不到24块钱一斤的黑猪肋排！肉香浓郁，是小时候的味道！

小时候跟着长辈在农村过年，少不了杀猪环节。吃的都是本地家养的土猪，肉特别香。

自从搬进城里的楼房生活，感觉就再也吃不到那香香的猪肉了。

最近，我们的买手小姐姐发现了一款皖南黑猪肋排，堂测评价颇高。

而且，它比起超市卖的黑猪肉，价格便宜不少。94.9元到手4斤黑猪肋排，平均下来一斤不到24元，比普通猪肋排还便宜呢~

虽然是冷冻发货，但黑猪肋排全都是新鲜活猪现宰。为了保证这次推送的供应，买手小姐姐天天在催老板杀猪呢~

中国优质原生品种，

皖南黑猪。

生产猪肋排所用的黑猪品种是皖南黑猪，获得国家保种证明。

皖南黑猪原产于安徽南部山区，是当地山区农民经过长期培育而形成的优良地方品种。

它体型中等，全身黑毛、耳大下垂是它的标志性外观。

皖南黑猪还有着悠久历史，源于唐，盛于宋。北宋时期，使用皖南黑猪腌制的火腿是当地民众犒赏岳家军的厚礼。

而皖南黑猪的火腿文化又是明清猪文化和徽文化的典型代表。  

近代以来，外来种猪被大量引入，导致原生品种不断减少，如今政府已经开启皖南黑猪的保护模式。

安徽皖南笆篱山，

原生态养殖。

黑猪的保种育种基地位于安徽省宣城市绩溪县临溪镇蒲川村的生态林场内，占地面积1500余亩。

那里属于皖南笆篱山，地处黄山支脉和天目山支脉的结合部，是天然的有机植物农场，PM2.5指数常年低于20μg/m3。

登源、扬之、大源三条县内的主要河流在此交汇，农场被无污染的山泉溪水灌溉，滋养着花草树木。

黑猪猪们每日在林场奔跑，饮泉水，食杂粮，超过400天自然慢养，真正原生态。

平常吃得都是野生植物的果和叶，黑猪的免疫力和抗病能力也能够得到加强。养殖过程中也不会使用抗生素和激素。

现宰现发，整条切肋排。

切割后的黑猪猪肋排，没有龙骨，没有腔骨，都是整条原切，不会为了降本而参杂其他部位的猪肉。

从外观上来看，皖南黑猪肉的色泽相较普通猪肉更深一些，也因此纹理看起来酷似牛肉。

吃起来更是鲜香，不会有腥臭味，只有浓浓的自然肉味。肉质也非常细腻柔韧，肥瘦适宜。

红烧排骨、土豆焖排骨、糖醋排骨、玉米排骨汤、蒜香烤排骨……换着花样吃排骨，想想就流口水呢~

糖醋排骨 by 厨友@古典美人美食

玉米排骨汤 by 厨友@籽酱妈

蒜香烤排骨 by 厨友@朱朱朱美丽呀

皖南土黑猪肋排 2斤/袋

4斤带脆骨，￥94.9

4斤纯中段，￥109

文末扫码领新人券，再减￥3

生产日期：发货前5天内

保质期：6个月

储存方式：-18℃冷冻保存

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买手：三三、八分饱

策划：辛仝

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