从当前苹果走货情况预估春节苹果行情：年前冷库苹果走货量不大，年后压力可能增大！

栖霞果品服务中心 · 公众号 · · 2021-01-23 17:30

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苹果多少钱卖比较合适？ 果农对苹果树管理的投入不一样，成本也会有所不同，所以对于这个问题每个人看法都是不一样的。

有的果农感觉卖的价格低于两块那就要赔钱了，而有的果农两块左右感觉价格就很不错，会有的赚，这里面除了个人预期的收入等因素以外，果树管理的成本非常关键。

我们运城这里的苹果有很多都是要采摘入库的，在苹果入库以后，果农就开始关心起苹果的价格了，经常要询问冷库行情怎么样，但是这个行情我们果农基本是说了不算的，苹果入了库就有点身不由己了。

最近一段时间我们这里的苹果走货应该是比较慢的 ，客商收购的积极性不高，苹果的价格也是以质论价， 基本在1~2元之间 ，对于这个价格我认为还是可以的，但是有的果农就认为价格还是有点低了。

这里面最关键的因素就是对果园的投入， 最近一些年，我们这里的果农对于果园的投入，我认为是一个增加的趋势的。

首先就是受到一些“高价”苹果的诱惑， 想着自己多投入就能让果树长出好苹果，不断增加一些肥料以及农药等方面的投入；

第二就是各种农资也是在不断涨价 ，包括果园里每年都要用到的果袋、反光膜等等价格基本都是呈现上涨的趋势；

第三个问题就是现在有很多的果农年龄越来越大 ，随着年龄的增长，对于果园的管理有点力不从心了，尤其是一些50后、60后的老果农，在平时的管理当中就增加人工的投入，这几年人工的价格也是在不断上涨，所以在人工这方面也是呈现一个上涨的趋势。

总的来说呢，我认为我们除了要提升苹果的品质以外，还要在成本上多注意控制， 在保证质量的前提下，控制好成本，才能在有竞争力，就算是市场价格低一些，那也不会担心赔钱不敢卖了。

虽然元旦节日临近，市场上走货较多的还是三四级果比较多。对于果农而言，如果一二级果能够给不错的出货价，适当出货应该是没有问题的，对于三四级果而言，很多西北地区的果友一致认为今年苹果总产量是减产的，以此惜售的矛盾心理还是存在。

年前来看，如果客商有市场渠道，近期也会优先调自存货 ，那对于没有渠道的客商、果贩、冷库等他们也很纠结，还是会以观望为主，而特别是以山东产区为代表。客商对于今年春节前的走货情况来决定下一步怎么走。

今年苹果前期受冰雹和霜冻影响，锈果和冰雹果较多 ，为减轻后期销售压力，客商当前主要以收购这类苹果为主。今年的降雨对烟台果区苹果含糖量有一定的影响，有资料显示有些地方的苹果含糖量比去年下降1.5度。这些原因在很大程度上影响了今年的苹果价格。

总体上说，年前苹果的出货没有太大的动作， 西北地区的客商与库存商、冷库可能会处理一部分，烟台地区的苹果年前变动的幅度不会太大。而年后库存货的矛盾转移会逐渐清晰。

按照以往的经验，年前价格行情整体变动不大，即使价格小幅下跌，也难以有效去库存，年前的库存果的走货缓慢也能接受，年后压力会增大。

虽然说国内状况趋于良好，但国内市场毕竟有限，再加上其他比苹果便宜的水果抢占市场，这些因素无疑都加大了苹果的销售难度。