关于柿子的这些谣言你信了吗？

本文共 650 字

阅读约需 1 分钟

柿子不能和xx一起吃？

很多人会介绍柿子的很多危害，比如什么不能空腹吃、连皮一起吃，这个确实还是要注意的，风险相对高一点。

但是所谓的什么和螃蟹一起吃，和鹅肉一起吃，和酒一起吃，海带一起吃，和章鱼一起吃，和甘薯一起吃，和酸味菜等等食物在一起吃会发生什么呕吐、危及生命、中毒、腹泻、腹胀等情况就都 纯属谣言 了。

其实所谓的食物相克都是不可信的，我们不需要把精力花在学习各种食物相克上。

吃柿子的注意事项

最需要提醒的就是柿子如果没有完全成熟，其中鞣酸含量比较高，吃的时候要控制量， 特别是 不建议 一些消化功能比较差的人群或是老年人大量吃柿子。

有一种疾病是胃柿石，就是吃柿子或者是其他含鞣酸比较多的食物（比如黑枣），那么有可能和胃中的蛋白质类的成分发生反应，形成梗阻，这也是我们需要重视的。

但这其实并不仅仅是柿子会和什么螃蟹之类的发生反应，只要是含蛋白质多的和鞣酸多的，都有可能发生类似的反应， 但对于健康人群来说是不用特别在意的。

贫血的话也是可以吃柿子的，柿子又不是有毒的东西，当然是可以吃的，但是理论上来说，考虑到鞣酸对于铁的吸收会有影响， 因此我们不建议长期大量吃柿子，但是偶尔吃还是没问题的。