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出门旅行会导致代谢应激?6 个对策让出游更轻松

范志红_原创营养信息  · 公众号  · 养生  · 2024-12-24 15:05

主要观点总结

本文讨论了旅行可能带来的身体压力,包括温度、湿度、微生物环境、饮食、活动和休息节奏、病原微生物的挑战等。为此,提供了多个建议来应对这些挑战,包括提前计划、安排宽松的行程、做好物资准备、提前准备药物、注意食品安全以及做好应对突发情况的预案等。文章旨在帮助人们在旅行中减少压力,享受更安心、和谐、快乐的旅程。

关键观点总结

关键观点1: 旅行中的身体压力来源

旅行中的身体压力可能来源于温度、湿度、微生物环境等变化,以及饮食、活动和休息节奏的变化等。

关键观点2: 健康人在旅行中的挑战

健康人在旅行中可能面临赶时间、焦虑等问题,影响旅游体验。

关键观点3: 特殊人群在旅行中的注意事项

老年人、病患者等特殊人群在旅行中需要特别注意身体健康问题,做好充分的准备工作。

关键观点4: 应对旅行中的健康问题的建议

提供了多个建议来应对旅行中的健康问题,包括提前计划、做好物资准备、准备药物、注意食品安全以及做好应对突发情况的预案等。

关键观点5: 预防为主的重要性

提前做好准备和预防工作,可以有效减少旅行中的健康问题和压力。


正文

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到了年底,很多人都开始安排新年旅行和春节旅行了。


很多人认为出门旅行是一种减压的方式,其实它也常常会成为增加身体压力的事情。


年轻、健康的时候可能意识不到这种压力,但随着年龄增长,或者因为身体衰弱,或者旅途疲劳,代谢调整能力下降,就很容易诱发各种健康问题。


网友 A 说:平常我基本上不生病的,但旅行路上就容易拉肚子,有时候一回来就发烧,是不是路上遇到什么新病毒了。


网友 B 说:旅行路上,我家孩子就发烧了,带孩子去当地医院看病,没办法只能改变后面的行程,别提多手忙脚乱了。


网友 C 说:带着爸妈一起出门旅行,结果他们一个血压高了,一个血糖高了。


网友 D 说:我大概是认马桶,一出门就便秘,三四天不上大号那种感觉真是特别无奈。


为什么旅行会变成身体的压力,甚至带来代谢应激?


首先,旅行意味着去一个温度、湿度不同,微生物环境不同,自然环境整体不同的地方。这些都会给身体带来生理压力,迫使它进行迅速的调整


例如,从冰天雪地的东北飞到暖意融融的海南,温差高达 40 摄氏度以上。由此身体必须从适应寒冷迅速切换到适应温暖,会给心血管系统带来巨大的压力。


曾有医学专家表示,一些老年人因为无法适应这个温度调节,旅行中或刚抵达目的地后两天内发生心血管意外,比在家里发生意外更难抢救过来。所以,老年人应当在秋天就出发南下,或者在南下路上走走停停,歇几天再继续走,以便让身体逐渐适应气候的变化


又比如说,习惯于在低海拔地区生活的人,突然到高海拔地区旅行,心肺功能可能会受到挑战。同样是去青藏高原旅行,如果开车慢慢走,可能还比较容易适应;如果是坐飞机到达,对于三千米以上的海拔差异,很多人难以快速适应。如果不能歇一两天,马上就去景区活动,就容易出现高原反应。


其次,在旅途中,吃饭的节奏和饮食的内容可能都有所差异。


对于健康人来说,这可能不是什么大问题,因为健康人的营养素代谢调节能力很强。但是对糖尿病患者、消化系统疾病患者和过敏性疾病患者来说,这可能就是一个大麻烦


  • 到点吃不到饭时,糖尿病患者可能会出现低血糖情况,胃溃疡患者可能饿了感觉胃疼。

  • 在外就餐没有杂粮饭供应,也可能吃不到足够的蔬菜,糖尿病患者容易会出现餐后高血糖问题,需要调整药物的数量。

  • 因为对当地食材或者烹调方式不适应,消化不好的人可能会胃堵胃胀,或者腹胀腹泻。


小吃店、餐饮店的食物没有配料表,一些想不到的配料可能会导致过敏症患者和食物不耐受者餐后出现种种不良反应。同时,在很多旅游景点,外食食物的食品卫生水平往往比不上家里,游客也做不到饭前洗手,旅行中出现腹泻和细菌性食物中毒的情况十分常见。


第三,出游期间的活动和休息节奏也发生变化,带来身体的应激。


为了赶车、赶飞机、看日出等行程,早上可能需要早起。白天可能没有午睡的机会。晚上可能因为睡眠环境变化、光照时间变化、床铺、枕头、被子不舒服等因素,导致睡眠质量下降甚至发生失眠


还有很多人出门在外容易便秘,本来就吃不到足够的蔬菜和杂粮,再加上胃肠对新食物不适应,以及起居时间变化,更容易造成肠道运动紊乱


第四,旅行时会面临病原微生物的挑战。


在飞机、火车上,以及人流涌动的餐馆和旅游景点里,我们可能遭遇到此前未曾接触的细菌和病毒品种。


因为旅行过程中本来就有疲劳、应激、休息不好等因素,人体抵抗力可能会下降。这时更容易被各种病毒感染,也有可能再继发细菌感染。



所以,如果日常身体不那么强健,在出游时就要想好如何应对这些挑战。特别是带着老人和幼儿出游时,就更要仔细规划。


建议 1

提前把各种计划安排好,减少焦虑感。


对于一些工作繁忙的人来说,如果不把旅行安排在日程重要位置上,可能永远没空出门。但出门的时候,又会感觉焦虑,因为回来可能要处理堆积起来的工作任务,即便是旅行途中,都有可能要处理突发的工作问题。如果带着满脑子工作任务,游玩时的体验可能会大打折扣。


所以,不如在出发之前把后面的工作任务提前做一部分,提前整理好电脑和文件,有些事情该托付别人也提前打好招呼,让自己在出游过程中感觉轻松一些。


出门之前,很多人也会感觉焦虑,生怕忘带什么东西,忘做什么事情。解决的方法是提前两三周就开始做单子,并不断补充完善。在单子上把需要带上的东西,走之前需要做的事情,一样一样写下来,一样一样打勾落实。

比如说,别忘带上拷好文件的U盘;别忘记带上一个备用眼镜;别忘带各种小佩饰和化妆品;离开家的时候不要忘记把燃气阀门关上,把窗子关好;等等。

 

如果实在忘记了什么东西,也别感觉焦虑。不妨宽慰自己说:现在购物如此方便,路上再买一个用好了,就当是拉动消费了。


建议 2

把出游日程安排得宽松一些,不要总是赶时间、求效益。

 

假日往往会和家人一起出游。此时最要紧的不是看到什么神奇的景观,而是享受其乐融融、舒舒服服的日子,找到各种小乐趣。满足家人睡懒觉的需求,孩子疯跑的需求,老人休息的需求,能减少家人之间的很多冲突和抱怨。


如果自己或家人容易失眠,那就需要注意选择质量好一点的酒店,并多留一些放松身心的时间。很多小旅馆隔音做得很差,床具也可能不舒服。如果夜间休息不好,白天旅游的时候也会体力低落,昏昏沉沉。


在坐车坐船、购物吃饭时,尽量多考虑自己和家人的舒适,尽量不要为此和家人发生矛盾。出门旅行已经花了很多钱,即便再付出一点小钱,总比损失心情要好。


建议 3

做好各种物资准备,善用物流快递减轻行李负担。

 

因为各地温度不同,甚至同样温度时也会因为湿度、风力差异而体感不同,出门时一定要带足不同温度的衣物,及时进行切换。尤其是老人和孩子,及时调整衣物可以避免生病。


在有限的行李空间中,要用最少的衣物来应对不同温度,就必须费心筹划,尝试各种可能,其复杂程度不亚于解一道不定方程。其实这个挑战是可以用快递来解决的。


如今物流如此发达,不妨提前预定酒店,然后把部分备用衣物用品打包快递,提前送到酒店,请前台预存一两天。这样就可以轻装到达了。如果颈椎、腰椎有问题,必要的时候,可以把家里用着舒服的针头、垫子、按摩器等提前快递过去。


同样,在旅游地购买的衣物、土产等物品,以及多余的衣物,如果箱子装不下,就用快递寄回家好了。携带沉重、繁杂的行李,不仅路上容易丢失东西,还会增加旅途疲劳。


建议 4

提前准备药物,自己补充食物。

 

身体比较弱的人和各种疾病患者要带上常用药物。比如慢性病人带上控血糖、控血压的药品,消化不良者带上助消化的药物,以及应对细菌性食物中毒和胃肠炎的药物,预防晕车、中暑的药物,应对失眠和便秘的药物,日常服用的益生菌和营养素产品,等等。


到了旅游地,也不妨去超市购买一些餐馆吃不到的食物类别。比如水果、能生吃的蔬菜,比如牛奶、酸奶、豆浆等。每天补充一点,尽量让饮食营养变得更加全面。


建议 5

做好食品安全管理。


出门在外也不能忽略食品安全。建议携带消毒纸巾、消毒凝胶等,以便在外就餐而无法洗手的时候擦嘴擦手。去餐馆时,记得一定要在点菜完成之后再擦手,否则菜谱就是最大的交叉污染源。孩子吃零食之前,也要让他们先擦干净手再吃。


品尝各种小吃时,尽可能吃刚刚热乎出锅的食物,或者干燥的食物。没有经过加热的高水分食物一定要小心,例如果切、果冻、水果捞、各种果蔬汁之类,在室温下存放极易细菌超标,惹来胃肠炎和细菌性食物中毒之类麻烦。冷藏保存的汉堡、三明治等,也要尽量选刚做好的,否则如果冷藏温度不足,也容易引起细菌性食物中毒。一旦中招,就会把美好的假期变成痛苦的体验。


如果家有过敏人士或病人,外出吃饭的时候要对店家说清楚食物禁忌,请求理解和配合,不要不好意思。


建议 6

做好应对不同突发情况的预案。

 

夏天去山区要考虑突然打雷下雨、发洪水、泥石流等问题,冬天也要考虑突然来寒潮、下雪结冰阻碍交通飞机晚点等问题。还有孩子老人突然生病的可能性。


包里永远要带点容易保存的食物,万一行程延误,不能及时吃上饭,至少能避免过度饥饿和低血糖。偶尔应急的东西就不必考虑是否零糖低脂了。便于保存、便于携带、便于使用,在关键时刻能提供能量、提供饱腹感,要比营养平衡更重要。


俗话说,预则立,不预则废。只要按以上建议做好各种准备,就能让旅行减少压力,变得更安心、更和谐、更快乐。


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范志红_原创营养信息

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授

北京食品营养与人类健康高精尖创新中心

岗位科学家

中国科协聘营养科学传播首席专家

中国健康促进与教育协会营养素养分会副主委

中国营养学会膳食与烹饪营养分会副主委

中国老年学与老年医学学会

老年营养与食品分会副主委

中国食品科技学会理事

中华预防医学会健康传播分会理事

中国农业大学食品科学博士



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