这里为你准备了一周的午餐

来源：丸味食光

微信公众号： Cherry__617

DAY 1

红米饭+红椒肉丝+手撕包菜+凉拌西葫芦

所需食材：

大米、红米、包菜、里脊肉、红椒、西葫芦

西葫芦真的是我最喜欢吃的蔬菜之一，我没乱说吧哈哈，切成滚刀块后煮熟，用盐拌一下就很好吃了！

手撕包菜也是非常适合上班族的一道菜，因为随便用手撕撕，洗干净一炒就可以吃了，都不用动刀的。

大家在炒这道菜的时候，就可以试试我说的筷子大法，real好用哈，要想更好吃一点，就用一点蒜泥和干辣椒一起炒，出锅前淋一点醋，就是我们四川的吃法啦。

DAY 2

燕麦饭+黄瓜鸡丁+红油春笋

所需食材：

大米、燕麦米、鸡胸肉、黄瓜、青椒、竹笋

炒鸡丁要怎么做才会比较嫩呢，答案就是腌制了

炒鸡胸肉我都会用 盐、料酒、一点点淀粉和一点点食用油 腌制一夜，这样炒出来的鸡胸肉一定不会很柴的。

DAY 3

红米饭+橄榄菜炒苦瓜+干拌牛肉

所需食材：

大米、红米、苦瓜、橄榄菜、卤牛肉

橄榄菜炒苦瓜，爱吃这两样东西的朋友你们真的要试一下了，我觉得简直是绝配，苦瓜去除苦味的方法除了用盐腌制后挤掉苦水以外

还有一个办法，那就是： 用小勺子把苦瓜的白瓤挖得干干净净！

干拌牛肉这个菜在四川来说太常见了，有很多朋友问我它的做法，其实，也真的很简单，首先，你要有一块卤牛肉！

外面卖的卤味加了很多很多的糖和盐，或许还有很多的添加剂，自己做起来其实很方便，一次性多卤一点冻起来，随吃随取，太省事儿啦！

干拌牛肉的做法：

1.卤牛肉顺着肉的纹理，切成薄片；

2.用辣椒面、花椒粉和一点点香油拌匀，撒上香菜就好啦！

DAY 4

韭菜猪肉饺子+清炒大白菜+凉拌紫甘蓝

所需食材：

饺子、大白菜、紫甘蓝（哈哈哈哈自己都想笑了）

一般带了饺子的话，我就会带很多很多蔬菜，因为饺子本身的碳水和蛋白质就已经足够了，那么，就配合着多吃点菜吧。

清炒大白菜不用说了，关于凉拌紫甘蓝可以聊两句。

听好些朋友提起过紫甘蓝除了拌沙拉之外，好像都不怎么好吃，最可怕的是炒完之后还会变成诡异的蓝色。

其实用中式的凉拌方法，也会很好吃哦，用盐腌出水后，再用香油、白醋拌一下，重口味的朋友再加点花椒和辣椒，完美！

DAY 5

红米饭+双椒杏鲍菇+韭菜炒猪肝

所需食材：

大米、红米、杏鲍菇、青椒、红椒、猪肝、韭菜

双椒杏鲍菇，菌菇类虽然不用每天都吃，但经常吃吃是很好的，因为它们随便炒炒都鲜美极了。

杏鲍菇切成均匀的细条后，焯一下水再炒，很好熟哦，青红椒就别焯水了哈！