早春就馋这一口，好吃不贵

又甜又多汁！

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

要我说，

江南的春天，

都是从春笋开始的！

过年的时候就在想了，

最近终于冒出来了！

说起我饱记雷笋，

一向非常 出息 。

今年照旧有 米其林餐厅师傅 问过来，

早早向我司预定了一批。

有多好吃呢？

照之前的经验，

每周餐厅客人都要吃掉 七八十斤！

托老板的福，

本薯也已大吃了几天

无需任何厨艺，

随便炒就超 脆甜，

感觉还没长大，

就被从土里薅出来了。。 。

啥叫 生命力？

啥叫 大自然的神奇力量？

啥叫 势如破竹，势不可挡？

千言万语汇成一句，

大家快来买啊！！！

买完把它带回家，

炒，煲，蒸，焖！

随便糊弄熟就好吃！

就说这道 春笋腊肠焖饭，

所需材料如下👇

用的 我司雷笋和腊肠，

都是真材实料。

有多简单呢？

把食材切片，

下锅简单翻炒出香味👇

通通丢进电饭锅蒸熟即可！

两步到位！

出来就是香甜脆爽的 一锅春鲜饭！

插播一下，

由于 这笋太嫩太脆，

我司摄影师打下手时大惊：

好容易切烂掉👇

毕竟这 自然笋实在难得！

在 临安天目山核心产区

捂了 一整个寒冬腊月。

老板只要那几个周边村子的笋，

亲自跑到产区去挑的。

拒绝外地笋哦。

因为笋的品质好不好，

和土壤质地直接相关。

腐质高的土 才能长出好笋。

所以，哪怕只是20公里之外，

就已经不一样了。

农产品非常玄妙，就算差一点点的位置，土壤和水文就会差很多，产出的笋就是不一样。

产区选对了， 还要 精挑！

据说运用了 「妈妈去菜市场挑笋」 的家传智慧，

只选 大小、嫩度适中的青年笋 ，

一开始都是拿尺子直接量，

这几年下来阿姨们熟练了，

才开始 人手精挑，

属于是笋中精品的存在了。。

所以 我司春笋，

外面根本买不到！

即使是同一个产区，

也不是同一层次的品质嘿嘿～

它几乎不用处理，

就有 原汁原味的鲜甜感，

细嫩无渣，

跟市面上大多数笋都不同！

请看老板的抽样测评👇

每年就卖一两个月，

卖完就没了！

想吃的，快冲啊！！

最多焯水一分钟，

（其实不焯水也不麻嘴

尝尝早春 江南时鲜 的味道，

真的很鲜甜，

是 外面买不到的那种鲜甜 。

现在还有难得的 限时 9 折！

去买。

你们不信本薯，

也要相信 眼疾手快的

饱记客人啊！

饱记·2025 临安天目山雷笋

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题 外

朋友们春天好啊！

早春糯唧唧顶流，

上周刚上架的我 饱记青团 买了吗？

趁现在限时 85 折！

上头说的的 临安天目山雷笋，

刚好配真材实料的 饱记腊肠，

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回到童年的 铁盒蛋卷，

产品经理卷出来的 鸭舌、麻花、猪肉脯，

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口味浓甜的 蒙自花长虹枇杷，

来自精品小果园的 云南沃柑，

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