大家都知道，治疗糖尿病，「管住嘴」很重要。
许多糖尿病人，除了糖尿病，还有一些其他的问题，比如血压高、体重过重或者身体太瘦，这些在饮食上也有需要注意的地方。
今天，健康头条（微信号：baojiandaifu）总结了国内外广受推崇的几种糖尿病饮食方法，不仅可以帮助大家控制血糖，各种饮食方法还有自身的一些附加特点，比如，控制血压、控制体重等。
各种饮食方案中，给出了一人一天、没有烹调前的生食物的量，大家可以对照自身的情况参考一下。
得舒（DASH）饮食，本来是试验减盐饮食对血压的影响，结果发现，这个饮食方法很厉害，不但可以帮助降血压，辅助血糖控制的效果也很好。对于血压高的糖尿病人，是一举两得。
得舒（DASH）饮食中强调，每天食用盐的摄入量低于 5 克，多吃富含钾的新鲜蔬菜、低脂奶制品等富含钾的食物，对于可以帮助控制血压。
1. 适量主食，粗细搭配
每天吃谷薯类 250～300 克，其中全谷物和杂豆类 50～100 克，薯类 50～100 克。全谷物、杂豆、薯类最好占到主食的一半。
2. 足量蔬果
每天至少吃蔬菜 500 克，最好达到 1000 克，深色蔬菜占一半以上；血糖控制得好的，可以吃新鲜水果 100～200 克，需要根据个人餐后血糖情况调整。
3. 适量肉蛋
选择鱼、禽、瘦肉、鸡蛋，每天不超过 150 克。
4. 足量低脂奶类
每天喝低脂奶 300 克。
5. 适量大豆及豆制品、坚果
每天摄入大豆及豆制品 25 克，坚果 25～35 克。
6. 减盐
每日摄入食用盐不超过 5 g。
这种饮食方式，是通过调整主食量和构成，达到健康减重的目的。
它的特点是，适量减少主食，提高主食中粗粮的比例，吃足量新鲜蔬菜，选择大豆和豆制品作为优质蛋白质来源，坚果应限量。
1. 适量减少主食，粗粮为主
每天吃谷薯类 200 克左右，其中全谷物和杂豆类 50～100 克，薯类 50～100 克。全谷物、杂豆、薯类要占到主食的一半以上。
2. 足量蔬菜
每天至少吃蔬菜 500 克，深色蔬菜占一半。
3. 适量肉蛋
鱼、禽、瘦肉、鸡蛋每天不超过 125 克，优先选择低脂肪的鱼、去皮的禽类。
4. 足量低脂奶类
每天喝低脂奶 300 克。
5. 适量增加大豆及豆制品摄入、限制坚果
每天摄入大豆及豆制品 30 克，坚果不超过 25 克。
地中海饮食，本来是居住在地中海地区居民的饮食方法。
它的特点是，主食足量，能量比较充足，适量增加坚果、大豆及豆制品的摄入，通过摄入更多的优质不饱和脂肪酸和植物来源的蛋白质，有助于健康增重，还有助于保持心脑血管健康。
1. 足量主食，粗细搭配
每天吃谷薯类 250～300 克，其中全谷物和杂豆类 50～100 克，薯类 50 克。主食应粗细搭配，粗粮应占到主食的一半左右，不宜过多。
2. 适量蔬果
每天吃蔬菜 500 克左右，深色蔬菜占一半；血糖控制得好的糖友，可以吃新鲜水果 100～200 克，需要根据个人餐后血糖情况调整。
3. 适量肉蛋
鱼、禽、瘦肉、鸡蛋每天不超过 150 克。优选鱼肉，特别是富含不饱和脂肪酸的海鱼。
4. 足量奶类
每天喝奶 300 克，不强调喝低脂奶。
5. 足量大豆及豆制品、坚果类
每天吃大豆及豆制品 35 克，坚果 35 克。
最后要提醒大家，糖尿病饮食，应该是因人而异的。上面各种饮食方法，是按照一个中等身高、中度活动水平的糖尿人给出的，供大家参考。更加个体化的饮食方案，特别是妊娠期糖尿病、糖尿病肾病的糖尿病人，需要咨询内分泌医生或者营养科医生来确定饮食方案。
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责任编辑：羽方
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