这几天木香又开了
经过一年
大部分木香枝条都靠在了樱花树上
香味送给了天空
我不能与天竞争,我无福消受
此文写于前年,在马来山打根,一路上用手机敲到断指
今年花又开,我就不重写了
补上一张挂在樱花树上的图
从樱花树上挂下来的木香花
我站到椅子上高举相机才拍下来这一树瀑布
木香花的一根枝条,竟然够到了院子外面一株高大的普贤象上,然后又垂下来。
普贤象是晚樱,大概是晚樱系列中开花最晚的品种,四月上中旬开花。我都能数出它今年开花的天数,先是萌黄的叶芽出来,并有了花苞。一天,早上起来,看到有一些花开,呀,樱花开了;第二天,满树怒放,我拍了一些照;第三天,下雨,花残;第四天,天晴,花依旧盛放;第五天,有风,铺了一院子花瓣。
我眼前的樱花季就结束了。
木香花开后,芳香四溢
几天后,闻到了熟悉的花香,木香花开了,白色成簇。樱花树上的那枝也开了,绿色花枝下垂,镶着白花,接上了樱花季。
木香花的香味,若要描述,就是更甜一点的玫瑰香味,即蜜香,像用玫瑰花瓣熬的花酱,甜蜜的很。许多月季、玫瑰或蔷薇的花香要凑近了才能闻到,木香花则散发出来,在周围的空气中就能闻到,也因此有七里香、十里香之名。但无论多香多甜,其基调仍是玫瑰味,毕竟他们同属蔷薇属(Rosa)植物。
木香花的枝条很长,有时候一根新生枝条一长就是两三米,所以它能够得到我院子外高大的樱花树。我一杭州朋友的木香花,就搭了几根枝条到围墙上,没几年,整墙的木香花。苏州西园寺的放生池边上,有一栋苏墨春晓的楼,可以抄经喝茶,我在那儿坐过,闻着花香,寻去发现屋子侧边有一株木香花,枝条如瀑布一般。
木香花是藤本,跟蔷薇一样,但不是牵牛花那样的爬藤植物,不会主动攀附,亦不会缠绕,木香的拓展,靠的是长的枝条,长太长了,又柔软,便倒向一边,而其固定靠的是枝上的皮刺,虽然比蔷薇刺稀疏,但更长一些,且有些弯钩,枝与枝则能互相勾结。
木香花期很短,所有花苞几乎同时绽放
前后不超过一两天
遗憾的是木香花期短,甚至比蔷薇还短。蔷薇前前后后有时候能持续好几周,盛花期过了,还会有零散的花苞,再开上一段时间。木香花几乎同时开花,所有花苞一次性绽放,不过一周,香喷喷地开完结束,想再见,等明年。
木香花的花色品种简单,有单瓣、重瓣黄白各两色,不过在园艺上,单瓣的木香着实少见,花市上基本没见到,黄木香也不及白木香常见。我在苏州逛平江路的时候,在一家咖啡馆的门口见过一株黄木香,正开着花,不确定是因为盆栽的缘故还是品种的问题,总之,路过,但没有闻到足够的花香。
苏州平江路一家咖啡馆门口的黄木香
过去四五年了,不知道现在还在不在
我偏爱木香花,一直想把这四种收齐,也有朋友愿意送我一重瓣黄木香,但眼见院子里的木香起高楼,在东篱一处呈铺天盖地之势压来,再来一株,心有余而地不足。
去年木香开花的时候,我采了一批欲放未放的花苞,用来冲茶,味道真是美好。若有闲工夫,木香也能窨茶,如同福建茉莉花茶般做法,茶与花隔层交互,互不接触,只让茶叶吸收花的香味。只是自己闹着玩儿的话,就直接把茶与花混了就好。
采木香未开的花苞泡茶,水温不要太高
木香花也可用白糖腌渍,制作木香花糖糕,这与制作玫瑰花糖糕一样,还更香甜。本来计划今年做些糖糕,只是木香花开那几日都下雨,湿答答的,不适合。等着雨停吧,雨是停了,花期也结束了。
唉,木香花开的时节总是在下雨,看汪曾祺写《昆明的雨》,末了说:“木香花湿雨沉沉”。
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