城河。
现制网红大蛋挞长盛不衰，持续吸引消费者打卡。据悉，焦糖厚蛋挞更是在同学店深受大学生们的喜爱，香浓酥脆出品稳定，蛋挞咖啡2件仅需12.9元，让蛋挞爱好者天天炫都不心疼。9.9元的经典美式热狗咖啡两件套，则满足了高校学生的日常刚需，捕获早餐、下午茶的学生人群，填补咖啡+热食不限时段的供应空缺。
近日，肯悦咖啡在营销上也显现了强大的“整活”能力，9月20日，联动米哈游经典制作《崩坏3》，推出了特调新品苦瓜三柠气泡美式，产品灵感源自游戏角色德丽莎钟爱的苦瓜汁，“一杯真的有苦瓜的苦瓜咖啡”，大伟哥更是现身直播间率先试饮，勾起玩家无限好奇，网友表示：“这波高低得尝个咸淡”。
肯悦咖啡追求极致的创意研发，去制造一些更浪漫、更容易引起玩家共鸣的产品，为IP受众带来超出预期的联动体验，让IP的价值边际得到更多维度的扩充，也在潜移默化中，让年轻的消费者转化为品牌粉丝。
凭借母品牌肯德基在连锁餐饮行业的多年积淀，肯悦咖啡厚积薄发，或将成为今年咖啡赛道中的一匹黑马。
于门店规模，肯悦咖啡从3天1店到1天2店，将继续布道全国省市，卡位景区和高校，覆盖和下沉更多战略渠道。于产品创新，上校灵感赋能爆品基因，搭配现制热食，进一步满足消费者“日常口粮”刚需。
这个秋冬，肯悦咖啡的更多精彩大作，必将持续引发消费者和业界的高度关注。路遥知马力，肯悦咖啡这匹黑马剑指咖啡赛道第一梯队，指日可待。
作者丨范大大
设计排版丨熊清
图片来源丨肯悦咖啡、视觉中国
