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今天周二，哈妹与你相约《无甜不欢》栏目。

小时候看哆啦A梦，一到他大口吃铜锣烧的时候，我就不停的咽口水，感觉比万能的口袋还有诱惑力！ 铜锣烧，由两块像铜锣一样的饼合起来做成，所以，得名铜锣烧。它的饼皮香气浓郁，口感松软，再结合上香甜细腻的豆沙馅料，唇齿留香回味十足。

在家做铜锣烧十分方便，一只平底锅就可以搞定。步骤也非常简单，成功率还特别高，喜欢的亲们一定要试试看，不管是用来与朋友分享还是给孩子制作健康小点心，它都非常合适。以下就是铜锣烧的具体做法，希望大家喜欢。

配料:

低筋粉100克、豆沙80克、鸡蛋2个、泡打粉2克、蜂密10克、糖20克、黄油13克、牛奶50克、食用香精2滴

烹饪步骤:

1.准备食材，豆沙提前煮好备用，黄油从冰箱拿出自然软化



2.鸡蛋放入盆中，隔40度温水打发有泡状



3.然后加入糖打至浓稠像酸奶一样



4.加入牛奶打匀

5.加入蜂密继续打匀



6.再加入黄油拌匀



7.过筛低粉和泡打粉用刮刀拌均匀，静止10分钟



8.提前预热薄饼机，倒入一勺面糊摊成小圆饼，2一3秒看表面起小泡泡，就翻过来烙另一面



9.烙两面金黄即可



10.面饼烙好后，准备红豆沙



11.取一片面饼，在放—层红豆沙



12.在拿一片面饼放上面，夹一起即可



菜谱小贴士:

铜锣烧又叫黄金饼，夹馅也可用草莓酱或其它馅料，面饼小火烙制时间不宜长防烙糊，口感松软，搭配咖啡或奶茶组合成早午餐、下午茶都是绝配奥！

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