- 置 爱 秘 传 -
如 何 让 自 己 活 在 ins 网 红 美 食 的 世 界 里?
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美食博主这一行业的产生,并不是偶然。如果30年前产生了一个天天晒五星酒店美食博主,那肯定是腐败的走资派,是要被逮捕的。现在时代毕竟不一样了,随着生活的越来越好,美食博主也越来越多,网上一群帅哥美女教你如何做一份网红小菜。毕竟你没有去他们家吃过,也不是我们熟悉的鱼香肉丝,不知道味道具体如何,但面对这么美貌的国际菜式,从来没人说不好吃,怕一旦说出口,就会被判定为“品位低下的小低产”。
美食博主的营销渠道,或国际网红食物的诞生(主要指ins网红美食),主要还是照片(当然高端的博主都会有团队制作视频),如何拍出一张诱人的美食照片就显得尤为重要。但是你知道吗,那些照片其实是满满的套路,只为让你看完双击666啊!
今天的话题中心并不是围绕【如何拆穿美食博主满满的套路】,而是以
【如何让自己活在网红美食博主的世界】
展开来的。大家都是在互联网时代玩耍,何必要父相伤害哈哈哈哈。
就拿上面这张照片来举例,它现在其实是一幅失败的网红作品。咖啡拉花、成套的咖啡餐瓷和墨镜,都透露了照片主人坐在咖啡速食店。仿佛博主草草的喝完咖啡就要带上墨镜去往下一个景点拍照,7天后就要回归国企上班一样,显得太着急,这很不匠人,更不初心。
正 确 做 法:
真正的网红博主,都是在家里手冲咖啡的。而倾倒牛奶壶的姿势,更是最大化的体现了匠人精神的第一要义:Handmade(手作)。再往资深一点说,带裂纹的台面,与举铁后手心的老茧有异曲同工的效果,满满的酱心感。再随意在桌面撒上几颗咖啡豆,更是体现了博主的随心与纵情。
难道去咖啡店喝,就该判死刑吗?不不不,但是至少要让别人感觉你在咖啡馆是要坐一下午的。在咖啡底下垫上一本书或一份英文报纸,都可以完美得透露出你并不是疲于奔命的上班族,而是一名有钱有闲、生活十分有规划且自律的中产。
所有的美食博主的背包里都会有一本书
,国内曾经比较流行,但已经过时烂大街了的是Kinfork,现在应该是英国旅行杂志 Cereal,记得,是原版,不是中信出版社出版的那个叫《谷物》的中文版,不够腔调。或者LOST、Landlust啥的。要点就是封面要冷淡,内容要回归自然。最好买一本就够,反正冷淡得看不出每期和每期的区别。
不一定是年夜饭,有时候我们在家中开趴体,做家宴,都会面临如何拍出好看照片的问题。
这样一大桌子菜,怎么都要忙活5个小时吧。,po到朋友圈,5个赞,几个评论“真下饭”,可以说欲哭无泪了。
正 确 做 法:
可以注意到,在一份完美家宴的照片当中,食物与衬布的选择其实不那么重要。那么什么才是画面中的重要组成部分?
第一部分:
手
。手在整幅画面中非常提色,取物品的,用餐的,给对方斟酒的,不同的手势让我们感到了画面十分松动随性自然。
看似每个人的手部都是动态的,实则不然。
这些来你家吃顿饭的宾客,为了帮助你po一幅照片,手凹到抽筋。
第二部分:
小型器皿
。中餐的弊病就是盘子都太大太大了。整幅画面是圆盘摞圆盘,多一些小的圆盘茶杯,显得画面特别透气。有时候红烧肉摆得特别远,我们要吃就要站起来胳膊伸老长都不一定能够到,多准备一些小型分装碟,丰富画面的同时也让大家用餐状态变得优雅。
第三部分:
鲜花绿植
。如果你这顿饭吃的比较荤,大鱼大肉,拍出来难免显得十分油腻。在桌子的一角放置一束鲜花或是一盆香料绿植,它的作用与自拍的时候不小心露出汽车方向盘一样,特别“不小心的露富”。
失 败 之 作:
你活得健康,你爱燃烧脂肪,你不吃碳水化合物,你只吃沙拉。可是你吃的真的不是沙拉,是东北大拌菜。不管你如何摆盘,如何打光,如何添加爱的小细节,都不能否定它是大拌菜的事实。大拌菜和沙拉到底差在哪了?
正 确 做 法:
我们先不提网红食材,就用大洋葱,小萝卜等常见的食材如何营造网红沙拉的感觉?要切丝的就要切的很细,要切片的就要切的很薄,无时不刻透露着你对薄厚和粗细的苛求。片与面的结合,更要懂得留白,象征你对美学的深度了解;随意摆放的刀叉,又显现出你对生活的不经意。不经意都这么美?这句话可以代表人类艺术的最高核心内涵了。
[无花果] [芦笋] [豌豆]
以上三种食材可以说是装点沙拉最好用的三款网红食材,无花果切半,芦笋切条或索性不切,豌豆去壳随意抛洒。添加谷物和坚果也是非常好的选择,
藜麦、杏仁、核桃、腰果,都是很好的选择。一定不要放花生米,不然一秒回归大拌菜。
你说还有牛油果?现在网红都不用牛油果了,因为人民日报都写过了。