光吃不长肉！多半是因为这些“假营养”，几乎每个家庭都吃过！

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不少妈妈有了宝宝后才意识到“吃”真是一门博大精深的学问。所有营养好的都巴不得给孩子吃，可是他体重不增，反而还掉几斤，身高也很佛系。

如果你家宝宝有相似情况，可能是在“营养密度”上出了错。

营养密度，是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度。

比如有些家长最爱给宝宝喝的白粥，一把大米能煮一大锅粥。看似宝宝吃了一大碗，其实能吸收的营养物质极少。白白被水分占据了胃容量，怎么还能有多余的能量长高呢？

正确的做法是，在辅食添加初期，可以给宝宝煮粥，但 煮粥的时候要注意加入其它有营养的食材 。随着宝宝咀嚼能力的提高，慢慢增加粥的稠度。8个月以后引入手指食物，比如蔬菜条、丸子、小饼等等。

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今天这道小饼是专门为宝宝量身定制的，营养密度我给100分。 高钙的鲜虾配上补铁补锌的猪肉，再加上富含膳食纤维的玉米和提高免疫力的香芋，一口就把营养吃全了。

做法也不难，煎一煎就行。滋滋的油煎声中，慢慢散发出肉香味，小饼逐渐变得立挺。虾肉的鲜味渗透到其他食材中，咬一口，从嘴巴一直满足到胃里，恨不得把盘子都吃下去。

| 香芋鲜虾饼 |

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参考月龄： 11M+

操作时间： 30分钟

芋头： 40 克

玉米粒： 20克

猪里脊： 30克

鲜虾 ：10只（虾仁净重60克）

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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准备食材。

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奶锅水开倒入玉米粒，大火焯水3分钟。

»同款电陶炉开12档。

»焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和残余的农药。

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焯水后的玉米去衣，剁碎。

»玉米外衣不容易消化，妈妈们别忘记去除。

»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定玉米碎的大小。

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去皮的芋头刨丝。

»妈妈们在处理芋头时，记得带上手套防止手痒。

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猪里脊切小块 。

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鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。

»虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们别忘记去掉。

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猪里脊块和虾仁分别放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。

»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。

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用绞肉杯分别把猪里脊块和虾仁搅打成泥。

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碗中倒入搅打好的猪肉泥、虾仁泥、玉米碎和芋头丝，搅拌均匀。

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戴上PVC手套，手心沾点水，舀一勺虾肉泥放手上，捏成长方形。

»妈妈们在捏的时候可以带上一次性手套，更加卫生方便。

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平底锅刷油，开小火。

»同款电陶炉开5档。

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依次放入虾饼，煎5分钟。

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翻面再煎5分钟。

»建议妈妈们把每块的虾饼大小和厚度尽量一样， 煎的时间可以根据实际情况去调整，煎至全熟就可以了。

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一盘鲜香软嫩的香芋鲜虾饼就做好啦~

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煎完后的鲜虾饼两面金黄色，咬上一口，鲜香的虾肉泥夹着软嫩的玉米粒，连减肥中的我都忍不住吃上两三块，小小一块还能锻炼宝宝的抓握能力和咀嚼能力。搭配一碗营养粥，一餐又轻松搞定！