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自去年以来,大蒜价格一直居高难下,不过,这几天随着天气转暖,新蒜陆续上市,大蒜价格终于出现了回落,而且降幅明显。有市民打趣儿道:“终于可以放开吃蒜了。”
金乡大蒜辣椒国际交易市场解到,去年大蒜的零售价格一直在高位运行,基本维持在每公斤20元以上,曾一度升至24元,达到多年高点。春节过后大蒜价格也一直未见回落。近几天,随着新蒜陆续上市,蒜价终于开始走低,目前零售价每公斤在14元左右,降幅将近30%。
“这几天大蒜价格真是一天一个价,天天在掉,我们都不敢大量进货。”一位蔬菜零售商贩告诉记者,蒜价回落后买蒜的市民渐多,购买量也增大了,“不是两头三头地买大蒜了,而且买新蒜的人比较多,毕竟新蒜比较新鲜,口感好,另外相对于老蒜来说价格还是比较低的。”
业内人士介绍,经过去年长时间的高价运行后,蒜农补种、扩种的面积扩大,不同地区错峰种植抢市的效应也开始凸显。随着新蒜陆续上市,蒜商会将冷库蒜集中售完,大幅增加了市场供应,预计今后一段时间蒜价下跌会更厉害。
大蒜未来利好消息不多,不利因素仍然多与利好因素,在这里提醒广大大蒜储存商,把握时机,适时销售。
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