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【素食养生】夏季降火吃5种素食

妙法佛音  · 公众号  · 佛学  · 2017-07-31 06:11

正文

夏季心火旺,多吃这5种降火素食


1

苦 瓜

苦瓜:味道虽苦却可以清心火,还有抗癌功效。

2

莲 心

莲心:能清心去热,消暑除烦,可用莲子芯冲水喝。

3

百 合

百合:能清热又能润燥,与冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴。

4

绿 豆

绿豆:味甘性寒,可消暑排毒,可做成绿豆汤。

5

西 瓜

西瓜:含有大量水份,吃上几块,能清热、利尿。



每日一素

【雪梨绿豆甜汤】 

【原料】

绿豆、雪梨、银耳、冰糖、桂花

【做法】

1.一朵银耳提前泡发四小时至变软。绿豆提前浸泡半小时。将泡发好的银耳绿豆,加入足量的水,一起上高压锅煮半小时后开锅盖。

2.将泡发好的银耳绿豆,加入足量的水,一起上高压锅煮半小时后开锅盖。

3.切块的雪梨倒入煮好的银耳绿豆汤中。

4.加入适量冰糖, 继续炖煮二十分钟,炖至雪梨变透明变软。

5.撒一点干桂花~开吃。




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