前几日听说西藏的朋友要来玩,特地托他带了西藏的名贵药材冬虫夏草。
药材是买好了,钱也是花了,可尴尬的是买回来的虫草因为碰上了回南天,加上只是简单的塑料袋密封保存,最后虫草全都发霉,还被虫蛀了。
相信大家都有遇到类似的问题,不少人还会购买一些像人参、灵芝等珍贵药材,这类药材最容易出现虫蛀和发霉现象。
有些灵芝,看似表面完好无损,可里面早已经被虫蛀空了。
浪费白花花的银子不说,吃了变质的中药材不但不能养生,反而适得其反,简直在给身体灌白药啊。
就算你在网上找到各种“偏方”解救还没完全变质的药材,药效也还是会大打折扣。
这么说来,学会如何保存药材,延长药材保鲜期成为许多养生达人们的必修课。接下来给大家分享几种药材的保存方法。
冬虫夏草容易发霉、虫蛀,可用纸封或者用透明塑料袋包装,放在低温干燥的环境下保存,当然我们也可以完全沿袭虫草商的方法,用布袋装上花轿,跟虫草一起保存。花椒有一定的吸湿功能,能有效去除湿气,保证干燥的存储环境。
将人参放在密闭的缸、筒、盒里,再在底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境保持低温干燥。同时用纸将人参包好,可防虫蛀、霉变。
可将三七装在密闭的盒子或塑料袋中,放在阴凉低温干燥处。每年春季前暴晒1-2次,如此一来不易变质。
藏红花的保存需要注意防潮、防光照。所以可以把藏红花贮藏在干燥的棕色玻璃瓶内,拧紧瓶盖并用蜡密封后,放在阴凉干燥处储存。
看来,“干燥”是药材保存的一个至关重要的因素,可上面说到的保存方法太麻烦,别说回南天湿气太重,就算是平时也很难达到绝对干燥的环境。
这么说来,难道就没有“简单粗暴”的药材保存方法了吗?很多人会说,那把药材直接放冰箱不就好了?
答案当然是NO!普通冰箱没有办法做到温度、湿度的精确调控,干、湿货都堆一起,日常的新鲜食材的湿气会严重影响药材的存储环境。
针对需要干燥存储的珍贵药材,全新美的温湿精控冰箱在冷藏室设有独立抽柜,通过系统,带走柜内湿气,减少控制药材存储环境的湿度,为药材提供干燥的存储环境。
除了能很好的存储珍贵药材外,美的温湿精控冰箱能针对不同食材调控相应的存储温度、湿度,还可以有效防止冰箱内的温度波动,为不同食材提供最佳存储环境。
养生第一步,从保鲜这些傲娇的养生食材开始,你做到了吗?