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下厨房 X 知乎 | 知识连接城市,认真你就赢了

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-03-29 18:27

正文

知乎盐club,下厨房玩什么


上周末,下厨房第一次去到知乎的盐club现场,与知乎的网友见面。


摊位展示墙,下厨房市集一推成名的网红器具们:Goat Story山羊角咖啡杯、monbento饭盒、Mosh!牛奶保温瓶、KINTO玻璃咖啡壶、吉川雪平锅、三顿半手冲咖啡壶、yomerto餐具、嘉士厨煎锅、木兮鹿角砧板、有饭围裙、mixim冰箱贴……

展桌上三刻321的食材包,以及weck储物罐。

下厨房2017限量款月历

这次摊位互动,我们将下厨房厨友社搬到了线下。除了官方的组织倡导的【四月自制便当野餐会】,我们也邀请现场的知友发起自己的聚会活动,通过这种形式与其他知友面基、互动。

现场的知友在活动墙上寻找自己想报名参与的活动。

知友现场填写自己的活动发起卡


①吃一碗有内涵的面


发起人:知乎id@阿尔法(wechat:916507136)

坐标:北京

介绍:吃面一族,相信好吃还得自己做!


②日料LOVE


发起人:知乎id@柏年不改先为敬 

坐标:北京 

介绍:一个人在日料店简直寂しい,征集知友一起吃日料,希望对方对日本文化同样感兴趣。


③单纯的吃


发起人:wechat:wxy2554132-

坐标:北京/重庆

介绍:我是做法式甜品的,喜欢吃除了折耳根之外所有东西,玩狼人也行啊。要求参与者喜欢吃,体重不能低于100!!


    ……


现场玩什么

第四届「知乎盐 Club」荣誉会员



@司马懿

他出了整整一本书来「穿越历史聊经济」。

他说,从秦朝,就有通货紧缩了。

而西汉政府是期权与国债的玩家。

优秀的基金经理郭嘉,语不惊人死不休。

宏观经济学家诸葛亮,凭蜀锦玩转三国。

他用历史典故来讲企业管理,风格独树一帜。

他是,司马懿。


@河森堡

看看在场的各位,都穿着衣服、斯斯文文。

不知道的还以为,我们智人这个物种,爬到食物链顶端,是靠以德服人呢。

现在我们知道了,我们其实是一个非常凶狠残暴的物种。

还好后来有了文明,有了博物馆,有了博物馆讲解员。

很多人再一次燃起对过往文明的好奇,重探博物馆,就是因为他。

他是,河森堡。


@王瑞恩

人们说,刑事诉讼的从业者,总是需要面对社会中最黑暗的一面;很多时候,正义对于受害者而言都永远地迟到了。

他说,如果觉得黑夜太过危险,那就去点一盏灯;哪怕是胜负不能真正改变什么,也要争一口气。

他在美国当检察官助理。他的回答,展示了许多美国司法实践中的真实片段。

他说,在司法裁判过程中,「人性」太难定义,善与恶太难评判,我们唯一能做的就是仅仅依靠法律给出答案。

他是,王瑞恩。


@费寒冬

他用深入浅出的语言,分析「买房」「看病」「退休」等等与人们息息相关的话题。

他娓娓道来,为人们分析保险行业制度安排的来龙去脉。

他的回答从不单纯提供结论,而是努力把整个思考方式展现出来,期待读者可以对问题有更深的理解。

2016 年,他在知乎金融领域贡献了超过 100 个回答,他是,费寒冬。

@Patrick Zhang(由机械工业出版社编辑吕潇代领)

Patrick Zhang 因为教学任务在身,没有能来到现场,但他也用视频来发表了获奖感言。



女儿介绍他来知乎,知乎的公式编辑器吸引他留下来。

他说,写科普是对自身的锻炼,也是对社会的奉献。于是,他讲解电源短路的实质、智能开关的好处;于是,当高中生问「这道题我写对了吗?」他说:题目不难,要注意的是格式,我来给这位中学生写个格式吧。

读了他的很多回答,我们知道他参与了三峡工程、T3 航站楼、奥运会和青藏铁路等工程的设计和施工。我们还知道电气工程师的生活有不少诗情画意,写完一个答案,新的一天开始,他在文末作诗:「环山幽远岚绿谷,风高云归巉岩浮。昨日还家青山过,一夜镶红已成图。」

他相信知识就是力量,也在分享知识的过程中获得快乐和满足。

他是,Patrick Zhang。


@苏菲

她在异国求学,在那里生活了多年,渐渐地熟悉和理解那里的历史、文化,和五味杂陈的生活。

从吃喝玩乐的推荐,到严肃的社会问题,她细细讲来,勾画出一个有些不同的轮廓。

现在,她的分享还在继续,未来,她还希望能成为让外国人了解中国的窗口。

她是,苏菲。


@丁香医生(由丁香医生@初洋 代表领奖)

指责谣言很容易,让科普文章得到充分的传播很难。

他们正是在做这样的尝试,让有趣、有用的科普文章,受到更多人的欢迎。

很多人用他们的文章来抵挡亲戚群里五花八门的谣言,很多人为父母订阅了他们的公众号。

他们是,丁香医生。


@李老鼠

他在知乎第一次回答问题,写的是玉石鉴定与保养,后来却成了「二手车」话题的优秀回答者。

国内二手车市场在一步步走向成熟,越来越多的人花更少的钱买到了心仪的车。这个过程里,也有他的一份努力。

他喜欢用有趣的故事,和朴拙的手绘来讲解汽车知识,他说「你笑了,你懂了。我就做到了。」

「捷达王」是他的好朋友,他是,李老鼠。


@马力

如何让这个世界变得更美?艺术家、音乐家、数学家……每一种职业都有自己的方式。

对于互联网人来说,让自己参与的产品变得更好、体验更棒、实现用户目标和商业目标,就是互联网的美好。

无论作为产品设计师,还是老板,他都很有「镜头感」,习惯从用户和员工的视角看到问题,然后跳脱出来,从设计师和老板的视角来解决。

他是,马力。


@EHOME电子竞技俱乐部(由 EHOME 纵青松代表领奖)

「就知道打游戏!打游戏能当饭吃吗?」

他们回答说,能。

在知乎,他们致力于传播正面的电竞理念,为想要投身于这个行业的年轻人指出方向,也让越来越多的人可以感受到电竞的乐趣。

他们是曾经创造十连冠传奇的老牌战队,他们是,EHOME 电子竞技俱乐部。


@暗涌

在大众对心理学依然保持着神秘主义印象的今天,她选择用一种更落地的方式,向众人展示流行文化中的心理学原理,把心理学的理论和现实生活结合起来。

譬如,既然今天是「获奖者」这么风光的角色,那么一会儿上台领奖的时候,可以来个假摔,制造「反差萌」,提升自己在盐 club 观众中的支持率。

以及,按照玄学来说,今天领了这个奖,一会儿怕是能抽到一个 SSR。

她是心理学科普中的一股清流,她是,暗涌。 


@刘博洋

2016 年,天文学领域有很多新闻,引力波第一次被探测到,伊隆 · 马斯克发布了殖民火星计划,地球上最大口径的射电望远镜在贵州的大山深处落成……

每次有天文大事件发生的时候,他总是第一时间撰写详细准确又通俗易懂的回答,让普通人也能了解天文学的魅力。

他是仰望星空的人,他是,刘博洋。

@36氪(由 36 氪姜涛代表领奖)

他们专注于创业和投资领域,致力于提供富有洞见的商业报道,在见证了众多互联网初创企业高速成长的同时,也希望能通过文字让更多的人先看到未来。

他们尝试着重新发现媒体的价值,希望同这个时代共同成长,他们是,36氪。

@Milo Yip

热爱编程是一种怎样的体验?当年他翻译《游戏引擎架构》用尽所有工余时间,中间由于心痒难耐,暂停翻译两周,写就了知名开源项目 RapidJSON。

在知乎,他明明是计算机图形学、C++、编程等 7 个话题的优秀回答者,却从不吝于回答许多看起来似乎太简单的提问。

他说,即便是「如何编程」这类很具体的问题,也可能引来不同的尝试,让读者更深入地了解。回答者也可以在解答和交流过程中学习到新的知识。

学无先后,达者为先。他是真诚、热心的知友,是好厉害的专家级工程师。

他是,Milo Yip。

@张译

他可能是猫奴里面演技最好的、演员里面最懂猫的。

知友「曼崽」说:在这个社交网络遍地的时代,表达变得无足轻重,因此,看到他那么认真地坚持着「我手写我心」,作为一个读者所能回馈的,也是「认真」——不因他是演员而降低对他文章的标准,同时也看到他字里行间的诚意、热忱和活泼泼的心魂。

通过知乎上的他,我们看到一位出色演员在银幕之外原来这样丰富多彩,专业知识搭配独特的经验和见解。

不知道他今天擦没擦口红?

他是,张译。

第四届「知乎盐 Club」颁奖礼精彩瞬间

观众入场,开场人屏互动——史称「尬舞」。

主持人华少入场后,提到自己能来知乎分享什么,华少简单地秀了两次花式口播——

「正宗好知识,正宗好知乎。与世界分享你的知识经验和见解。知乎城市,让知识连接一切。你现在收看到的是由知乎为你带来的,第四届知乎盐 Club 颁奖礼。知乎,认真你就赢了。」

6.9 秒讲完收工。

开奖嘉宾汇付创投投资总监@沈一冰 说,可惜他们没有募集到美元,无法投资知乎。

《智族 GQ》总主笔@何瑫:作为一名 2 万关注者的用户,给一名 15 万粉的用户(@河森堡 )开奖,心情有点复杂。

作家、科技从业者、编剧@陈楸帆:下一届盐 Club,大家可能都是吃着药来分享知识的了。经济学可能有点苦,哲学可能有点辣。

@郝云 的演出即将开始:准备好了吗?来。

突然想到理想这个词儿。

「都坐累了吧?」

郝云和乐队,把现场变成了 Live House。「我想有一个遥控器,可以控制一切能震动的物体…… 包括我这颗心脏。」有观众评论说,一脚刹车稳稳停住。

乐评人@邓柯:大家听得出来刚才那首歌的结构了吗?

第三届知乎盐 Club 荣誉会员,知乎神经科学、神经学优秀回答者@赵思家:激动的原因是可以见到屏幕背后的人们。

著名美食专栏作者@董克平:北京宵夜好去处?基本上没有。

易车网前主编、58 同城内容中心副总裁、首席营销官@王洪浩:中国二手车领域未来会非常有发展。

轻芒联合创始人@王俊煜:学物理的用处?可以给灯泡厂厂长的女儿讲量子物理。

第三届「知乎盐 Club」荣誉会员、艺术经纪人@翁昕,再次提升了华少的主持功力。

蔡健雅表示,「越来越不懂」。第二首歌是用五分钟写的,你猜是哪首?

香蕉体育 CEO、著名足球解说员段暄:在知乎上你能看到的知识和信息是有温度的。很多年前我在知乎上看到的一条信息一直在支撑着我。

第三届知乎盐 Club 荣誉会员、ShowHouse 室内设计事务所合伙人@SunLau 说,在知乎上,获得了很多客户。

第三届知乎盐 Club 荣誉会员获奖者,中国国家天文台副研究员@狐狸先生:在电台做节目的时候,被当作拿着小铅笔推公式的人。

现场小惊喜。诺贝尔经济学奖获奖者@JosephE.Stiglitz 约瑟夫 · 斯蒂格利茨为知友们送上祝福。

世界和中国,都在剧烈的变化中。而用我们的专业知识和技能,在影响力可及之处驱除蒙昧,增加一些确定性,是这个时代里专业人士的责任。 

第三届知乎盐 Club 荣誉会员得主、上海对外经贸大学青年教师@慧航 :现在已经不是博士了,是一个苦逼青椒。

极客邦科技总裁、MacTalk 作者@池建强:接下来的技术突破大家应该都比较有共识,AR(VR)、人工智能这两个方向都非常热。

还是那句话,一个精彩的活动,离不开老板上场。知乎创始人、CEO @周源:感谢大家能来,感谢大家能支持知乎。

周源:「不知道他今天有没有擦口红?他是谁啊,请看大屏幕。」

然后大屏幕上赫然出现了一个视频——

除了「荣誉会员」奖杯,张译还收获了周源赠送的一个小礼物——知乎 000 号工卡。

知乎盐club圆满结束了,下厨房今后也将在我们的知乎机构号中,持续贡献好的内容给大家。但是在每天半夜大家意志力最薄弱、也最饥饿的时候出现在时间线中这个事儿,不是我们干的。(*^__^*)