◆ 张峻荣对未来餐厅智能桌牌的前景非常看好。
文| 铅笔道 记者 玛依热
►导语
31岁，对张峻荣而言是个分水岭。这一年，在软硬件行业创业的他选择再战广告业。
同样在这一年，全国的餐厅数量增至500余万家，它们成为大众消费最密集的场所。作为人流宝地，大部分餐厅在室内均使用传统桌牌营销。可传统桌牌印刷制作成本高，更换效率低，宣传版面有限。
为解决这些痛点，去年6月，张峻荣创立一桌科技。
区别于传统桌牌广告的展示，团队通过互联网硬件软件升级桌面展示牌，使其变成一款放置在餐厅桌面的智能展示终端硬件。
该智能展示牌上可投放的广告内容除了菜品展示，还包括营销活动、交互式娱乐游戏等。此外，团队在智能桌牌的底座处搭载了一个15000mAH的移动电源，并开放了一个充电入口，供顾客免费充电。
目前一桌科技已在珠海、重庆、佛山、澳门、福州铺设了约6000台设备，并计划在今年底实现5万台设备的投放。
注:张峻荣承诺文中数据无误，为其真实性负责，铅笔道已备份录音速记，为内容客观性背书。
闺蜜二人在周末时相约一家餐厅，等待餐品的过程中可以看到桌面上不停变换菜品图片的智能桌牌，偶尔也会弹出来几个二维码。
二人抱着试一试的心态扫描后，手机界面即刻会跳到小游戏页面或者对应广告的购买页面。
这是张峻荣描述的智能餐牌的应用场景。
◆ 顾客可通过摆放在桌面上的智能桌牌查看餐厅最新菜品。
去年6月，曾专注智能云存储方向的张峻荣将目光瞄向广告行业，并创立了基于餐厅场景进行广告营销的一桌科技。
跨界创业起源于去年1月，一次偶然的机会，张峻荣和朋友聊起了餐饮行业。沟通过程中，他发现餐饮在商业化中的占比不断上升，已从原来的50%上升至60%。而就餐属于高频次消费之一，所以在桌面这个方寸之地，流量的价值不可言喻。
彼时，餐桌依旧是传统桌牌的天下，这让张峻荣看到了机会。传统桌牌印刷制作成本高，更换效率低，宣传版面有限。作为顾客，消费娱乐化和年轻化让消费者对餐厅除了食物美味外有了更多的期待，娱乐游戏或许能让等餐时间变得有趣。
能否开辟一个新的桌牌营销方式，让餐厅可以满足顾客现代化的需求，成本也可降低？
一桌科技初创首月，张峻荣和团队一直在摸索开发一款怎样的智能桌牌。
随后，他开始深入商家，并带领公司运营团队，分别奔赴珠海、深圳、广州、上海、重庆等地，了解商家的需求来研究产品框架。
在走访了全国约3000家商家之后，团队于去年9月启动产品研发。桌牌配有7寸显示屏幕，底座约iPhone7 plus大小，可以直接放置在桌面上，方便商家来回移动。
此外，考虑到大多数餐厅未给每个餐桌配备电源，故张峻荣在智能桌牌的底座处搭载了一个15000mAH的移动电源，并开放了一个充电入口，供顾客免费充电。
去年10月中旬，产品原型最终确定下来。那一边，团队开始联系显示屏、充电宝、组装厂等生产厂家；这一边，张峻荣带领市场团队拿着组装的工程机地推营销，并成功签订了4个城市约1万台的售卖合约。
◆ 一桌科技智能桌牌底座为移动电源，可供顾客免费充电。
今年1月23日，一桌科技第一批智能桌牌量产。恰逢春节工厂休息，原定的1000台缩减至500台，但这丝毫不影响张峻荣的进度，他开始带领团队率先在珠海试点。
张峻荣表示，该智能桌牌除可投放餐厅的菜品展示外，还支持商家发布营销活动、甚至交互式娱乐游戏等。此外，顾客在餐厅里也可通过扫码发弹幕，实现餐厅轻社交，与不同桌的顾客互动交流，发表对于菜品的评价。
此外，因智能桌牌底座为移动电源，故需要店家按时为其充电。假设一家餐厅当天营业时间为10小时，若顾客未使用，电源可支持2天半时间，否则支持时间约1天。据了解，该设备需6～8小时方可充满电。
同时，张峻荣介绍，团队在对合作餐厅的选择上也有一定考量。首先餐厅的平均客单价要处在中高端水平，其次团队会对餐厅环境进行实地考察，包括Wi-Fi搭设情况。
每台智能桌牌都设有独立ID，联网之后，一桌科技会通过数据后台查看各个地区餐厅终端的开关机、电量及广告投放情况等。
初期，一桌科技智能桌牌单个生产成本超出400元，张峻荣表示这与电子屏幕价格波动关系密切。为了降低生产成本，团队于今年开始寻求新的代工厂。
现阶段一桌科技智能设备由一家加工厂全部代理，省去了之前的配送、组装环节，加之电子屏幕价格降低，单台设备生产成本控制在400元以内，包括充电设备，单店的投放成本在万元左右。
铺产品时，张峻荣满脑子想的是如何与更多商家建立合作关系、布局更多城市，并未考虑具体的盈利方式。
但随着项目渐入佳境，不断有广告商循迹而来。因智能桌牌有20个广告位，单次广告显示时间约30秒，一轮广告播放完毕需10分钟，除去供给餐厅的10个广告位，剩余部分可由一桌科技自行售卖或出租。至去年5月，一桌科技依靠广告屏盈利约7万元。
可小规模试点产生的微薄收入无法满足张峻荣想布局全国的野心。项目启动之初由个人投资的130万种子轮融资也所剩不多，“预计只能撑到5月底了”。
此时的他迫切需要融资，今年5月，经朋友介绍他结识了几位个人投资者，并在10天内完成了300万元天使轮融资。
◆ 通过智能桌牌餐厅的菜品展示效果更加直观。
资金到位后，张峻荣在加速生产的同时，开始探索除自主招商以外的盈利方式。考虑到公司自建招广团队成本过高，且张峻荣认为，每个城市的广告业蛋糕都是划分好的，自建渠道与当地广告商分羹实属不易。
基于此，今年6月，张峻荣决定与传媒公司合作对接广告资源。合作的方式为，一桌科技将某地的智能桌牌业务代理出去，广告收入由传媒公司与一桌科技以相应比例分成。
目前，一桌科技已在珠海、重庆、佛山、澳门、福州铺设了约6000台设备。张峻荣表示现阶段签约设备每个城市周增长约500台~1000台，团队计划在今年底实现5万台设备的投放。
现在，一桌科技二代智能桌牌已进入研发阶段。在现有签约城市验证商业模式后，下阶段，张峻荣将着手铺设北京、上海、长沙、深圳、成都等城市。
据悉，项目正寻求A轮融资。资金将主要用于设备生产及加速全国一线城市布局。
编辑 赵芳馨 校对 毛 宁
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