昨天全国多地蛋价上涨,局部稳定,其中产区均价4.26元/斤,比前天涨0.06元;销区均价4.56元/斤,比前天涨0.03元。
今天(1月11日星期六)全国蛋价有稳有涨,上涨地区比昨天明显减少,上涨势头减弱,各地走货快慢不一。现在不用讨论需求强弱或供应增减,主要是没时间了,鸡蛋或淘鸡都是如此。
先说老鸡,今年养殖利润充分,所以淘汰量明显比往年同期少,但现在已经错过了屠宰场的收购高峰。屠宰场收鸡、运输、屠宰、加工、封装,然后运输到各地,再到白条鸡上市等都需要时间,离春节只有18天了,而白条鸡要敢在春节前上市,已经来不及了。这几天屠宰场的收购量大幅减少,导致局部地区出现养殖户排队淘鸡的现象。所以年前淘鸡价涨不起来了,只是下跌幅度和速度不及往年。
鸡蛋也一样,没时间了,下周不排除北京还有波小涨,接下来北上广人口就将快速下降。失去了北上广的外销,仅靠内销支撑,很多地方的蛋价将有提前下跌的风险,比如河北、山西、辽宁、湖北等鸡多人少,内销不足的地区。但山东、河南、江苏、四川、湖南等内销旺盛或人口回流多的省份不排除年前还有小涨。
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